MICHELIN’den yeni seçki

MICHELIN restoranlara verdiği yıldızlar ve otellere verdiği anahtarlardan sonra dünyanın en seçkin şarapevlerine vereceği “üzüm” seçkisi MICHELIN Grape’i duyurdu. Yeni ödül sistemi ilk olarak Burgundy ve Bordeaux çevresinde uygulanacak.

• Nedir? Yeni seçkide dünyanın dört bir yanındaki bağlar üretim kalitesi, bağcılık yaklaşımı ve üretilen şarapların kimliğiyle değerlendirilip ödüllendirilecek.
• Kategoriler: Üç üzüm her koşulda olağanüstü kalite sunan, her yıl güvenle tercih edilebilecek nitelikte üretim yapan bağları temsil ederken; iki üzüm bulunduğu bölge ve üretici grubu içinde hem kalite hem de tutarlılık açısından öne çıkan bağları; bir üzüm ise özellikle iyi yıllarda karakterli ve belirgin tarzda şaraplar üreten bağları temsil edecek. Şarap yapımında belli bir başarıya ulaşmış, güvenilir şaraplar üreten ve düzenli olarak takip edilecek bağlar da Önerilen Bağlar listesinde yer alacak.