Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
Urla ile ilgili hikayeler
• Kapadokya’da bulunan Museum Hotel , 25 Kasım’da yapılacak olan Şefler Müzede yemeği ile ülke gastronomisinin öne çıkan şeflerinden Osman Sezener’i ağırlıyor. OD Urla’nın kurucusu ve şefi Sezener, hem MICHELIN yıldızı hem de çevre dostu uygulamalara verilen Yeşil MICHELIN yıldızına sahip. Bir adım ileriden: Şef Osman Sezener ile başlayan Şefler Müzede adlı gastronomi buluşmaları serisi Türkiye’den ve dünyadan isimlerle Museum Hotel’de devam edecek. Editörün not...Devamını Oku
13 Kas 2024
7 yıldız, 1 mekan: Maçakızı'nda efsanevi bir akşam yemeği
Geçen hafta sonu, Türkiye'nin önde gelen MICHELIN yıldızlı yedi şefi Maçakızı'nda biraraya gelerek unutulmaz bir akşama imza attı.
02 Eki 2024
AA • Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı , İzmir Yamanlar ve Urla ile Bolu Göynük'teki orman yangınlarının kontrol altına alındığını açıkladı . Öte yandan: İzmir'in Menderes ilçesi ile Manisa'nın Gördes ilçesinden başlayıp Salihli ve Gölmarmara ilçelerine ulaşan orman yangınlarına, ayrıca Aydın'ın Bozdoğan ilçesine, Muğla'nın Kavaklıdere ilçesine, Karabük'ün Ovacık ilçesine, Uşak'ın Eşme ilçesine havadan ve karadan müdahale sürüyor.
18 Ağu 2024
• Lezzet ve sanat meraklılarına yepyeni bir deneyim vadeden Quercus, Urla’da kapılarını açtı. Quercus adını, sakinliğin ve birarada olmanın iyileştirici gücünü temsil eden meşe ağacından alıyor. Menüde ne var? Akdeniz ve İtalyan mutfağından oluşan menüsüne, gücünden ve zekasından ilham alınan kadın figürlerini temsil eden özel kokteyller eşlik ediyor. Şurupsuz ve şekersiz kokteyller, tamamen doğal meyveler ile tatlandırılıyor.
31 Tem 2024
🎥 Neyi kutluyoruz? Anora ile Altın Palmiye’nin bu yılki sahibi olan Sean Baker'ı ve Cannes Film Festivali tarihinde ödül alan ilk trans oyuncu Karla Sofía Gascón'u. Emre Eminoğlu, Duende için yazdı . 🍷 Neyi tadıyoruz? apéro'nun yolu bu hafta Urla'nın ilk şef restoranı Vino Locale'ye düştü. Restoranın kurucularından şef Ozan Kumbasar'la yarımada ve çevresinin son yıllarda değişen yüzünü ve Türkiye'de restorancılığın geleceğini konuştuk .
27 May 2024
Bugün üst düzey yeme içme mekanlarına ev sahipliği yapan Urla'da her geçen gün artan ve gelişen bağ evleri, çiftlikler ve işletmeler , bölgenin kimliğinde de bir paradigma değişikliğine işaret ediyor. Peki varlığını bölgenin dokusuna girift bir şekilde işleyen ve mutfak kültürünün bayrak taşıyıcıları hâline gelen fine dining restoranlarla gelen dönüşüm nasıl başladı, nereye gidiyor? Urla yeme içme sahnesi incelemesini yemek kültürü yazarı Hülya Ekşigil kalem...Devamını Oku
25 May 2024