Pestisitli gıdalar listesi
Bağımsız bilim insanlarından oluşan Environmental Working Group’un (EWG) 2004 yılından bu yana her yıl meyve ve sebzelerdeki pestisit kalıntısı analizlerine göre, en fazla zararlı kimyasal içeren 12 taze gıdayı sıraladığı "Dirty Dozen" (Kirli Düzine) listesi yayımlandı.
- Ayrıntılar: EWG listesinde en çok pestisit kalıntısı içeren taze gıdalar sırasıyla ıspanak, çilek, kale, hardal otu ve kara lahana, üzüm, şeftali, kiraz ve vişne, nektarin, armut, elma, böğürtlen, yaban mersini ve patates oldu.
- Bunun yanında: En az pestisit kalıntısı içeren gıdaların listelendiği "Clean Fifteen" (Temiz 15’li) 'de sırasıyla ananas, süt mısır, avokado, papaya, soğan, bezelye, kuşkonmaz, lahana, karpuz, karnabahar, muz, mango, havuç, mantar ve kivi yer aldı.
İLGİLİ BAŞLIKLAR
NEREDE YAYIMLANDI?
🗞️ Kokteyl kronolojisi, yaz menüleri
Klasik kokteyller üzerinden popüler oldukları zamanın ruhunu tadıyor; dönemin hayallerinin ve hatta isyanlarının bir bardağa nasıl sığabileceği üzerine düşünüyoruz. İstanbul'dan Bodrum'a yenilenen yaz menülerinin öne çıkanları da bültende.
18 Haz 2025

İLGİLİ OKUMALAR


