Telezzüz, Narımor’u ağırladı

Kereviz carpaccio, Nebbiolo rose eşliğinde.
Türkiye’nin ilk vegan fine dine restoranı olarak bilinen, Yeşil Michelin Yıldızı’na sahip Telezzüz’ün şefi Bahtiyar Büyükduman, mutfağında Urla’nın 1 Michelin Yıldızlı restoranlarından Narımor’un şefi Atilla Heilbronn’u ağırladı.
- Menüden: Bahtiyar Büyükduman’dan dashi kereviz, yanık chimichurri, kırmızı soğan, limon yağı ve pomelolu kereviz carpaccio; mantar ragu, nane kreması, isli badem kreması ile havuç dolması; Atilla Heilbronn’dan Antep fıstığı, turp, alabaş, soğan, elma ve trüfle hazırlanan tart; nohut, tahin, limon turşusu, siyah sarımsaklı tuzda pişmiş karnabahar menünün öne çıkan tabaklarıydı.
İLGİLİ BAŞLIKLAR
NEREDE YAYIMLANDI?
📮 Tarifelere iptal, Uludağ'a tutuklama
ABD Yüksek Mahkemesi, Trump'ın geçen yıl yürürlüğe koyduğu gümrük vergilerinin hukuka aykırı olduğuna hükmetti; Trump tüm ülkelere %10'luk gümrük vergisi getireceğini söyledi. Gazeteci Alican Uludağ, çıkarıldığı mahkemece tutuklandı.
21 Şub 2026
getirfinans ile birlikte

İLGİLİ OKUMALAR


