mantar ile ilgili hikayeler

• Mantarlı gazlı içecekler raflarda: İngiliz fonksiyonel içecek markası WaterJunkie, erişilebilir, günlük formatlarda fonksiyonel içeriklere yönelik artan tüketici talebini karşılamak için mantar özlü gazlı içecekler piyasaya sürdü. Nedir? Hidrasyon ve sağlıklı yaşamın kesişim noktasında konumlanan yeni ürün serisi, kategorinin en önemli kısıtlamalarından biri olan lezzet sorununu aşmayı hedefleyerek fonksiyonel mantar özlerini doğal aromalarla birleştiriyor.

04 Şub 2026

• Çin hastanesinde halüsinasyon vakaları: Çin'de bulunan bir hastane, her yıl yüzlerce hastanın halüsinasyon şikâyetiyle başvurduğunu ve bu vakaların belirli bir mantar türüyle ilişkilendirildiğini bildirdi. Hastaneye başvuran hastaların, özellikle küçük insan benzeri varlıklar gördüklerini anlattığı ifade edildi. Doktorlar, halüsinasyonların kaynağı olarak bölgedeki bir mantar türüne odaklandıklarını ve bu konuda incelemeler yürüttüklerini aktardı.

01 Şub 2026

apéroapéro

HİKAYE

Londra'da Dry January: Tadım menüsünde alkolsüz dokunuşlar

Dry January’i sadece bir trend ya da geçici bir perhiz olarak değil, kültürel ve gastronomik bir kırılma noktası olarak ele alıyoruz. Bu dönüşümün restoran masasına nasıl yansıdığını Emre Onar, Londra’da Michelin yıldızlı bir tadım menüsünde deneyimlediği alkolsüz ve düşük alkollü eşleşmeler üzerinden anlatıyor.

24 Oca 2026

londrada-dry-january-tadim-menusunde-alkolsuz-dokunuslar
• Ölümcül mantar yayılımı: Ölümcül bir mantar türünün 6 kıtada 61 ülkeye yayıldığı, birçok ilaca direnç geliştirdiği ve bu nedenle tedavisinin zorlaştığı bildirildi. Uzmanlar, mantarın mevcut antifungal ilaçlara karşı direnç kazandığını ve standart tedavi protokollerinin etkisini azalttığını ifade etti. Sağlık otoriteleri, yayılımın küresel ölçekte izlenmesi ve enfeksiyon kontrol önlemlerinin güçlendirilmesi çağrısı yaptı.

07 Oca 2026

• Halüsinojen mantar tedavi potansiyeli: Halüsinojen mantarların, bazı ruh sağlığı bozukluklarının tedavisinde kullanılıp kullanılamayacağı sorusu tıp ve psikiyatri alanında araştırma konusu oldu. Uzmanlar, halüsinojen mantarlarda bulunan psikoaktif bileşiklerin depresyon ve anksiyete gibi rahatsızlıklar üzerindeki etkilerini klinik çalışmalarla incelemeye başladı. Araştırmalarda, bu maddelerin kontrollü ve denetimli ortamlarda, özellikle tedaviye dirençli vakalarda e...Devamını Oku

04 Oca 2026

• İlaca dirençli mantar yayılımı: Sağlık yetkilileri, ölümcül ve birçok ilaca dirençli bir mantar türü olan Candida auris’in son yıllarda 50’den fazla ülkeye yayıldığını ve hastanelerde ciddi enfeksiyonlara yol açarak küresel bir halk sağlığı tehdidi oluşturduğunu bildirdi. Candida auris’in özellikle yoğun bakım ve uzun süreli bakım ünitelerinde, bağışıklığı zayıf hastalarda kan dolaşımı enfeksiyonları ve organ yetmezliğine neden olduğu aktarıldı. Uzmanlar, mantarın b...Devamını Oku

01 Oca 2026

• Çernobil'deki siyah mantar: Çernobil'de ortaya çıkan gizemli siyah bir mantarın radyasyonla beslendiği iddia edildi. Mantarın, yüksek radyasyon seviyelerinin bulunduğu Çernobil bölgesinde gözlemlendiği aktarıldı.

28 Ara 2025

• Çernobil'de mantar keşfi: Çernobil'de yapılan araştırmalarda, radyasyonla beslenen bir mantar türü bulundu ve NASA, bu mantarı "biyolojik kalkan" çalışmalarında kullanmak üzere incelemeye başladı. Mantarın, radyasyon seviyelerini azaltma potansiyeline sahip olduğu belirtiliyor. Araştırmacılar, mantarın radyasyonla nasıl etkileşimde bulunduğunu anlamak için çeşitli deneyler gerçekleştirdi. NASA, bu keşfin uzayda radyasyona karşı koruma sağlama amacıyla önemli olabil...Devamını Oku

07 Ara 2025

• Çernobil'deki mantar araştırması: Çernobil'de bulunan bir mantar türü, Mars'a gönderilerek astronotları uzay radyasyonundan koruma potansiyeline sahip olduğu belirtildi. Araştırmacılar, bu mantarın radyasyona karşı koruyucu özellikler gösterdiğini ve uzayda astronotların sağlığını korumada faydalı olabileceğini açıkladı. Mantarın, uzayda maruz kalınan yüksek radyasyon seviyelerine karşı doğal bir savunma mekanizması oluşturabileceği ifade edildi. Çernobil'deki nükl...Devamını Oku

06 Ara 2025

• Çernobil’in siyah mantarları astronotları radyasyondan koruyabilir: 1986’da meydana gelen nükleer santral kazası sonrası Çernobil’de keşfedilen ve normalde canlılar için ölümcül olan radyasyonla beslenerek hayatta kalan siyah bir mantar türünün, radyoaktif alanları temizlemek ve uzayda astronotları kozmik radyasyondan korumak için kullanılabileceği tespit edildi. Ayrıntılar: Bilim insanları, bu potansiyeli test etmek için “Cladosporium sphaerospermum” adı veri...Devamını Oku

05 Ara 2025