Proteini patlamış mısır
Khloé Kardashian, proteinli patlamış mısır markası Khloud Protein Popcorn'u duyurdu. Nebraska'da yetiştirilen tam tahıllı mısır taneleriyle yapılan Khloud; GDO'suz, glütensiz ve tohum yağları kullanılmadan hazırlanıyor; porsiyonu yedi gram protein içeriyor.
- Nasıl yapılır? Sıcak hava yardımıyla patlatılan mısır taneleri hafifçe zeytinyağı eklendikten sonra süt proteini izolatından yapılan bir baharat ve protein tozu karışımı olan "Khloud tozu"na bulanıyor.
- Nedir? Sütte bulunan proteinin yoğunlaştırılmış hâli olan süt proteini izolatı genellikle yağsız sütten elde ediliyor. Yapımında ultrafiltrasyon gibi işlemlerle sütün protein olmayan tüm bileşenleri ayrıştırılıyor.
İLGİLİ BAŞLIKLAR
NEREDE YAYIMLANDI?
🗞️ Konuk şefler, çikolatada yenilikler
Vakko L'Atelier Asya’nın En İyi Kadın Şefi ödülünü iki kez kazanan, MICHELIN yıldızlı şef Tam Chudaree Debhakami'yi ağırlayacak. Üreticiler kakao fiyatlarındaki büyük artış nedeniyle kakao içermeyen çikolata alternatiflerine yöneliyor.
24 Nis 2025
Koruncuk Vakfı ile birlikte

İLGİLİ OKUMALAR


