bezelye ile ilgili hikayeler

• Birleşik Krallık, Avrupa'da laboratuvarda yetiştirilen etin ticarileşmesine izin veren ilk ülke olma yolunda ilerliyor. Hayvan ve Bitki Sağlığı Ajansı, hayvan hücrelerinden yetiştirilen yapay tavuk etinin hayvan mamalarında kullanılmasını onayladı. Ayrıntılar: Laboratuvarda üretilen bu yapay et türü, soya fasulyesi veya bezelye proteininden yapılan bitki bazlı et ürünlerinden farklı olarak fıçılarda yetiştirilen hayvan hücrelerinden yapılıyor.

20 Tem 2024

• ABD merkezli bitki bazlı et şirketi Beyond Meat ve Pepsi , aralarındaki ortaklık kapsamında ilk atıştırmalık ürünleri olacak bitki bazlı kurutulmuş eti ( jerky ) piyasaya süreceklerini açıkladı. Beyond Meat'in rafa dayanıklı ilk ürünü olan atıştırmalık, bezelye ve maş fasulyesi gibi malzemelerden yapıldı .

26 Mar 2022