Akdeniz ile ilgili hikayeler

• Yılın yeme içme başkentleri: Food&Wine 'ın dünya çapında yeme içme konusunda öne çıkan 10 şehri sıraladığı "Global Tastemakers 2026" listesi açıklandı, İstanbul listeye 10. sıradan girdi. Ayrıntılar: Listenin zirvesinde " dim sum’dan Michelin yıldızlı İtalyan mutfağına kadar geniş bir yelpazede gastronomik deneyim sunan" Hong Kong yer aldı; onu sırasıyla Londra, Tokyo, Mexico City, Bangkok, Lima, Barcelona, Paris, Kopenhag ve İstanbul izledi. Not almalı...Devamını Oku

12 Nis 2026

• Bardot’nun yeni danışman şefi Mert Şeran: Beymen’in gastronomi alanındaki projesi, Artisan Hospitality Group bünyesindeki Bardot’nun yeni menüsü danışman şef Mert Şeran tarafından hazırlandı. Menüden: Menünün odağında Fransız brasserie klasikleri yer alırken bu klasikler, Akdeniz mutfağının tazeliği ve mevsimselliği ile yeniden yorumlanıyor. Steak tartar, foie gras terrine ve soğan çorbası gibi zamansız tabaklar, deniz ürünleri ve mevsimsel lezzetlerle dengelen...Devamını Oku

11 Nis 2026

Körfez yanarken: Suriye cephesinde son durum ne? Şam yönetimi, İran savaşının yarattığı krizi kullanarak yatırım olanaklarını ülkesine çekmeyi amaçlıyor; savaşta Batılı devletlerin yanındaki safını da açıkça belli ediyor. Öte yandan Suriye’deki rejim sorunu ciddi bir ideolojik, siyasi ve jeopolitik mesele olarak kısa sürede gündemden düşecek gibi görünmüyor. Yazı: Faik Bulut ABD ile İsrail’in İran’a yönelik saldırılarının neden olduğu kızılca kıyametin ortasınd...Devamını Oku

10 Nis 2026

DünyahaliDünyahali

HİKAYE

2025: Yeni Normal Değil, Sistemin İflas İlanı

İklim değişikliği artık geleceğin değil, bugünün gerçekliği

10 Nis 2026

2025-yeni-normal-degil-sistemin-iflas-ilani
DünyahaliDünyahali

HİKAYE

ILGIN

Aşkın paylaşıldıkça büyüyen ve güzelleşen yönünün simgesi

10 Nis 2026

i-0d5
DünyahaliDünyahali

HİKAYE

Yeryüzü Dönüşürken Biz Neredeyiz?

Borusan Contemporary "Edward Burtynsky: Dönüşen Yeryüzü" sergisi

10 Nis 2026

yeryuzu-donusurken-biz-neredeyiz
• Yılın yeme içme başkentleri: Food&Wine 'ın dünya çapında yeme içme konusunda öne çıkan 10 şehri sıraladığı "Global Tastemakers 2026" listesi açıklandı, İstanbul listeye 10. sıradan girdi. Ayrıntılar: Listenin zirvesinde "dim sum’dan Michelin yıldızlı İtalyan mutfağına kadar geniş bir yelpazede gastronomik deneyim sunan" Hong Kong yer aldı; onu sırasıyla Londra, Tokyo, Mexico City, Bangkok, Lima, Barcelona, Paris, Kopenhag ve İstanbul izledi. Not almalı: ...Devamını Oku

10 Nis 2026

SpektrumSpektrum

HİKAYE

Körfez yanarken: Suriye cephesinde son durum ne?

Şam yönetimi, İran savaşının yarattığı krizi kullanarak yatırım olanaklarını ülkesine çekmeyi amaçlıyor; savaşta Batılı devletlerin yanındaki safını da açıkça belli ediyor. Öte yandan Suriye’deki rejim sorunu ciddi bir ideolojik, siyasi ve jeopolitik mesele olarak kısa sürede gündemden düşecek gibi görünmüyor.

Faik Bulut

·

09 Nis 2026

korfez-yanarken-suriye-cephesinde-son-durum-ne
• Bardot’nun yeni danışman şefi Mert Şeran: Beymen’in gastronomi alanındaki projesi, Artisan Hospitality Group bünyesindeki Bardot’nun yeni menüsü danışman şef Mert Şeran tarafından hazırlandı. Menüden: Menünün odağında Fransız brasserie klasikleri yer alırken bu klasikler, Akdeniz mutfağının tazeliği ve mevsimselliği ile yeniden yorumlanıyor. Steak tartar, foie gras terrine ve soğan çorbası gibi zamansız tabaklar, deniz ürünleri ve mevsimsel lezzetlerle dengelen...Devamını Oku

08 Nis 2026

ParetoPareto

HİKAYE

Kriz zamanlarında turizm: Neden kültür turizmini düşünmenin tam zamanı?

Türkiye'nin doğu komşusu İran'da İsrail-ABD askerî ittifakının saldırısıyla başlayan savaş nedeniyle hem dünya turizmi hem de Türkiye turizmi yara aldı. Öte yandan bu kriz, bize Türkiye turizm modeli konusunda belki bir kez daha düşünme ve ibreyi "Güneş-Deniz-Kum"dan turist başına geliri artıracak kültür turizmine çevirme imkanı sağlayabilir.

Faruk Pekin

·

08 Nis 2026

kriz-zamanlarinda-turizm-neden-kultur-turizmini-dusunmenin-tam