Melier ile ilgili hikayeler
Bornova Misketi İtalya’daSeray Kumbasar Misket bağında. Fotoğraf: Burçin Esin. Türkiyenin ilk MICHELIN yıldızlı sommelier'si, Vino Locale kurucu ortağı Seray Kumbasar, önolog Işık Gülçubuk ve gastronomi yazarı Elvan Uysal ile İtalya Pompei’de düzenlenen ve birçok ülkenin katıldığı "Şarap, Bağcılık ve Gastronomi" konulu etkinlikte Türk şarapçılığını ve Bornova Misketi'ni anlattı. Okuma önerisi: Seray Kumbasar’la Misket üzümünü, Urla’nın şaraplarını, gastronomik zenginliğini ve geleceğe dair endişeleri...Devamını Oku
10 Eyl 2025
Şarap dünyasındanMaster Sommelier İsa Bal ’ın The Sommelier Wine Awards 2025 ’in başkanı olacağı duyuruldu. Nedir? The Sommelier Wine Awards , Birleşik Krallık’ta tamamen ticari müşterilerin ihtiyaçlarına odaklanan tek şarap yarışması. Yarışma sonucunda hazırlanan listeler sektördeki sommelier'ler ve şarap alıcıları için bir rehber olarak kabul ediliyor. Kimdir? 2008 yılında Avrupa’nın En İyi Sommelier'si unvanını kazanan İsa Bal, 2009 yılında Master Sommelier olarak aynı zamanda Dom Perignon...Devamını Oku
09 Nis 2025