zeytinyağı ile ilgili hikayeler
apéro RehberKış hazırlıkları için geleneksel ve modern yöntemleri biraraya getirerek malzemeye göre saklama stratejilerini, şehirli mutfaklar için pratik çözümleri ve havuç-pancar turşusu tarifini kış yaklaşırken elinizin altında tutmak isteyeceğiniz bir rehberde topladık. Kış hazırlığı , mevsimin en taze ve besleyici ürünlerini yıl boyunca değerlendirmek için mutfaklarımızın vazgeçilmez bir ritüeli. Yazın güneşiyle olgunlaşan domates, biber, patlıcan ve çekirdekli meyveler, doğru saklam...Devamını Oku
10 Eyl 2025
apéro Rehber: Mutfakta kış hazırlığı
Kış hazırlıkları için geleneksel ve modern yöntemleri biraraya getirerek malzemeye göre saklama stratejilerini, şehirli mutfaklar için pratik çözümleri ve havuç-pancar turşusu tarifini kış yaklaşırken elinizin altında tutmak isteyeceğiniz bir rehberde topladık.
10 Eyl 2025
Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan zeytinyağı ifşasıTarım ve Orman Bakanlığı, 14 Ağustos'ta yaptığı denetimlerde sekiz zeytinyağı markasında tohum yağı karıştırıldığını tespit etti. Bakanlık, taklit ve tağşiş ürünlerin satışında bulunan firmaları kamuoyuna duyurdu ve bu ürünlerin sağlığı tehlikeye düşürdüğünü belirtti. 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu'nun 31'inci maddesi gereğince, denetim sonuçları kamuoyuyla paylaşıldı. Zeytinyağı ürünlerinde uygunsuz bulunan markalar, Tarım ve Orman Bakanl...Devamını Oku
15 Ağu 2025
Proteini patlamış mısırKhloé Kardashian, proteinli patlamış mısır markası Khloud Protein Popcorn'u duyurdu. Nebraska'da yetiştirilen tam tahıllı mısır taneleriyle yapılan Khloud; GDO'suz, glütensiz ve tohum yağları kullanılmadan hazırlanıyor; porsiyonu yedi gram protein içeriyor. Nasıl yapılır? Sıcak hava yardımıyla patlatılan mısır taneleri hafifçe zeytinyağı eklendikten sonra süt proteini izolatından yapılan bir baharat ve protein tozu karışımı olan "Khloud tozu"na bulanıyor. Nedir? Sütte bulunan...Devamını Oku
24 Nis 2025
Sağlık için hangisini tercih etmeli: Tereyağı mı, bitkisel yağ mı?
Yakın tarihli bir araştırma, tereyağı ve bitkisel yağların sağlık üzerindeki uzun vadeli etkilerini karşılaştırdı. Özellikle kalp hastalıkları ve kanser riskine odaklanan çalışma, tereyağı yerine bitkisel yağları tercih etmenin sağlığa olumlu katkılar sağlayabileceğini öne sürüyor.
19 Mar 2025
Joila ve 316'dan naturel tadım günü.🫒 26 Kasım'da Joila zeytinyağı ile lezzetlendirilen yemeklere naturel şaraplar eşlik ediyor. Menü ve rezervasyon için gerekli bilgiler burada .
20 Kas 2024
her gün zeytinyağı tüketenHarvard TH Chan Halk Sağlığı Okulu’nda yapılan bir araştırma , kişilerin demans hastalığından ölme riskinin, nadiren tüketen veya hiç tüketmeyen kişilere kıyasla yüzde 28 daha düşük olduğunu ortaya koydu.
22 Haz 2024
Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği’ninTürkiye’de zeytin ve zeytinyağı ihracatçılarını çatısı altında buluşturan (EZZİB) yeni Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Emre Uygun oldu. Uygun, EZZİB’in 84 yıllık tarihinde 27. başkan olarak görev yapacak.
16 May 2024
À la grecque (sıfat)Kaynak: Bernardo Constantino Şarap, zeytinyağı, limon suyu, çeşitli otlar ve baharatlarla pişirilen, genellikle soğuk servis edilen sebze yemekleridir. "Yunan usulüyle" anlamına gelir.
13 Mar 2024
zeytinyağı ihracat yasağı,1 Ağustos’ta başlayan ve 1 Kasım 2023 tarihinde sonlanması beklenen dökme ve varilli iç piyasada yükselen fiyatları dizginlemek amacıyla süresiz olarak uzatıldı.
19 Eki 2023
zeytinyağıHarvard'daki araştırmacılar tarafından yürütülen bir başka çalışma, margarin gibi bitkisel yağlar yerine kullanmanın demanstan (bunama) ölme riskini %28 oranında düşürdüğünü ortaya koydu.
30 Eyl 2023
Ardbeg, Anthology ismini verdiği yeni koleksiyonunu duyurdu. Koleksiyonun ilk viskisi The Harpy's Tale, eski Bourbon ve tatlı Sauternes şarap fıçılarında 13 yıl olgunlaştırılarak hazırlandı. Tadım notlarında sızma zeytinyağı, tatlı briar ağacı, kişniş ve adaçayı dâhil olmak üzere aromatik bitkilerin ön planda olduğu ve belirgin derecede yağlı bir aromaya sahip olduğu belirtiliyor.
26 Ağu 2023
Zeytinyağı ihracatına kısıtlama
Türkiye'de dökme ve varilli zeytinyağı ihracatı bir süreliğine yasaklandı.
05 Ağu 2023
Ticaret BakanlığıEkonomi gazetesinden Ali Ekber Yıldırım’ın haberine göre , İhracatçı Birlikleri’ne sözlü olarak 1 Ağustos’tan 31 Ekim 2023’e kadar dökme ve varilli zeytinyağı ihracatının yasaklandığını bildirdi. Karar ile ilgili resmî yazının ise daha sonra gönderileceği belirtildi. Dahası: İddiaya göre; Cumhurbaşkanı Erdoğan, Tarım Kredi marketlerindeki zeytinyağı fiyatını görünce tepki göstererek halkın yağ tüketmesi için ihracatın durdurulması talimatı verdiği ifade edildi.
02 Ağu 2023
Coğrafi işaretli ürünlerde yüksek teknoloji
Coğrafi işaretli ürünlere yönelik kayıtlarda yüksek teknolojiden faydalanılıyor
28 Tem 2023
Türkiye İhracatçılar Meclisi’nin(TİM) verilerine göre, Türk tarım sektörü, 11 milyar 175 milyon dolarla tüm zamanların en yüksek Ocak-Nisan ihracat rakamına ulaştı. Yılın ilk 4 ayında 2022'nin aynı dönemine göre %1,6 artan tarım ihracatı, Türkiye'nin toplam dış satımından %13,8 pay aldı. Detaylar: Tarım bünyesinde faaliyet gösteren 10 sektörden 3'ü ilk 4 ayda ihracat rekoru kırdı. Hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri, yaş meyve ve sebze, zeytin ve zeytinyağı sektörleri tüm zamanların en yüksek dış...Devamını Oku
16 May 2023
Kültür, Sanat ve Alışveriş
Bu üç kelimeyi hiç yan yana görmüş müydünüz? Türkiye'de ilklerin kenti Ayvalık'ta buyurun bir tura çıkalım...
Zeytin gen kaynaklarının ekonomiye kazandırılmasının ülkemiz için önemi nedir?
Zeytin çeşitleri üzerine
🎼 Ben bir zeytin ağacıyım, Geleceğe Dönüş'ün yeni sayısında...Seven sevdiğine belgeli onaylı bir yıldız alamasa da, NFT zeytin ağacı alsın. Kesinlikle yatırım tavsiyesi değildir...2018 yılında bir kadın girişimci Çerağ Bilgin Üzden ile eşi Özgür Üzden tarafından kurulan şirket, esasında bir zeytinyağı üreticisi. Ancak yenilikleri kesinlikle pas geçmiyorlar ve yeni vizyonları doğrultusunda üretim komplekslerinin bahçesinde yer alacak 50 adet ağacı NFT olarak piyasaya sundular. NFT teknolojisinin gerçek hayatta kullanımı açısından çok değerli bir örnek teşkil ettiğini söyleyebiliriz.Orfion NFTree isimli koleksiyondaki, 1000 dolar değerindeki herhangi bir NFT’yi satın alan kullanıcılar, Ayvalık’taki zeytinyağı ağacının sahibi oluyor ve birçok ayrıcalıktan faydalanıyor🎼 Ben bir zeytin ağacıyım, Geleceğe Dönüş'ün yeni sayısında... Seven sevdiğine belgeli onaylı bir yıldız alamasa da, NFT zeytin ağacı alsın. Kesinlikle yatırım tavsiyesi değildir... 2018 yılında bir kadın girişimci Çerağ Bilgin Üzden ile eşi Özgür Üzden tarafından kurulan şirket, esasında bir zeytinyağı üreticisi. Ancak yenilikleri kesinlikle pas geçmiyorlar ve yeni vizyonları doğrultusunda üretim komplekslerinin bahçesinde yer alacak 50 adet ağacı NFT olarak piyasaya sundul...Devamını Oku
13 Kas 2022