Bornova Misketi ile ilgili hikayeler
Kök Köken Toprak’ın ortak sorusu ‘Mirası nasıl geleceğe taşıyacağız?’ olduAnadolu’nun yerli üzüm çeşitlerini tanıtmak, korumak ve geleceğe taşımak amacıyla düzenlenen Kök Köken Toprak Konferansı’nın dördüncüsü bu yıl Beykoz Kundura’daydı. “Değişim: Üzüm ve Şarabın Tarihsel Mirası ve Gelecekteki Evrimi” temasıyla düzenlenen konferans, Anadolu bağcılığının geleceğine dair güçlü bir tartışma zemini sundu. Neler konuşuldu? Konferans boyunca en sık karşılaşılan tema, miras üzümlerin yeniden keşfi ve korunmasıydı. Çal Karası, Ada Karası ve Bornova Misket...Devamını Oku
17 Haz 2026
Urla Bağ Yolu, Bornova Misketi’nin izindeSeray Kumbasar öncülüğünde biraraya gelen Urla Bağ Yolu Derneği üyesi üreticiler, 7-9 Mayıs tarihleri arasında “Bornova Misketi’nin İzinde: Tarih, Teruar, Stil ve Sofra” başlıklı konferansı hayata geçirdi. Neler oldu? Etkinliğin ilk gününde, 2 MICHELIN Yıldızlı Urla Vino Locale’de şef Ozan Kumbasar tarafından hazırlanan menü, Seray Kumbasar’ın eşleştirmeleriyle Urla Bağ Yolu üreticilerine ait 11 farklı Bornova Misketiyle servis edildi. Dahası: Master Sommelier İsa Bal, Prof. ...Devamını Oku
20 May 2026
Bornova Misketi İtalya’daSeray Kumbasar Misket bağında. Fotoğraf: Burçin Esin. Türkiyenin ilk MICHELIN yıldızlı sommelier'si, Vino Locale kurucu ortağı Seray Kumbasar, önolog Işık Gülçubuk ve gastronomi yazarı Elvan Uysal ile İtalya Pompei’de düzenlenen ve birçok ülkenin katıldığı "Şarap, Bağcılık ve Gastronomi" konulu etkinlikte Türk şarapçılığını ve Bornova Misketi'ni anlattı. Okuma önerisi: Seray Kumbasar’la Misket üzümünü, Urla’nın şaraplarını, gastronomik zenginliğini ve geleceğe dair endişeleri...Devamını Oku
10 Eyl 2025
Misket buluşmasıMisket buluşması: İzmir’in yerel üzümlerinden biri olan Bornova Misketi’ni korumak, tanıtmak ve gelecek nesillere aktarmak amacıyla 24 Temmuz’da Urla Vino Locale ev sahipliğinde, konuklara sadece Bornova Misket üzümüne adanmış bir şarap tadım menüsü servis edilecek bir davet düzenleniyor. Bir adım ileriden: Tadımdan elde edilen gelirin tamamı Bornova Misket üzümünün gen araştırmaları için Fransa’ya yollanacak ve bu etkinlik Misket’e yönelik çalışmalar için ilk somut adım olac...Devamını Oku
06 Tem 2025
Misket’e özel yemekİllüstrasyon: Beril Ateş. İzmir’in yerel üzümlerinden biri olan Bornova Misketi’ni korumak, tanıtmak ve gelecek nesillere aktarmak amacıyla Urla Vino Locale ev sahipliğinde bir tadım etkinliği düzenleniyor. Nedir? 24 Temmuz 2025 tarihindeki bu buluşmada konuklara sadece Bornova Misket üzümüne adanmış bir şarap tadım menüsü servis edilecek. Bir adım ileriden: Tadımdan elde edilen gelirin tamamı Bornova Misket üzünün gen araştırmaları için Fransa’ya yollanacak ve bu etkinlik Mi...Devamını Oku
02 Tem 2025
