Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
protein ile ilgili hikayeler
• Uzmanlara göre yaşlanma: Uzmanlar, doğru protein alımı ve düzenli egzersizin birlikte uygulanmasıyla yaşlanma sürecinin yavaşlatılabildiğini ifade etti. Uzmanlar, yeterli ve dengeli protein tüketiminin kas kütlesini korumaya yardımcı olduğunu vurguladı. Düzenli egzersizin, özellikle de direnç ve güç antrenmanlarının, ileri yaşlarda fiziksel fonksiyonları desteklediği aktarıldı.
18 Ara 2025
• Yağsız protein karşılaştırması: Tavuk ile somonun yağsız protein açısından hangisinin daha iyi olduğu, iki gıdanın besin değerleri karşılaştırılarak incelendi. Karşılaştırmada tavuk ve somonun özellikle protein miktarı ve yağ oranları temel kriterler olarak ele alındı.
12 Ara 2025
• Protein ve kas kaybı: Haber, yaşlandıkça ortaya çıkan kas kaybını yavaşlatmak için proteinin, kuvvet antrenmanının ve iyileşme süreçlerinin nasıl bir rol oynadığını ele aldı. Metinde, yaşa bağlı kas kaybının önlenmesinde protein alımı, düzenli kuvvet antrenmanı ve doğru iyileşme stratejilerinin birlikte değerlendirilmesi gerektiği vurgulandı.
10 Ara 2025
• Beslenme rehberi: Uzmanlar, 60 yaşından sonra sağlıklı ve aktif bir yaşlanma için protein, lif, kalsiyum, D vitamini, omega-3 ve B12 gibi temel besinlere ağırlık verilmesi gerektiğini vurguladı. Yaş ilerledikçe kas kaybı, kemik zayıflığı ve metabolizma yavaşlaması daha belirgin hale geliyor. Bu besin ögeleri, yaşlı bireylerin genel sağlık durumunu iyileştirmeye yardımcı oluyor. Uzmanlar, dengeli bir beslenmenin yaşlanma sürecini olumlu yönde etkilediğini belirtiyor...Devamını Oku
27 Kas 2025
Yeni 'gençlik iksiri': NMN takviyesi almak güvenli mi?
NMN, popüler kültürde bazen "gençlik iksiri" gibi abartılı şekilde sunulsa da, bilimsel veriler bunu desteklemek için henüz erken olduğunu gösteriyor. Ayrıca NMN ürünleri birçok ülkede takviye olarak sınıflandırıldığından regülasyonlar, hem kalite hem de güvenlik açısından ilaçlara kıyasla daha gevşek. Bu durum, sahte veya yetersiz standartlarda ürünlerin piyasada dolaşmasına sebep olabilir.
• Diş minesini onaran jel geliştirildi: Nottingham Üniversitesi Eczacılık Fakültesi ve Kimya ve Çevre Mühendisliği Bölümü’nden araştırmacılar, diş minesini onarıp yenileyerek dişlerin kendi kendini iyileştirmesine olanak tanıyan bir jel geliştirdi. Ayrıntılar: Geliştirilen jel, bebeklik döneminde mine gelişimini mümkün kılan proteinleri taklit ediyor. Florür içermeyen protein bazlı jel, dişlerdeki mikroskobik çatlak ve deliklerin içine sızabilen ince ve dayanıklı bi...Devamını Oku
15 Kas 2025
• Gıda teknolojilerinde devlet desteği: Singapur Gıda Ajansı, 11 alternatif protein ve gıda teknolojisi projesine yaklaşık 32,3 milyon dolar hibe verdi. Neler neler? Fon alacak projeler arasında gıda uygulamaları için mikroalg biyokütlesinin lezzetini, besin değerini ve işlevsel özelliklerini geliştirmeyi amaçlayan bir girişim; hücre bazlı ve fermantasyon kaynaklı gıdalardan kaynaklanan kirleticilerin oluşturduğu gıda güvenliği risklerinin değerlendirilmesi için bir...Devamını Oku
12 Kas 2025
• Diş minesini onaran jel geliştirildi: Nottingham Üniversitesi Eczacılık Fakültesi ve Kimya ve Çevre Mühendisliği Bölümü’nden araştırmacılar, diş minesini onarıp yenileyerek dişlerin kendi kendini iyileştirmesine olanak tanıyan bir jel geliştirdi. Ayrıntılar: Geliştirilen jel, bebeklik döneminde mine gelişimini mümkün kılan proteinleri taklit ediyor. Florür içermeyen protein bazlı jel, dişlerdeki mikroskobik çatlak ve deliklerin içine sızabilen ince ve dayanıklı ...Devamını Oku
11 Kas 2025
• Yeni jel geliştirilmesi: Nottingham Üniversitesi'ndeki uzmanlar, diş minesini onarmaya yardımcı olabilecek yeni bir jel geliştirdi ve bu ürünün gelecek yıl piyasaya sürülmesini umuyor. Geliştirilen jel, protein bazlı olup, bebeklerde mine gelişimini sağlayan temel özellikleri taklit ederek çalışıyor. Araştırma, Nature Communications dergisinde yayımlandı ve diş minesinin demineralizasyonu ile ilgili önemli bulgular içeriyor. Çalışmaya liderlik eden Alvaro Mata, jel...Devamını Oku
05 Kas 2025
• Proteinli yoğurtta arz talebi karşılayamıyor: Danone, üretim kapasitesinin yetersizliği nedeniyle yüksek proteinli yoğurtlarına talebi karşılamakta zorlandığını söyledi. Ne dedi? Danone Grup Başkan Yardımcısı Juergen Esser, yatırımcılara yaptığı açıklamada şirketin üretim kapasitesi yavaşlarken yüksek proteinli yoğurtlara talebin sürdüğünü söyledi. Tedarik kısıtlamaları, Danone’nin yoğurt portföyünün geri kalanında yeni inovasyonlara imza atmasını engelliyor.
05 Kas 2025