Sena Şenkal ile ilgili hikayeler

✍️ Ne yazdık? Fransızların şampanyası, İtalyanların prosecco'su, İspanyolların cava'ları… Farklı ülkelerde köpüklü şarap nasıl yapılıyor, nasıl adlandırılıyor, hangi kültürlerde nasıl yer buluyor? Yanıtlar Bite&Bottle'ın yaratıcısı Sena Şenkal'dan. | Her köpüklü şarap, şampanya mı?

20 Ağu 2025

🥂 Neyi öğreniyoruz? Farklı ülkelerde köpüklü şarabın nasıl yapıldığını, nasıl adlandırıldığını. Bite&Bottle'ın yaratıcısı Sena Şenkal, apéro 'da yazdı . 🏕️ Nereye gidiyoruz? Avrupa'nın muhteşem manzaralı kamp alanlarına. Soli 'de Deniz Aytekin'in derlemesi . Aposto Premium üyeliğinizi %30 indirimle başlatmak için APOSTO2025 kodunu kullanabilirsiniz .

18 Ağu 2025

apéroapéro

HİKAYE

Köpüklü 101: Her köpüklü şarap, şampanya mı?

Fransızların şampanyası, İtalyanların prosecco'su, İspanyolların cava'ları… Köpüklü şarap çoğu zaman özel gün içkisi gibi düşünülür. Oysa dünyanın farklı köşelerinde, farklı adlarla anılsa da asıl varlığı keyif anlarına sunduğu katkıda saklı. Köpüklü şarapların dünyasına yolculuğa çıkıyoruz.

16 Ağu 2025

kopuklu-101-her-kopuklu-sarap-sampanya-mi
• 5 Temmuz’da Bite&Bottle’ın kurucusu Sena Şenkal’la lezzet uyumu atölyesi Bakucha Vineyard Hotel’de . Farklı şarap profillerine göre yemek-şarap eşleşme dinamiğinin nasıl çalıştığını öğrenmek isteyenler buradan .

05 Tem 2025

🍷 5 Temmuz’da Bite&Bottle’ın kurucusu Sena Şenkal’la lezzet uyumu atölyesi Bakucha Vineyard Hotel’de. Farklı şarap profillerine göre yemek-şarap eşleşme dinamiğinin nasıl çalıştığını öğrenmek isteyenler buradan .

02 Tem 2025

🍇 1 Haziran’da Anadolu üzümleri ve Japon-Peru mutfağı buluşması Bite and Bottle’ın yaratıcısı Sena Şenkal’ın anlatımıyla Machi’de. Rezervasyon için şuradan .

28 May 2025