aposto-logo
TR
TREN

Mantar ile ilgili hikayeler

AngstAngst

HİKAYE

Mantarlar dünyayı kurtarmaya yardımcı olabilir mi?

Bir mikologun araştırmalarından mantarların ekosistemdeki hayati rolü üzerine.

10 Ara 2023

🧑‍🌾 Mantar avı, doğanın ver(eme)dikleri Orman mı mantardan, mantar mı miselyumdan? Geçen hafta apéro'da; şef ve malzeme ilişkisinin kökleri, mantar avcısının peşinde bir foraging güncesi.

10 May 2023

“Biz mi ağaçları kurtaracağız, ağaçlar mı bizi?” başlıklı son yazımın devamı gibi düşünebilirsiniz bu bülteni. Hatırlarsanız ağaçların ve ormanların “failliğini” savunduğum bu yazının gizli kahramanları mantarlardı. Suzanne Simard’a ve daha birçok botanikçiye ve ekoloji uzmanına göre ağaçların birbirleriyle iletişimi ve “sosyalleşmeleri” toprak altındaki mikorizal (mantarsal/mantarsı?) ağlar sayesinde mümkün oluyor. Bir yandan da ağaçlar ve mantarlar arasında bir yaşam y...Devamını Oku

Zafer Yenal

·

05 Eyl 2021

DünyahaliDünyahali

HİKAYE

Ne yapayım ben dünya için?

Gelin bugün başlayalım ağaçlar gibi dünyaya sarılmaya.

16 Haz 2021

Dry-Brush 'la tanışın Türk kültürünün önemli bir parçasıdır kese; son zamanların yükselişe geçen cilt bakım tekniği ise kesenin farklı bir versiyonu, sabun ve suyun olmadığı dry-brush tekniği. • Detay: Tek ihtiyacınız yumuşak kıllı kuru bir fırça; cildinizin üstünde bir tabaka hâlinde biriken ölü derilerden kurtulmak için etkili bir formül. Özellikle detoks yaptığınız dönemlerde, hem içten hem dıştan bir temizlik sağlamak için ideal. • Bakım rutini: Dry-brush ...Devamını Oku

10 Mar 2021

apéroapéro

HİKAYE

Mantardan çanta ve ayakkabı

Bildiğimiz mantarlardan üretilen vegan deri, yakında sizin de pabuçlarınızda.

Berkok Yüksel

·

10 Mar 2021

apéroapéro

HİKAYE

Şarapla aramızdaki engel: Mantar tıpa

Mantar tıpalar, elastik ve su geçirmez yapısı ve şişeye doğru miktarda oksijen geçişine izin verme özelliğiyle şarap şişelerinin kapatılmasında oldukça yaygın olarak kullanılır. Peki ama bu kadar mı?

10 Mar 2021

🤯 Ufuk sınırlarını zorlamalık: RadioLab’in bu podcast bölümü, orman ekosistemlerinde mantarların kök sistemlerinde bitkiler arası iletişim ve kaynak aktarımındaki rolünü anlatıyor. Sosyal medyanın değil, radyonun ana içerik aracımız olduğu dönemde olsak açıp ailecek dinlemelik, ufuk açmalık bir dinleti . Sabah işe giderken değil, akşam dönerken hatta evde ayaklar yere sağlam basarken dinlemelik. Mantarların doğanın bankaları ve telekom şirketleri olduğu gerçeğini kahve...Devamını Oku

10 Mar 2021

İllüstrasyon: Zeynep Çabuk Bu haftaki Apéro, mantar emojisinin gıda değil bitki kategorisine konulmasını yanlış bulanlar kadar doğru bulanları da memnun etmiştir umarım. Mantarın doğayla ilişkimizde bizi mevsimselliğe tabi tutması, besinle ilişkimizde uzmanlığa olan ihtiyacı ve vücudumuzla ilişkimizi hatırlatması bize bu kadim canlının “ağabeylik" edişi olabilir. Eminim bizi evrim sahnesinden uğurladıktan sonra da doğanın kilit bir parçası olmaya devam edecektir. O z...Devamını Oku

10 Mar 2021