karamel ile ilgili hikayeler
Narenciyelerle Dolu Bir KenyaBu sayıda 1 Kenya, 3 Etiyopya ve 1 Burundi yer alıyor. Geçen sayıda yaptığım “çikolata, fındık ağırlıklı ve az meyveli kahveler” yüklemesini arkamda bıraktım, muhtemelen bir süre o kahvelere uzaktan bakmaya devam ederim. Özellikle yaz aylarında yıkanmış kahvelerin sunduğu temiz, ferahlatıcı, meyve vurgulu içimi daha fazla aradığımı fark ediyorum. Buyurunuz geçelim kahvelerimize. Incommon Coffee Roasters - Kenya Imara - 80 TL (250 gr) Incommon’ın sunduğu kalite ve hizmet seviy...Devamını Oku
13 Haz 2021
Ülker Piknik Bisküvi Misali Bir NikaraguaÇok meyvemsi kahve sevmeyenler, fındık, çikolata baskın olsun, birazcık da meyve tatları hissettirsin diyenler, bu sayı sizin sayınız 😁 Normalde daha meyvemsi, hatta bazen deneysel diyebileceğimiz kahveleri sevsem de, arada bir daha “oturaklı”, basit, rahat içimli kahveleri aradığımı fark ediyorum. Bu sayıda yorumladığım dört kahveden ikisi bu tercihimi yansıtıyor. Gelin bakalım bu sayının kahvelerine ☕️ Coffeerem - Nikaragua Finca Aurora Natural - 70 TL (200 gr) Bu kahveyi ...Devamını Oku
30 May 2021
AyaküstüNoir Pit Şişhane Noir Pit Şişhane 5 dakika: Noir Pit, altı yıl önce Şişhane’de açıldı. Hayali; üçüncü veya ikinci dalga kahveci olmak değil, kahvenin yolculuğuna saygı duyan ve nitelikli kahve servis eden bir kahve dükkanı yaratmaktı. Bir yandan da misafirleri için bir soluklanma noktası olmak ve tarihte bu topraklarda yeşeren kahve kültürünü yeniden canlandırmak üzere yola çıkan Noir Pit, bugün popüler kültürden ve kahve tüketim kültüründen bağımsız olarak bir “zamansız kahv...Devamını Oku