zeytinyağı ile ilgili hikayeler
• Gıda etiketlerinde düzenleme: Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda etiketlerinde tüketiciyi yanıltabilecek “... tadında”, “... lezzeti” ve “... keyfi” gibi ifadelerin kullanımını yasakladı. Artık aroma içeren ürünlerde gerçek gıda görselleri kullanılamayacak ve “aromalı” ifadesinin açıkça belirtilmesi zorunlu olacak. Ek olarak: Etiketlerin daha anlaşılır olması, yanıltıcı görsellerin önlenmesi ve gıda okuryazarlığının artırılması amacıyla “köy ürünü” gibi yanıltıcı alg...Devamını Oku
01 Haz 2026
• Gıda etiketlerinde düzenleme: Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda etiketlerinde tüketiciyi yanıltabilecek “... tadında”, “... lezzeti” ve “... keyfi” gibi ifadelerin kullanımını yasakladı. Neler neler? Etiketlerin daha anlaşılır olması, yanıltıcı görsellerin önlenmesi ve gıda okuryazarlığının artırılması amacıyla “köy ürünü” gibi yanıltıcı marka algılarına kısıtlama getirildi. Aroma içeren ürünlerde gerçek gıda görselleri kullanılamayacak ve “aromalı” ifadesinin açıkça...Devamını Oku
28 May 2026
• Gıda etiketlerinde düzenleme: Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda etiketlerinde tüketiciyi yanıltabilecek “... tadında”, “... lezzeti” ve “... keyfi” gibi ifadelerin kullanımını yasakladı; aroma içeren ürünlerde gerçek gıda görselleri kullanılamayacak ve “aromalı” ifadesinin açıkça belirtilmesi zorunlu olacak. Ayrıca: Etiketlerin daha anlaşılır olması, yanıltıcı görsellerin önlenmesi ve gıda okuryazarlığının artırılması amacıyla “köy ürünü” gibi yanıltıcı marka algılar...Devamını Oku
26 May 2026
• Ayvalık’ın gastronomi festivali GastroFest tamamlandı: “Türkiye’nin Geleneksel Mezecileri Ayvalık’ta Buluşuyor” temasıyla düzenlenen Ayvalık GastroFest Gastronomi Festivali, üç gün boyunca şefleri, gastronomi profesyonellerini, akademisyenleri ve üreticileri Ayvalık’ta biraraya getirdi. Neler neler? 15-16-17 Mayıs tarihlerindeki festivalin konferans sahnesindeki panel ve söyleşilerde meze kültürünün kuşaktan kuşağa aktarımı, modern meyhane kültürü, gastronomi oda...Devamını Oku
20 May 2026
• Roma’da zeytinyağı rotası: Roma’da turizm ve gastronomi sektörü, Kolezyum çevresinden başlayıp yerel trattoria ve şef restoranlarına uzanan yeni zeytinyağı odaklı lezzet rotalarıyla hem kentin antik mirasını hem de İtalyan mutfağının temel ürününü birlikte tanıttı. Kentte düzenlenen turlarda katılımcılara, antik Roma’da zeytinyağının aydınlatmadan kişisel bakıma kadar farklı alanlarda nasıl kullanıldığı anlatıldı ve arkeolojik alanlarda bulunan amforalar üzerinden ti...Devamını Oku
19 Nis 2026
Körfez yanarken: Suriye cephesinde son durum ne? Şam yönetimi, İran savaşının yarattığı krizi kullanarak yatırım olanaklarını ülkesine çekmeyi amaçlıyor; savaşta Batılı devletlerin yanındaki safını da açıkça belli ediyor. Öte yandan Suriye’deki rejim sorunu ciddi bir ideolojik, siyasi ve jeopolitik mesele olarak kısa sürede gündemden düşecek gibi görünmüyor. Yazı: Faik Bulut ABD ile İsrail’in İran’a yönelik saldırılarının neden olduğu kızılca kıyametin ortasınd...Devamını Oku
10 Nis 2026
Körfez yanarken: Suriye cephesinde son durum ne?
Şam yönetimi, İran savaşının yarattığı krizi kullanarak yatırım olanaklarını ülkesine çekmeyi amaçlıyor; savaşta Batılı devletlerin yanındaki safını da açıkça belli ediyor. Öte yandan Suriye’deki rejim sorunu ciddi bir ideolojik, siyasi ve jeopolitik mesele olarak kısa sürede gündemden düşecek gibi görünmüyor.
• Lucca Bodrum yeni lokasyonunda: Yeni lokasyonunda, yenilenen konseptiyle misafirlerini ağırlamaya hazırlanan Lucca Bodrum, Haziran 2026 itibarıyla kapılarını Demirbükü Koyu’ndaki yeni adresinde açıyor. Lucca Bodrum’da konumlanan 150 kişilik restoran, markanın yıllardır oluşturduğu gastronomi kültürünü Bodrum’un doğal ritmiyle buluşturacak. Menüden: Restoranın mutfak yaklaşımı mevsimsellik, ürün kalitesi ve rafine sadelik üzerine kurulu. Akdeniz ve Ege’nin en iy...Devamını Oku
01 Nis 2026
Denizini yitiren deniz kentleri: Çanakkale, Kocaeli Müsilaj sorununu, nedenlerini ve etkilerini anlamak için Marmara Denizi çevresinde çıkılan turun ikinci ayağı Çanakkale ve Kocaeli. 1970’in başına kadar sanayileşmesi gelişmemiş bir bölge olan Çanakkale, 1973’te “kalkınmada öncelikli iller” arasına alınınca teşvikler yoluyla sanayi yatırımlarına açılmış. Bakanlığın 2023’te yayımladığı “Çevre Durum Raporu”na göre, kent genelindeki 21 atık su arıtma tesisinin ise sadec...Devamını Oku
12 Şub 2026
• Türkiye ikinci en büyük zeytinyağı üreticisi konumunda: Türkiye, İspanya'dan sonra dünyanın ikinci en büyük zeytinyağı üreticisi olarak İtalya'yı geçerken Uluslararası Olive Council'e (IOC) göre zeytin tablosunda da ilk sıraya yükseldi. Verilere göre: IOC rakamları, Türkiye'nin 2024/25 sezonunda zeytinyağı üretiminin 505.000 tona ulaştığını, dünya çapında öne çıkan artışlar arasında yıllık bazda %135'lik bir sıçrama olduğunu gösteriyor. Türkiye üye ülkeler arası...Devamını Oku
07 Şub 2026