Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
protein ile ilgili hikayeler
• Protein tozundaki kurşun oranı: Consumer Reports, tüketici talebi üzerine beş farklı çikolatalı protein tozunu kurşun ve diğer ağır metaller açısından test ettikten sonra yeni bulgularını paylaştı. Son rapora göre analiz edilen protein tozları porsiyon başına kabul edilebilir düzeyde kurşun içeriyor. Arka plan: Consumer Reports 2025'in sonlarında yaptığı açıklamada test ettiği 23 protein tozunun çoğunda ciddi derecede yüksek kurşun seviyeleri bulduğunu belirtmişt...Devamını Oku
28 Oca 2026
• S ağlıklı içecek trendinde yeni yaklaşım: İsviçre'nin Davos kentinde düzenlenen Dünya Ekonomik Forumu'nda CNBC'ye konuşan Coca-Cola CEO'su James Quincey, lifin Coca-Cola için bir sonraki büyük trend olabileceğini belirtti. Ne dedi? İçeceklerde çözünebildiği için hemen her ürüne lif eklenebileceğini belirten Quincey, 2017'den beri Japonya'da satışta olan Coca-Cola'nın Diet Coke Fiber+ içeceğini örnek gösterdi. "Şu anda ferahlatıcı içeceklere ve proteine çok fa...Devamını Oku
28 Oca 2026
• Atıştırmalıkta gerçek meyveyle inovasyon: Babybel ve GoGo Squeez’in sahibi Bel Group, gerçek meyve kullanarak daha sağlıklı atıştırmalıklar geliştirmek için gıda teknolojisi şirketi Foodberry ile ortaklık kuruyor. Nedir? Bel’in ABD’deki operasyonları Foodberry’nin gerçek meyvelerden yapılan bitki bazlı kaplamalarından faydalanacak. Bu işbirliği kapsamında beslenme, kolaylık ve lezzeti yeni formatlarda sunan yenilikçi ürünler geliştirilmesi amaçlanıyor. Bir a...Devamını Oku
21 Oca 2026
• Beyond Meat’ten proteinli içecek: Beyond Meat, bitki bazlı gıda kategorisinin azalan tüketici talebiyle mücadele ettiği bir dönemde gazlı içeceklerle yeni bir segmente genişliyor. Nedir? Beyond Immerse, bitkisel kaynaklı protein ve 7 gram lifin yanı sıra antioksidanlar ve elektrolitler içeren aromalı gazlı bir içecek. Beyond Meat, ürünü kas sağlığını, bağırsak dengesini ve bağışıklık fonksiyonunu destekleme faydalarıyla ağır proteinli içeceklere alternatif olarak...Devamını Oku
21 Oca 2026
• Gıdada karbondioksit etkisi: Global Change Biology dergisinde yayımlanan yeni bir çalışma, artan karbondioksit seviyelerinin bitkilerde verimi artırmasına rağmen besin değerlerini düşürdüğünü, "gizli açlık" olarak tanımlanan bu durumun ciddi sağlık riskleri doğurabileceğini ortaya koydu. Ayrıntılar: Leiden Üniversitesi’nden araştırmacıların 43 üründe ve 32 besin maddesinde yaklaşık 60 bin ölçümü karşılaştırdığı analizde, karbondioksit yoğunluğu arttıkça özellikl...Devamını Oku
03 Oca 2026
• Gıdada karbondioksit etkisi: Global Change Biology dergisinde yayımlanan yeni bir çalışma, artan karbondioksit seviyelerinin bitkilerde verimi artırmasına rağmen besin değerlerini düşürdüğünü, "gizli açlık" olarak tanımlanan bu durumun ciddi sağlık riskleri doğurabileceğini ortaya koydu. Ayrıntılar: Leiden Üniversitesi’nden araştırmacıların 43 üründe ve 32 besin maddesinde yaklaşık 60 bin ölçümü karşılaştırdığı analizde, karbondioksit yoğunluğu arttıkça özell...Devamını Oku
31 Ara 2025
• Gıdada karbondioksit etkisi: Global Change Biology dergisinde yayımlanan yeni bir çalışma, artan karbondioksit seviyelerinin bitkilerde verimi artırmasına rağmen besin değerlerini düşürdüğünü, “gizli açlık” olarak tanımlanan bu durumun ciddi sağlık riskleri doğurabileceğini ortaya koydu. Ayrıntılar: Leiden Üniversitesi’nden araştırmacıların 43 üründe ve 32 besin maddesinde yaklaşık 60 bin ölçümü karşılaştırdığı analizde, karbondioksit yoğunluğu arttıkça özellikl...Devamını Oku
27 Ara 2025
• Gıdada karbondioksit etkisi: Global Change Biology dergisinde yayımlanan yeni bir çalışma, artan karbondioksit seviyelerinin bitkilerde verimi artırmasına rağmen besin değerlerini düşürdüğünü, “gizli açlık” olarak tanımlanan bu durumun ciddi sağlık riskleri doğurabileceğini ortaya koydu. Ayrıntılar: Leiden Üniversitesi’nden araştırmacıların 43 üründe ve 32 besin maddesinde yaklaşık 60 bin ölçümü karşılaştırdığı analizde, karbondioksit yoğunluğu arttıkça özellikl...Devamını Oku
25 Ara 2025
• Uzmanlara göre yaşlanma: Uzmanlar, doğru protein alımı ve düzenli egzersizin birlikte uygulanmasıyla yaşlanma sürecinin yavaşlatılabildiğini ifade etti. Uzmanlar, yeterli ve dengeli protein tüketiminin kas kütlesini korumaya yardımcı olduğunu vurguladı. Düzenli egzersizin, özellikle de direnç ve güç antrenmanlarının, ileri yaşlarda fiziksel fonksiyonları desteklediği aktarıldı.
18 Ara 2025
• Yağsız protein karşılaştırması: Tavuk ile somonun yağsız protein açısından hangisinin daha iyi olduğu, iki gıdanın besin değerleri karşılaştırılarak incelendi. Karşılaştırmada tavuk ve somonun özellikle protein miktarı ve yağ oranları temel kriterler olarak ele alındı.
12 Ara 2025