aposto-logo
TR
TREN
Bültenler
Radyo
Üyelik

Bültenler

Radyo

Aposto Üyelik

Aposto Hakkında

Kategoriler

şeker ile ilgili hikayeler

• Danimarka Teknik Üniversitesi ve Lund Üniversitesi araştırmacıları, insan bağırsağında bulunan Akkermansia muciniphila bakterisi kullanılarak kan bağışı için evrensel bir kan grubu oluşturulabileceğini tespit etti. Söz konusu bakteri, bağırsaktaki tüm mikroorganizmaların %3’ünü oluşturuyor. Ayrıntılar: Rapora göre kan bağışı sırasında, esasen uzun şeker molekülü dizileri donörün kan grubunu alıcıyla uyumsuz hâle getiriyor. Akkermansia muciniphila bakte...Devamını Oku

20 May 2024

apéroapéro

HİKAYE

Nestlé’den ürünlerdeki şekeri azaltan teknoloji

Nestlé tatlandırıcı seviyelerini en az etkiyle %30'a kadar azaltan enzimatik bir süreç geliştirdi.

05 Ağu 2023

nestleden-urunlerdeki-sekeri-azaltan-teknoloji
• Dünya Sağlık Örgütü'nün (DSÖ) kanser araştırma kolunun, diyet Coca-Cola başta olmak üzere birçok üründe kullanılan dünyanın en yaygın yapay tatlandırıcısı aspartamın kansere neden olabileceğini açıklayacağı iddia edildi. Reuters’ın konuya ilişkin bilgi sahibi kaynaklara dayandırdığı habere göre , DSÖ’ye bağlı Uluslararası Kanser Araştırma Ajansı (IARC) aspartamı 14 Temmuz’da ilk kez “kanserojen” olarak listeleyecek. Öte yandan: Uluslararası Tatlandırıcılar Birli...Devamını Oku

30 Haz 2023

Toplumsal TarihToplumsal Tarih

HİKAYE

Avrupa Resminde “Tatlı” Lezzetler

Bu yazı dizisinde en sık tekrar ettiğimiz husus yemeğin bir güç göstergesi olduğuydu. Bu kez de siyasi ve ticari güçle ilişkilendirebileceğimiz bir yiyecek maddesinden; Avrupa'da ekonomik dengeleri değiştiren, kıtalar arasında zorunlu nüfus göçüne neden olan, kültürel alışverişi etkileyen şekerin ve şekerli tatların, görsel kültürde nasıl yer bulduğundan söz ediyoruz.

19 May 2023

avrupa-resminde-tatli-lezzetler-1
apéroapéro

HİKAYE

Son 20 yılda Türkiye’de tarım ve gıda

Tedarik zincirinde yaşanan kırılmalar, bir gecede çıkan kararnameler, özelleştirmeler ve daha fazlası.

21 Nis 2023

son-20-yilda-turkiyede-tarim-ve-gida
• Mondelēz International Türkiye markası Kent , bayram döneminde %10’u deprem bölgesinden olmak üzere 7 bin kişilik ek istihdam ve 15 bin 850 ton şeker üretimi planlıyor. 🖋️ Ek bilgi: Marka, bayram dönemleri için üreteceği 15 bin 850 tonluk şeker üretiminin şeker bayramı dönemi için planladığı 13 bin tonluk üretimini tamamladı.

19 Nis 2023

• Mondelēz International Türkiye markası Kent , bayram döneminde %10’u deprem bölgesinden olmak üzere 7 bin kişilik ek istihdam ve 15 bin 850 ton şeker üretimi planlıyor. Ek bilgi: Marka, bayram dönemleri için üreteceği 15 bin 850 tonluk şeker üretiminin şeker bayramı dönemi için planladığı 13 bin tonluk üretimini tamamladı.

19 Nis 2023

2. Sorarlar: Peki sen ne şekerisin? Nedir? Biyoloji atölyesi . Vücudumuza aldığımız besinlerdeki farklı şeker türlerini öğrenme ve hangisinin yararlı hangisinin zararlı olduğu hep birlikte keşfetme zamanı. Nerede? Rahmi M. Koç Müzesi Ne zaman? 25 Mart Cumartesi, 14.00 Neden gitmeli? Yönünü bu hafta daha sıklıkla karşılaştığımız sanat atölyelerindense fen bilimlerine çevirmek isteyen dostlarımız için ne âlâ fırsat. Not almalı: Biletler burada . Ayrıca ...Devamını Oku

19 Mar 2023

• Pancar Şekeri Üreticileri Derneği (PANŞEK), dünya şeker piyasalarındaki dalgalanmalara karşı yerel ölçekte risk kalmadığını belirterek 1 Eylül'e kadar şekerin fabrika çıkış fiyatında sabit fiyat uygulaması başlattıklarını duyurdu.

17 Oca 2023

Yemek nizamı Yemek yenilirken bir sıra vardır. Meselâ önce çorba yahut ordövr gelir, arkasından et yemeği, sonra sebze, en sonunda da tatlı veya yemiş. Fakat bu sıra herkesin keyfine göre değişebilir. Çorbayı yemek sonunda içenler bulunduğu gibi, bizim en sonra yediğimiz kavunu bazı yerlerde en önce yerler. Onun için bu yemek sırasına bir nizam denilemez. Benim söylemek istediğim herkesin riayet etmesi, hiç olmazsa bilmesi, lüzumlu olan fence yemek nizamıdır. Şimdiye ka...Devamını Oku

16 Ara 2022