Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
üzüm ile ilgili hikayeler
Eylül sofrası: Mevsim lezzetlerinden tarifler Yazdan kalan sebzelerle sonbaharın ilk meyveleri aynı tabakta buluşuyor. Buz gibi baharatlı üzümden ricotta'lı kızarmış patlıcana, kremamsı domates çorbasından şık milföy tarta uzanan bir sofrada Eylül'ü kutluyoruz. Eylül ayı, sofralara bereketiyle geliyor. Yazın son tatlı güneşini içinde taşıyor ama bir yandan da sonbaharın serinliğini hissettirmeye başlıyor. Bu yüzden pazar tezgahlarında hem yazdan kalma taptaze sebzel...Devamını Oku
03 Eyl 2025
Eylül sofrası: Mevsim lezzetlerinden tarifler
Yazdan kalan sebzelerle sonbaharın ilk meyveleri aynı tabakta buluşuyor. Buz gibi baharatlı üzümden ricotta'lı kızarmış patlıcana, kremamsı domates çorbasından şık milföy tarta uzanan bir sofrada Eylül'ü kutluyoruz.
03 Eyl 2025
Güneş, üzüm, caz: Bozcaada Caz Festivali Nedir? Festival . Caz melodilerinin adanın nefis havasına karıştığı, gündüz Eylül denizinin akşam müziğin tadını çıkardığımız Bozcaada Caz Festivali, bu yıl "Bedenlenme" temasıyla 9. kez düzenleniyor. Kerem Görsev, Argia, Electro Deluxe, Memo Garan, Klawin, Mohini Dey, Derdo Disco by Mislina, Los Tre'nin aralarında olduğu zengin bir program sunuyor. Festival, "Bedenlenme" temasını ise BCF KEŞİF programı kapsamında düzenlenec...Devamını Oku
02 Eyl 2025
• İTO zamları açıkladı: İstanbul Ticaret Odası (İTO), 2025 Ağustos ayında İstanbul'da en çok fiyatı artan ürünlerin sınav hazırlık kurum ücretleri olduğunu ve bu ürünün fiyatının %43,48 oranında yükseldiğini bildirdi. İTO verilerine göre, toplam 336 üründen 181'inin fiyatı artarken, 59 ürünün fiyatı düştü. Fiyatı artan diğer ürünler arasında salatalık %27,53, oyuncak %17,89 ve taze fasulye %16,75 oranında zamlandı. Ağustos ayında en fazla ucuzlayan ürün ise erik oldu...Devamını Oku
02 Eyl 2025
• Hatay'da üzüm hasadı başladı: Hatay’ın Hassa ilçesinde üzüm üreticileri, 21 Ağustos 2025 tarihinde hasada başladı ve bu yıl 85 bin ton rekolte bekleniyor. Hassa'da olgunlaşan üzümler, üreticilerin yoğun çalışmalarıyla toplanıyor ve bölge halkı için önemli bir geçim kaynağı oluşturuyor. Hatay Valisi Mustafa Masatlı, hasat etkinliğine katılarak üreticilerle birlikte üzüm topladı ve Hatay'ın tarımsal potansiyelini vurguladı. 2024 yılında Hatay’da 74 bin ton üzüm üreti...Devamını Oku
21 Ağu 2025
Köpüklü 101: Her köpüklü şarap, şampanya mı?
Fransızların şampanyası, İtalyanların prosecco'su, İspanyolların cava'ları… Köpüklü şarap çoğu zaman özel gün içkisi gibi düşünülür. Oysa dünyanın farklı köşelerinde, farklı adlarla anılsa da asıl varlığı keyif anlarına sunduğu katkıda saklı. Köpüklü şarapların dünyasına yolculuğa çıkıyoruz.
16 Ağu 2025
• Bağa sertifika: Kapadokya’daki Argos Bağları, uluslararası geçerliliğe sahip Ecocert organik tarım sertifikasını almaya hak kazandı. Neden önemli? Bu sertifikayla Argos Bağları, bölgedeki ilk ve tek Ecocert sertifikalı organik üzüm bağı oldu. Nedir? Kimyasal gübre ve ilaçlara başvurmadan yapılan organik bağcılık, toprağın ve çevredeki ekosistemin doğal dengesini korumayı hedefleyen bir yöntem.
13 Ağu 2025
• Karasakız Noble Rot’ta: Ünlü şarap dergisi Noble Rot ’un son sayısında yayımlanan "The Wines They Don’t Want to Know" başlıklı yazıda Umay Çeviker ve Levon Bağış’ın öncülüğünde kurulan Yaban Kolektif’ten Bayramiç, Çavuşlu Köyü'nden Karasakız üzümü yer aldı. Ne dedi? Levon Bağış, şahsi sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda hem Noble Rot ’a hem de yazıyı hazırlayan Master Sommelier İsa Bal’a teşekkür ederken şunları söyledi: "Noble Rot’un ilk sayı...Devamını Oku
16 Tem 2025