zeytinyağı ile ilgili hikayeler
• Roma’da zeytinyağı rotası: Roma’da turizm ve gastronomi sektörü, Kolezyum çevresinden başlayıp yerel trattoria ve şef restoranlarına uzanan yeni zeytinyağı odaklı lezzet rotalarıyla hem kentin antik mirasını hem de İtalyan mutfağının temel ürününü birlikte tanıttı. Kentte düzenlenen turlarda katılımcılara, antik Roma’da zeytinyağının aydınlatmadan kişisel bakıma kadar farklı alanlarda nasıl kullanıldığı anlatıldı ve arkeolojik alanlarda bulunan amforalar üzerinden ti...Devamını Oku
19 Nis 2026
Körfez yanarken: Suriye cephesinde son durum ne? Şam yönetimi, İran savaşının yarattığı krizi kullanarak yatırım olanaklarını ülkesine çekmeyi amaçlıyor; savaşta Batılı devletlerin yanındaki safını da açıkça belli ediyor. Öte yandan Suriye’deki rejim sorunu ciddi bir ideolojik, siyasi ve jeopolitik mesele olarak kısa sürede gündemden düşecek gibi görünmüyor. Yazı: Faik Bulut ABD ile İsrail’in İran’a yönelik saldırılarının neden olduğu kızılca kıyametin ortasınd...Devamını Oku
10 Nis 2026
Körfez yanarken: Suriye cephesinde son durum ne?
Şam yönetimi, İran savaşının yarattığı krizi kullanarak yatırım olanaklarını ülkesine çekmeyi amaçlıyor; savaşta Batılı devletlerin yanındaki safını da açıkça belli ediyor. Öte yandan Suriye’deki rejim sorunu ciddi bir ideolojik, siyasi ve jeopolitik mesele olarak kısa sürede gündemden düşecek gibi görünmüyor.
• Lucca Bodrum yeni lokasyonunda: Yeni lokasyonunda, yenilenen konseptiyle misafirlerini ağırlamaya hazırlanan Lucca Bodrum, Haziran 2026 itibarıyla kapılarını Demirbükü Koyu’ndaki yeni adresinde açıyor. Lucca Bodrum’da konumlanan 150 kişilik restoran, markanın yıllardır oluşturduğu gastronomi kültürünü Bodrum’un doğal ritmiyle buluşturacak. Menüden: Restoranın mutfak yaklaşımı mevsimsellik, ürün kalitesi ve rafine sadelik üzerine kurulu. Akdeniz ve Ege’nin en iy...Devamını Oku
01 Nis 2026
Denizini yitiren deniz kentleri: Çanakkale, Kocaeli Müsilaj sorununu, nedenlerini ve etkilerini anlamak için Marmara Denizi çevresinde çıkılan turun ikinci ayağı Çanakkale ve Kocaeli. 1970’in başına kadar sanayileşmesi gelişmemiş bir bölge olan Çanakkale, 1973’te “kalkınmada öncelikli iller” arasına alınınca teşvikler yoluyla sanayi yatırımlarına açılmış. Bakanlığın 2023’te yayımladığı “Çevre Durum Raporu”na göre, kent genelindeki 21 atık su arıtma tesisinin ise sadec...Devamını Oku
12 Şub 2026
• Türkiye ikinci en büyük zeytinyağı üreticisi konumunda: Türkiye, İspanya'dan sonra dünyanın ikinci en büyük zeytinyağı üreticisi olarak İtalya'yı geçerken Uluslararası Olive Council'e (IOC) göre zeytin tablosunda da ilk sıraya yükseldi. Verilere göre: IOC rakamları, Türkiye'nin 2024/25 sezonunda zeytinyağı üretiminin 505.000 tona ulaştığını, dünya çapında öne çıkan artışlar arasında yıllık bazda %135'lik bir sıçrama olduğunu gösteriyor. Türkiye üye ülkeler arası...Devamını Oku
07 Şub 2026
• Türkiye ikinci en büyük zeytinyağı üreticisi konumunda: Türkiye, İspanya'dan sonra dünyanın ikinci en büyük zeytinyağı üreticisi olarak İtalya'yı geçerken Uluslararası Olive Council'e (IOC) göre zeytin tablosunda da ilk sıraya yükseldi. Verilere göre: IOC rakamları, Türkiye'nin 2024/25 sezonunda zeytinyağı üretiminin 505.000 tona ulaştığını, dünya çapında öne çıkan artışlar arasında yıllık bazda %135'lik bir sıçrama olduğunu gösteriyor. Türkiye üye ülkeler ar...Devamını Oku
04 Şub 2026
• Antalya'da 3 bin yıllık zeytinyağı üretim merkezi: Antalya'nın Alanya ilçesindeki Syedra Antik Kenti'nde yürütülen kazılarda tespit edilen 100'den fazla zeytinyağı işliği, şehrin antik dönemde önemli bir zeytinyağı üretim merkezi olduğunu ortaya çıkardı. Ayrıntılar: Helenistik, Roma, Bizans ve Anadolu Selçuklu'nun izlerini taşıyan tarihî alan stadyumu, tiyatrosu, meclisi, hamamı, temiz su için oluşturulmuş altyapı sistemleri, havuzları, sarnıçları, sütunlu cad...Devamını Oku
04 Oca 2026
• Seferihisar'da zeytin okulu: Doğa Derneği 27 Aralık'ta Seferihisar Orhanlı Köyü'nde Güven Eken rehberliğinde tüm güne yayılan, zeytinin ekolojisi, üretimi ve kültürel boyutlarına odaklanan bir zeytin okulu düzenliyor. Ayrıntılar: Etkinlik, sabah Doğa Okulu’nda yapılan kahvaltıyla başlayacak, katılımcılar zeytinliklerde yürüyüş yaparak zeytinin yetişme koşullarını öğrenecek. Gün içinde zeytinliklerin tarihsel rolü, kadim üretim havzaları, hasat ve zeytinyağı sık...Devamını Oku
21 Ara 2025
• Tunus'un antik zeytinyağı tesisi: Tunus’un Kasserine bölgesinde, Roma dönemine ait devasa bir zeytinyağı sıkım tesisi (torcularium) ve yanında sekiz presli ikinci bir tesis ortaya çıktı; tesislerde zeytinyağı üretiminin 3-6. yüzyıllar arasında sürdüğü düşünülüyor. Ayrıca: 33 hektarlık alanda, bölgede iki haftada bir pazar düzenlendiğini gösteren Latince bir yazıt, zeytinyağı ve tahıl işleme tesisleri, su depoları ve çeşitli döneme ait eserler de bulundu.
23 Kas 2025