Telezzüz, Narımor’u ağırladı

Kereviz carpaccio, Nebbiolo rose eşliğinde.

Türkiye’nin ilk vegan fine dine restoranı olarak bilinen, Yeşil Michelin Yıldızı’na sahip Telezzüz’ün şefi Bahtiyar Büyükduman, mutfağında Urla’nın 1 Michelin Yıldızlı restoranlarından Narımor’un şefi Atilla Heilbronn’u ağırladı.

  • Menüden: Bahtiyar Büyükduman’dan dashi kereviz, yanık chimichurri, kırmızı soğan, limon yağı ve pomelolu kereviz carpaccio; mantar ragu, nane kreması, isli badem kreması ile havuç dolması; Atilla Heilbronn’dan Antep fıstığı, turp, alabaş, soğan, elma ve trüfle hazırlanan tart; nohut, tahin, limon turşusu, siyah sarımsaklı tuzda pişmiş karnabahar menünün öne çıkan tabaklarıydı.

NEREDE YAYIMLANDI?

Aposto GündemAposto Gündem

BÜLTEN SAYISI

📮 Tarifelere iptal, Uludağ'a tutuklama

ABD Yüksek Mahkemesi, Trump'ın geçen yıl yürürlüğe koyduğu gümrük vergilerinin hukuka aykırı olduğuna hükmetti; Trump tüm ülkelere %10'luk gümrük vergisi getireceğini söyledi. Gazeteci Alican Uludağ, çıkarıldığı mahkemece tutuklandı.

21 Şub 2026

getirfinans ile birlikte

İLGİLİ OKUMALAR