<img src="https://images.aposto.com/2026/9/1/1791205390992.jpeg" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="0.75" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">Köz patlıcanlı ravioli. <span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp; Cantinery’nin sonbahar ve kış sofrasında yeni lezzetler: Cantinery, Zorlu ve İstinyePark’taki adreslerinde Sonbahar/Kış 26-27 menüsüyle mevsimin malzemelerini modern brasserie mutfağıyla biraraya getirdi.&nbsp;<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Menüden:&nbsp;Keçi peyniri, zahter, balzamikli vişne sosu ve cevizle hazırlanan Pancar Carpaccio; acı biber reçeli eşliğindeki Peynir Kroket menünün dikkat çeken başlangıçları arasında. Burrata &amp; Trüf Flatbread, Levrek Carpaccio ve Çıtır Karides paylaşımlık olarak sofralara eşlik ederken, limon ve kaparili Tavuk Piccata, tereyağlı kapari soslu Fırın Levrek ve portakal soslu Izgara Somon ana yemeklerde öne çıkıyor. Dana Ragu Pappardelle ve Köz Patlıcanlı Ravioli makarna seçkisini tamamlıyor. Haftanın her gününe özel “Günün Yemekleri”ni sormayı atlamamalı.</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Kadehten:&nbsp;Akşamüstüyle birlikte Wine Not, Coconut Paloma ve Rush Hour gibi signature kokteyller ile St-Germain, Aperol ve Reyhan Spritz ise aperitivo saatlerine eşlik ediyor.</li></ul>

apéro

<img src="https://images.aposto.com/2026/1/2/1771350678438.jpeg" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="0.75" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">Kereviz carpaccio, Nebbiolo rose eşliğinde.<span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp; Telezzüz, Narımor’u ağırladı:&nbsp;Türkiye’nin ilk vegan fine dine restoranı olarak bilinen, Yeşil Michelin Yıldızı’na sahip Telezzüz’ün şefi Bahtiyar Büyükduman, mutfağında Urla’nın 1 Michelin Yıldızlı restoranlarından Narımor’un şefi Atilla Heilbronn’u ağırladı.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="text-align: left;" style="text-align: left; box-sizing: border-box;">Menüden:&nbsp;Bahtiyar Büyükduman’dan dashi kereviz, yanık chimichurri, kırmızı soğan, limon yağı ve pomelolu kereviz carpaccio; mantar ragu, nane kreması, isli badem kreması ile havuç dolması; Atilla Heilbronn’dan Antep fıstığı, turp, alabaş, soğan, elma ve trüfle hazırlanan tart; nohut, tahin, limon turşusu, siyah sarımsaklı tuzda pişmiş karnabahar menünün öne çıkan tabaklarıydı. Yemekte aynı zamanda Telezzüz’ün menüsünden lahana ve kale ızgara ile külkedisi tatlısı servis edildi.</li></ul>

paccio ile ilgili hikayeler