<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Starbucks, "Grounds for Your Garden" programının bir parçası olarak kullanılmış kahve telvelerini talep eden tüm müşterileriyle paylaşıyor. Program, 29 yıldır Starbucks'ın mağazalarının çevresel etkilerini azaltma çabalarının önemli bir parçası olarak gösteriliyor.&nbsp;<ul fr-original-style="" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Faydası:&nbsp;Kullanılmış kahve telvesi içerdiği bileşenler sayesinde toprağın kalitesini artırıyor ve bitkilerin daha sağlıklı olmasına yardımcı oluyor.&nbsp;</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Nerelerde? Proje Peru, Porto Riko, Hindistan, Japonya ve ABD’deki mağazaların bir kısmında.</li></ul></li></ul>

apéro

TEAPOTEA

Çaydaki Kimyasal Bileşiklerin Tat Üzerindeki Etkisi

Çayın Ardındaki Bilim

• Bilimsel dergi <a fr-original-style="" href="https://www.science.org/doi/10.1126/sciadv.add6688" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Science Advances'ta</a> yayımlanan bir araştırmada, ABD'nin Oregon eyaletinin yakınlarında okyanus tabanından sızdığı tespit edilen sıvının bir tür tektonik yağ olduğu belirtildi. Sıvının yüksek miktarlarda bor, lityum içerirken, daha az klorür, potasyum ve magnezyum içerdiği, sıvının arka plan sıcaklığından yaklaşık 9 derece daha sıcak olduğu kaydedildi. Bu durumun Kuzeybatı Pasifik'teki deprem aktivitesine dair bazı ipuçları sağlayabileceği düşünülüyor.

Aposto Gündem

<a fr-original-style="" href="https://www.linkedin.com/in/mine-durusu-tanriover-53015336/" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Prof. Dr. Mine Durusu Tanrıöver</a>Sarı bir sonbahar gününden merhaba! Sonbahar, rengarenk yaprakların dallarını süsledikleri ağaçlardan yeni varoluşlar ve yeniden doğuşlar için yere süzüldüğü mevsimdir… Kurumuş, sarı, dökülen yaprakları ile şarkılara, 10 Kasımları ile kalplerimize hüzün yükleyen mevsimdir aynı zamanda... O capcanlı ulu ağaçların yapraklarına sessiz vedaları içimi burkar. Ancak bilirim ki doğanın döngüleri mükemmeldir ve hiçbir şey boşa değildir. O ağaçların her ilkbaharda tekrar ve tekrar tazecik yaprakları, çiçekleri ve meyveleriyle hayata geri dönmesi için bu vedalar vazgeçilmezdir.&nbsp;Yere dökülen yapraklar aslında kendilerini gerçekleştirme yolculuklarında bir başka aşamaya geçmişlerdir. Sahip oldukları karbon, azot, fosfor, potasyum ve organik madde içeriğini toprağa geri vermek ve her baharda anne ağacının yeni yaprak yavrularına hazırlanması için güçlenmesine yardım etmek. Topraktaki çalışkan mikroorganizmalar ve solucanlar tarafından parçalanarak tekrar kullanılabilir hale gelen sonbahar yaprakları toprağın yapısını zenginleştirip sağlığına katkıda bulunurlar. Ve böylece doğa, bir kez daha döngülerinde çöp olmadığını, her bir çıktının bir başka döngünün girdisi olduğunu kanıtlayarak biz insanlara sürdürülebilirlik dersi verir.&nbsp;İçimi en acıtan gözlemlerimden birisi siyah çöp poşetlerine doldurulmuş kuru yaprakları şehrimin çöp kutularında görmektir. Şehrin çöplüğüne giden belki tonlarca azot, fosfor, potasyum, humus, toprak, açmamış tomurcuk, toplanmamış meyve, koklanmamış çiçek ve o çiçekle beslenen arı ve kelebektir aslında o torbaların içindeki. Ne iç acıtan bir tablo! Keşke o yapraklar oldukları yerde kendi döngüleri içinde dönüşmeye devam edebilseler! Dökülen yaprakları şehir hayatında bazen bu şekilde bırakmak mümkün olmasa bile, başka yöntemlerle değerlendirmemiz mümkün. Üstelik kuru yapraklar, karbon ve azot bağlayan bitkilere can suyu olması gerekirken, çöplüklerde yakıldığı takdirde ne acıdır ki atmosfere sera gazı salan bir kaynağa dönüşüyor! Bırakın çöpe atmayı, yaprakları çuval çuval toplayarak kompost yapmak ve bu zengin içeriği tekrar toprağa geri vermek zorundayız.Sevgili <a fr-original-style="" href="https://blog.meyvelitepe.org/2015/12/08/kuru-yapraklar-ve-taze-dallarla-kompost/" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Meyvelitepe ekibi</a> kuru yapraklar ve budanmış dallarla aslında kolaylıkla ‘mis kokulu, simsiyah, capcanlı bir toprak’&nbsp;elde edebileceğimize dair deneyimlerini paylaşıyor. Tek yapmamız gereken ‘kendimizi doğanın akışına bırakmak’! Sonbahar aynı zamanda bir budama mevsimidir de. Yollara atılmış budanmış dalların yalnızlıkları içimi parçalar. Sadece kuru yapraklar değil, budanmış dallar da şehir çöplüğüne gitmek yerine öğütülerek kompost haline getirilerek&nbsp;‘siyah altına’&nbsp;dönüştürülebilir.&nbsp;Kuru yaprakların ve dalların kışın toprağı örten bir&nbsp;malç olarak görev yapması doğanın kendini koruma ve canlılığını sürdürme yöntemlerinden birisidir. Malçın f<a fr-original-style="" href="https://www.indyturk.com/node/261956/t%C3%BCrki%CC%87yeden-sesler/sonbaharda-d%C3%B6k%C3%BClen-yapraklar" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">aydaları</a> saymakla bitmez:&nbsp;<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Toprağın ısısını ve nemini dengeler,&nbsp;</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Ağaçların köklerini korur,</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">&nbsp;Oluşturduğu koruyucu ortamla bir çok küçük canlının ağır mevsim şartlarında hayatta kalmasını sağlar ve biyoçeşitliliğe katkıda bulunur.</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Zamanı gelince de &nbsp;bozunarak toprağa karışır ve başka bir canlının hayat macerasına katılır.</li></ul>Topraktaki organik karbona dünyanın <a fr-original-style="" href="https://www.openaccessgovernment.org/soil-organic-carbon-precious-substance-planet/26261/" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">‘en kıymetli’</a> maddesi demek yanlış olmaz. Tüm canlıların yaşamsal fonksiyonlarını sürdürmesi ve geleceği topraktan gelen gıdaya bağlıdır, istisna olmayan insan da bu canlıların arasındadır. Toprağın gıda kaynağı olmasının ötesindeki bir çok başka hayati işlevinden bahsetmiyorum bile! Galileo Galilei’ye atfedilen cümle aslında bu konudaki tüm hislerime tercüman: ‘’Mücevher, gümüş ve altını ‘kıymetli’, yeryüzü ve toprağı ‘zemin’ olarak nitelendirmekten daha aptalca ne hayal edilebilir?’’.&nbsp;Dünyamıza hak ettiği saygıyı göstermek istiyorsak, doğadan aldığımız her şeyi ait olduğu yere döndürmekle mükellefiz. Dökülen yaprakların, kuru dalların yeri de çöp değil yaşam kaynağımız toprağımızdır…

Dünyahali

Kurumuş dallar, sarı yapraklar, ne acıklı bir nasibiniz var...

Doğadan Sürdürülebilirlik Dersi 

<a fr-original-style="" href="https://www.instagram.com/sima_ozkan/" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; text-decoration-skip: objects; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Sima Özkan</a>Yazın ilk günleri tohumları yuvarlaya yuvarlaya uyandırmak için harika bir zamanlama. Her bitkinin; çiçeğin, meyvenin ya da sebzenin sakladığımız tohumlarını doğadaki kendi zamanında toprakla buluşturmak, onları uyandırmak hiç de zor değildir üstelik.&nbsp;Yeryüzü, toprağa düşen her tohumu işitir.&nbsp;Sanki “pıt” diye bir ses duyulur her tohum Doğa Anne’nin eteğinden toprağa düşünce. Sen de duyuyor musun? Su can katar onlara, güneş de onları ısıtır.&nbsp;Tohumlar düşer, sıçrar, uçar, bir köpeğin kuyruğuna sımsıkı tutunup da otostop çeker sanki, bir çocuğun ayakkabı bağcıklarına yapışır, pabuçlarının tabanına giren toprağa saklanır, adım adım gezer onunla ve hatta yüzerek okyanusları aşar. Tohum dediğin yerinde duramaz bir türlü. Gezinir hem yeryüzünde, hem gökyüzünde. Kuşun gagasında, filin kakasında, rüzgârın kanadında, karıncanın yeraltı tünellerinde… Ayaklarımızın altında nasıl da kıpırdanıp durur Arkadaşım Dünya!&nbsp;Toprak, tohumlarla canlanır. &nbsp;"Tohum saçan top" tarifiyle dilersen evindeki saksılarda, bahçende ya da en sevdiğin parktaki topraklık bir alanda tohumlarını uyandırabilirsin. Tohumlar, gelişmek için ihtiyaç duyduklarıyla bir araya gelince çok daha hızlı çimlenir. Bazı organik atıklar ise toprak ve suyla bir araya gelince, uyanacak tohumları besleyecek komposta kolayca dönüşebilir. Örneğin; kahve posası potasyum, azot, fosfor, magnezyum gibi temel minerallerle doludur ve bitkiler için çok besleyicidir.Tohumlara “Günaydın!” demek için işte yapabileceklerin. Senin için en kolay, en keyifli yöntemin adımlarını şimdi bir bir sıralıyorum.&nbsp;Nelere ihtiyacımız var?<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Eski gazetelerden bir sayfa</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Tuvalet kâğıdı rulosu</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">3, 4 kürek toprak</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">3, 4 kuru yaprak</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Bir fincan filtre kahve, şekersiz türk kahvesi telvesi ya da çay posası</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">1 su bardağı su</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Derin bir kap</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Farklı yaz çiçeklerinin tohumları (karahindiba tohumları olabilir), semiz otu gibi yaz yeşilliklerinin tohumları (pazardan aldığınız semiz otlarından alabilirsiniz) ya da baklagil tohumları (özellikle bakla, toprağı beslediği gibi, morlu beyazlı çiçekleriyle arıları mutlu eder.)</li></ul><img src="https://images.aposto.com/2022/5/4/1654808642818.jpeg" style="display: block; float: none; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" ratio="1.34" width="550" fr-original-style="display: block; float: none; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">Nasıl yapıyoruz?<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Gazete kâğıdını ve tuvalet kâğıdı rulosunu elinden geldiğince minik parçalara böl, kırp, parçala. Kabının içinde hepsini bir güzel ıslat, yumuşat.&nbsp;</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Toprağımızı ekleyelim.&nbsp;</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Üzerine kuru yaprakları un ufak ederek serpiştirelim.</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Kahve telvemizi ya da çay posamızı ekleyelim.&nbsp;</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Hepsi bir güzel yoğurup gerçek bir hamur kıvamında olmasını sağlayalım.</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Karışımın üzerine tohumları saçalım ve tekrar bir güzel yoğuralım.&nbsp;</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Tohum saçan topları istersen kurabiye kalıplarını kullanarak eğlenceli şekiller verebilirsin ya da ellerinde yuvarlaya yuvarlaya, tüm sevgini vererek top haline getirebilirsin.</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Ardından tohum saçan toplarını doğaya fırlatabilir; dilersen kendi küçük saksılarına, bahçene, en sevdiğin parktaki topraklık bir alana ekebilirsiniz.&nbsp;</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Tohum saçan topraklarını toprakla kavuşturunca onlara can suyu vermeyi unutma! “Günaydın tohumlar!” diyebilirsin onlara.</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Ve her sabah güneşi selamlayacağından emin ol! Eğer toprakla doldurduğun bir saksıya sokuşturduysan pencere önüne, güneş gören bir yere yerleştirmeyi unutma!</li></ul>

Yeryüzü, toprağa düşen her tohumu işitir.

Sen Hiç Bir Tohuma “Günaydın!” Dedin mi?

Muz kabuklarını kompost için değerlendirmek ilk akla gelen fikir tabii. &nbsp;Muzun kabuklarında bulunan fosfor ve potasyum bitkilerin sağlıklı büyümesine katkı sağlıyor. Ayrıca su dolu bir kavanozda sakladığınız muz kabuklarını 2 gün beklettikten sonra bitkilerinizi sulamak da besleyici bir alternatif. &nbsp;Muz kabuklarını kurutup öğüterek gübre olarak kullanabilirsiniz.Kompost yapmıyorsanız da muzu iç mekan bitkilerinizi temizlemek için kullanabilirsiniz. Kabuğun etli tarafını bitki yapraklarınıza sürmeniz yeterli. Kiri, tozu alıp götürüyor. On parmağında on marifet diyelim.Peki ya muz kabuğu çayı: Hem de uykusuz gecelere.Önce yüzümü buruşturdum. Muzun çayı mı olur diye. Biraz araştırdıktan sonra özellikle uyku öncesi içilebilecek ideal bir çay olduğuna ikna oldum. Bazı <a fr-original-style="" href="http://docsdrive.com/pdfs/medwelljournals/jftech/2008/263-266.pdf" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">araştırmalara</a> göre, muz özellikle magnezyum ve potasyum içermesinden dolayı doğal bir kas gevşetici görevinde. Ayrıca uyku hormonu melatonin ve ruh halini etkileyen nörotransmiter serotoninin öncüsü olan triptofan adı verilen bir amino asit içeriyor. Bu uykuyu teşvik edici faydalar muzun kabuğunda da mevcut. Madem yiyemiyoruz o halde içelim. Bunun için muz kabuğu, muskat, tarçını 10 dakika kaynattığınız suda demleyin.Tabii ki potansiyel böcek ilacı veya herbisit kalıntılarını yutmamak için organik muz tercih edilmesinde fayda var.Muz kabuğundan bahsetmişken beni etkileyen bir ileri dönüşüm projesi ile bugünü kapatmak isterim: <a fr-original-style="" href="https://www.instagram.com/alakok_/?hl=tr" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Alakok</a>. Şeyla Arditti, işletmelerden ve evlerden çıkan fazla miktardaki gıda posalarını örneğin kahve posası, muz kabukları, yeşil sebze kabukları, narenciye kabuklarını toplayıp doğal malzemeler ile harmanlayıp farklı dekoratif ürünlere dönüştürüyor.İşte böyle! Bu bülteni sevdiklerinizle paylaşmak serbest! Perşembeleri 17.00'da burada olsak da 7/24 birliktelik için beni <a fr-original-style="" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTYwMzY4MzRlNmE5MzgwMDAwN2UxZTBlYSZ1c2VyPTYwMjEwOTFiMzcxNTc2MDAwNjlmM2E5YSZhdXRob3I9bnVsbCZ1cmw9aHR0cHMlMjUzQSUyNTJGJTI1MkZ3d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbSUyNTJGYnVraXpoZXBhYyUyNTJGJTI1M0ZobCUyNTNEdHI=" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">@bukizhepaç</a>’tan da takip edebilirsin.

Muzları iyi hoş yiyoruz ancak kabuklarını çöpe atmadan neler yapabileceğinizi biliyor musunuz? 

Değerlendirme formülleri

<h2>Potasyum bataryalar, lityum bataryaları tahtından edebilir mi?</h2> Osman SoyluHer çıkan teknolojik ürünle hayatlarımız, batarya ile çalışan cihazlara biraz daha bağımlı hâle geliyor. Küçük boyutlu cihazların yanında elektrikli araçlar gibi ürünlerde de çoğunlukla lityum iyon bataryalar tercih ediliyor. Fakat lityum bataryalar bazı önemli problemlere de sahip.&nbsp;<ul><li>Lityum bataryalar: Lityum bugün her ne kadar elektronik cihaz bataryalarının çoğunda kullanılan bir maden olsa da potasyum ile karşılaştırıldığında dünyada daha az bulunuyor. 2019 yılında yılık 77 bin ton <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.statista.com/statistics/606684/world-production-of-lithium/">olan</a> küresel lityum talebinin, artan elektrikli araç ve yenilenebilir enerji depolama ihtiyacı doğrultusunda 2025 yılında yıllık 820 bin ton olması <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.mining-technology.com/news/potassium-could-rival-lithium-for-batteries/%0A*%20">bekleniyor.</a>&nbsp;Gelecekte lityum kaynaklarının tükenmesi durumunda tuzlu sudan elde edilme ihtimali, bu işlemi gerçekleştirmek için büyük bir enerji talebi ortaya çıkması anlamına <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.wired.co.uk/article/lithium-batteries-environment-impact">geliyor.</a> Lityum batarya teknolojileri her ne kadar sürekli gelişim içinde olsa da uzun süreli kullanımdan sonra şarj olma ve enerji tutma kapasitelerinin <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://onezero.medium.com/a-battery-breakthrough-could-end-lithium-ions-reign-9aac17fc2562">azalması</a> kaçınılmaz görünüyor.&nbsp; &nbsp;</li><li>Verimlilik ve güvenlik: ABD Ulusal Bilim Akademisi’nin yayımladığı <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.pnas.org/content/early/2020/02/26/1915470117">rapor</a>, potasyum bataryaların bugüne kadarki verimlilik sorunlarını düzeltmek ve lityum bataryalara kıyasla daha güvenli ve dayanıklı kılmak için önemli içgörüler veriyor. İlk olarak&nbsp;daha&nbsp;önce üretilen ve verimsiz kalan potasyum bataryaların aksine <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://scholar.google.com/citations?user=H30L8XoAAAAJ&amp;hl=en&amp;oi=ao">Nikhil Koratkar</a> ve ekibi, elektrotların uçlarını potasyum-grafit olarak üretmektense potasyum-potasyum olarak üreterek enerji verimliliğini arttırıyor. Ayrıca Koratkar, metal bataryalarda zamanla oluşan ve kısa devrelere yol açan metal tortuları potasyumun, bataryaların kullanılmadığı zamanlarda kendini ısıtarak engelleyebileceğini <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.sciencedaily.com/releases/2020/03/200302153613.htm">belirtiyor.</a> &nbsp;</li><li>Gelecek için neden önemli? Lityum madenlerinin yer altı sorunları, çevreye etkileri ve uzun vadeli verimlilik riskleri göz önüne alındığında gelecekte tüketici elektroniğinden elektrikli otomobiller ve hava araçlarına kadar pek çok noktada hayatlarımızda daha önemli yer tutacak batarya teknolojisi için daha verimli ve ekonomik üretim noktasında potasyum büyük bir potansiyel sunuyor.</li></ul>

potasyum ile ilgili hikayeler