Asma ile ilgili hikayeler
Yerel üzümler enstitü korumasındaTekirdağ Bağcılık Araştırma Enstitüsü tarafından kurulan "Asma Arazi Gen Bankası” 60. yılını kutluyor. Nedir? 1965 yılında Türkiye’deki üzüm çeşitlerini toplamak, tanımlamak ve korumakla görevlendirilen Tekirdağ Bağcılık Enstitüsü, bu tarihten itibaren yürüttüğü saha çalışmaları sonucu 1.459 üzüm çeşidini her birinden en az 6 asma olacak şekilde yaklaşık 90 bağda "Asma Arazi Gen Bankası" olarak koruyor.
15 Kas 2025
Yerel üzümler enstitü korumasındaTekirdağ Bağcılık Araştırma Enstitüsü tarafından kurulan "Asma Arazi Gen Bankası” 60. yılını kutluyor. Nedir? 1965 yılında Türkiye’deki üzüm çeşitlerini toplamak, tanımlamak ve korumakla görevlendirilen Tekirdağ Bağcılık Enstitüsü, bu tarihten itibaren yürüttüğü saha çalışmaları sonucu 1.459 üzüm çeşidini her birinden en az 6 asma olacak şekilde yaklaşık 90 bağda "Asma Arazi Gen Bankası" olarak koruyor. Dahası: Asma Arazi Gen Bankası'nda bulunan çeşitlerin illere göre dağılım...Devamını Oku
12 Kas 2025
Haftaya bağdayız! Asmaya iyice yaklaşıyoruz ve yaşam döngüsüne bakıyoruz. Aylardan Mayıs, bağlar yeşHaftaya bağdayız! Asmaya iyice yaklaşıyoruz ve yaşam döngüsüne bakıyoruz. Aylardan Mayıs, bağlar yeşeriyor. Tomurcuklu, ve çiçekli bir hafta bizi bekliyor. O zamana kadar beyazını soğutmayı, kırmızını da şöyle bir havalandırmayı unutma. Şerefe 🍷 Selin
12 May 2022
VeraisonHaftalık olarak yayımlanan , duyusal deneyim rotaları çizmeyi hedefleyen bir şarap yayını. Sihirli Dönem Véraison Véraison asmanın yıllık hayat döngüsünün en büyüleyici zamanı. Kendileri Fransızca bir bağcılık terimi. Üzüm tanelerinin renk değiştirdiği ve benek benek olduğu dönem. Bu sebeple de véraison Türkçe’ye ben düşme ve beneklenme olarak çevrilmiş. Asmanın yıllık bir döngüsü var. Kışın uykuda ve yeşile dair hiç bir şey yok ortada; ne yaprak, ne üzüm. Sonra bahar geliyor...Devamını Oku
12 Eyl 2021
🚀 Zamanda YolculukDikey Tadım nedir? Bir şarabın farklı yıllarının tadımıdır. Mesela A üreticisinin B şarabının 2010-2011-2012-2013 yıllarını tadıyorsunuz, yorumluyorsunuz. Buyurun dikey tadımdasınız! Dikey tadım zamanda yolculuğa çıkaran duyusal bir deneyim aslında. Sizi tadılan yıllara götürüyor. O yılın hava koşullarının; rüzgarının neminin, yağışının bulutunun şaraba nasıl yansıdığını bir kadehte anlatıyor. Bununla kalmıyor; tattığınız şarabın yıllandıkça nasıl değiştiğini ve geliştiğini a...Devamını Oku
07 Eyl 2021
