Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →Farsça ile ilgili hikayeler
ABD-İsrail'in İran'a yönelik saldırıları ve İran'ın misillemeleri dördüncü gününe girdi. ABD ve İsrail'den savaşın beklenenden uzun sürebileceğine dair açıklamalar yapıldı.
03 Mar 2026

25 Şub 2026
01 Oca 2026
31 Ara 2025
Bugün "muhallebi" deyince akla hep aynı tarif gelse de tarih boyunca bu ismin altına çok daha fazla yemek girmişti. Saray mutfağında etli ve etsiz çeşitleri bulunur; çarşılarda yazın su muhallebisi, kışın koyu kıvamlı sütlü tatlılar satılırdı. Süt, nişasta ve şeker gibi temel malzemeler zaman içinde farklı bağlayıcılarla, yerel damak alışkanlıklarıyla, dönemin ekonomik koşullarla biçim değiştirdi. Bu sade tatlı, geçmişle nasıl bir kültürel bağ kuruyor, hafızamızda neden hâlâ bu kadar yer tutuyor?
13 Ara 2025

25 Eki 2025
24 Eki 2025
23 Eyl 2025
27 Ağu 2025
13 Haz 2025

