vanilya ile ilgili hikayeler
Matusalem, 23 yıllık Enigma'yı tanıttıRon Matusalem, Enigma serisine 15 yıl sonra eklediği ilk ürün olarak, eski Bordeaux fıçılarında olgunlaştırılmış 23 yıllık bir rom üretti. Tadım notları: %40 alkol oranıyla şişelenen bu rom, kırmızı meyveler, yosun, vanilya, bal, kuru meyveler ve tatlı ve otsu baharatların karışımından oluşan notalar içeren, kırmızımsı kahverengi bir renkte.
25 Mar 2026
Macallan’dan Distil Your World ParisMacallan, dünyanın önde gelen gastronomi şehirlerinin ruhunu yakalayan viski serisi Distil Your World'un beşinci edisyonunu tanıttı. Ayrıntı: Distil Your World serisindeki her bir İskoç viskisi, Michelin yıldızlı kardeşler Joan, Josep ve Jordi Roca ile işbirliğiyle üretildi. Tadım notları: İçenlerin viskide Paris'in pastanelerini, parfümerilerini ve sokaklarını anımsatan tereyağlı hamur işleri, brioche, mille-feuille, vanilya çubukları, sandal ağacı ve tatlı meyve notaları be...Devamını Oku
04 Mar 2026
Macallan’dan Diamonds Are Forever'ın 55. yılına kutlamaEdrington merkezli The Macallan, James Bond serisiyle ortaklık yaparak ikinci sınırlı sayıda üretilen tek malt viskisini tanıttı. Diamonds Are Forever filminin beyazperdeye çıkışının 55. yılını kutlayan ve sınırlı sayıda üretilen bu özel seri, filmde işlenen olay örgüsünde de ele alınan James Bond'un şeri şarabına olan düşkünlüğüne gönderme yapıyor. Tadım notları: Viski ustası Russell Greig tarafından üretilen özel seri burunda cilalı meşe, vanilya çekirdeği ve zengin kuru me...Devamını Oku
18 Şub 2026
Cognac Frapin’den yeni konyakFransa'nın Cognac şehrinin Grande Champagne bölgesinin kalbinde yer alan Frapin, son rekoltesi Millésime 1997 – 27 Years Old’u piyasaya sürdü. Tadım notları: Limon çiçeği aromalarına portakal ve şeftalinin meyvemsi notaları eşlik ediyor; havalandırıldığında vanilya ve elma hissediliyor. İçildiğinde ise portakal notaları ve hafif baharat tatları alınırken, bitişte hindistan cevizi ve meyan kökü geliyor.
19 Kas 2025
Machir Bay geri dönüyorSon sürümün üzerinden üç yıl geçtikten sonra Kilchoman Distillery, amiral gemisi ürünü Machir Bay'in fıçıda sertleştirilmiş versiyonunu geri getirdi. Tadım notları: %58.1 ABV'de şişelenen ve sınırlı sayıda üretilen viski; şarap, duman, tatlı vanilya, karamel, narenciye ve tropikal meyve aromalarının yanı sıra çiçeksi ve mineral nüanslar da sunuyor. Damakta şekerlenmiş narenciye, karamel, hafif baharat, vanilya, kavrulmuş hindistan cevizi ve tuzlu bir bitiş notaları yer alıyor...Devamını Oku
12 Kas 2025
Likörde bisküvi notalarıZamora, tatlılardan ilham alan likörlere yönelik çalışmalarını sürdürüyor. Şirket, 2021'de Licor 43 Chocolate ve 2023'te Licor 43 Crème Brûlée'nin ardından Licor 43 serisine karamelize bisküvi aromasını da ekledi. Tadım notları: Yeni likör, Licor 43 Original'in imzası olan vanilya, narenciye ve baharatlı notaları ile klasik speculoos bisküvisinden ilham alan karamel, tarçın ve karamelize bisküvilerin lezzetlerini biraraya getiriyor.
08 Eki 2025
Crème brûlée'den ilhamlaViski üreticisi Compass Box, ortaya çıkışı 17. yüzyıla dayanan Fransız tatlısı crème brûlée'nin kökenlerinden ilhamla sınırlı sayıda üretilen yeni viskisini tanıttı. Tadım notları: Harmanlanmış viskinin bazını Amerikan beyaz meşe fıçılarında yıllandırılmış single malt İskoç viskisi oluşturuyor. Burnunda adını aldığı crème brûlée'den gelen aromaların yanı sıra haşlanmış armut ve vanilya çubuğu notalarını, kremalı Danimarka hamur işleri ve karamelize şekerli gevreklerle birleşt...Devamını Oku
01 Eki 2025
Kahlúa ile Dunkin' biraradaPernod Ricard'ın sahibi olduğu Kahlúa, kahve ve donut markası Dunkin' ile yaptığı işbirliği sonucu Caramel Swirl Cream adlı yeni likörünü yarattı. Tadım notları: Caramel Swirl Cream’de karamel, vanilya ve dulce de leche notaları kahve ve çikolata ile harmanlanıyor. Bir adım geriden: The Brand Champions 2025 raporuna göre Kahlúa, geçen yıl dünyanın en çok satan üçüncü likörü oldu.
13 Ağu 2025
Bal aromalı cinPernod Ricard'ın sahibi olduğu Plymouth Gin, yeni deneyimlere ve farklı tatlara açık damaklar için bal aromalı bir cin piyasaya sürüyor. Nedir? Ballı cin, markanın 1793'teki orijinal tarifini kullanarak doğal bir bal aromasıyla üretiliyor. %41,2 ABV'de şişeleniyor. Tadım notları: "Narin ve yumuşak" olarak tanımlanan cinde ardıç ve turunçgil bitişinin yanı sıra bal ve vanilya notaları da hissediliyor.
28 May 2025
Mantardan tatlandırıcıFermente mantarlı besin içerikleri üreten MycoTechnology, trüften elde edilen doğal bir aroma arttırıcı için güvenlik onayı aldı. Nedir? ClearHT adındaki aroma artırıcı, karamel, turunçgil, vanilya gibi aromaları güçlendirirken hoş olmayan tatları maskeliyor.
16 Nis 2025
Éclair’in pasta hâli
İçi ve dışı bol kremalı éclair pastası, klasik Fransız éclair tatlısının lezzetlerinden ilhamla hazırlanan, fırınlanmamış bir Amerikan versiyonu. Hazırlık basitleştirilirken lezzetinden ödün verilmiyor.
16 Mar 2025
churro esintili BaileysDiageo, Meksika ve İrlanda lezzetlerini ile birleştiriyor. Bu hafta piyasaya sürülen Baileys Cinnamon Churros Irish Cream Liqueur , klasikleşen içkinin viski, tarçın ve vanilya notaları içeren yeni çeşidi. Hikayesi: İlk olarak 1974'te İrlanda'da piyasaya sürülen Baileys, 2007'de Diageo tarafından satın alındı. O zamandan beri imza ürünü Orjinal Irish Cream’i Çikolata, Tuzlu Karamel, Vanilyalı Tarçın, Espresso Kreması, Çilek ve Krema ve Almande gibi çeşitli tatlarla genişletti...Devamını Oku
11 Eyl 2024
Hellmann's, Amerikan futbolu oyuncusu Will Levis ile biraraya gelerek Hellmann's'ın imza ürünü mayonezin kokusundan ilhamla tasarlanan Will Levis No. 8 adlı parfümü çıkarıyor. Parfüm, ekşi limon, kahve, misk, vanilya ve şirketin "mayonez ahengi" adını verdiği notalardan oluşuyor. Bir adım geriden: Levis, geçen yaz da kahvesine Hellmann's sıkma alışkanlığıyla viral olmuştu. Bu olayın ardından marka, Levis’e ömür boyu Hellmann's tedarik edeceğini duyurmuştu.
14 Ağu 2024
Haftaya işin rengi değişiyor,şaraphanede fıçıların arasından çıkıp şişelere doğru yol alıyoruz. O zaHaftaya işin rengi değişiyor,şaraphanede fıçıların arasından çıkıp şişelere doğru yol alıyoruz. O zamana kadar burunda vanilyayı, damakta isli notları keşfetmeyi unutma! Etraf bembeyaz, hava soğuk. Kırmızı şarap için daha uygun bir hafta düşünemiyorum. Kendi tarifimi önceden paylaşmıştım, aşağıya tıklayarak ulaşabilirsin. 🔥Sıcak Şarap Tarifim Şerefe, Selin
25 Oca 2022
Dünya Doğa ve Doğal Kaynakları Koruma Birliği'nin(IUCN) araştırmasına göre patates, avokado ve vanilya da dâhil olmak üzere dünyanın en önemli mahsullerinden bazılarının vahşi akrabaları yok olma tehlikesiyle karşı karşıya kaldı. IUCN Tehdit Altındaki Türlerin Kırmızı Listesinde ilk sırada vanilya, ikinci sırada pamuk, üçüncü sırada da avokado yer aldı. Neden? Mahsullerin yok olmasının nedenleri arasında istilacı türler ve zararlılar, genetiği değiştirilmiş mahsullerden kontaminasyon, bilinçsiz ve aşırı toplama ile ağaç kes...Devamını Oku
11 Eyl 2021
Bu bültenin en beğendiğim kahvesi, narin bir EtiyopyaOkuyanlarınız hatırlayacaktır, bu bültende tattığım ve beğendiğim kahveleri size tavsiye ederken, beğenmediğim kahveleri de yine açık açık yazıyorum. Tabii ki burada amacım herhangi birinin yaptığı işi kötülemek değil. Bir yandan pek de cüzi olmayan miktarlarda ödeme yaptığımız bir üründen iyi bir performans almayı beklemek hepimizin tüketici olarak hakkı. Bu bültende geçtiğimiz iki haftada içtiğim dört kahveden bahsedeceğim. Bir tanesi içime sindi ve onu iç rahatlığıyla size...Devamını Oku
10 Mar 2021