Prof. Dr. Nazan Uysal Harzadin zeytinyağı önerdi

Prof. Dr. Nazan Uysal Harzadin, zeytinyağının öğrenme belleğini iyileştirdiğini belirterek, mutfakta sadece zeytinyağı kullanılmasını önerdi.

• Uysal Harzadin, zeytinyağının trigliserid ve kolesterol rahatsızlıklarının tedavisinde önemli bir rol oynadığını ifade etti.
• Yüksek polifenollü zeytinyağının beyinde inflamasyonu azalttığı ve gençlerde trigliserid ile LDL/HDL oranlarını düşürdüğü belirtildi.
• Uysal Harzadin, aromatik tat istenirse sade yağ ve Hindistan cevizi yağı kullanılabileceğini de ekledi.