Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
şeker ile ilgili hikayeler
Nestlé’den ürünlerdeki şekeri azaltan teknoloji
Nestlé tatlandırıcı seviyelerini en az etkiyle %30'a kadar azaltan enzimatik bir süreç geliştirdi.
05 Ağu 2023
• Dünya Sağlık Örgütü'nün (DSÖ) kanser araştırma kolunun, diyet Coca-Cola başta olmak üzere birçok üründe kullanılan dünyanın en yaygın yapay tatlandırıcısı aspartamın kansere neden olabileceğini açıklayacağı iddia edildi. Reuters’ın konuya ilişkin bilgi sahibi kaynaklara dayandırdığı habere göre , DSÖ’ye bağlı Uluslararası Kanser Araştırma Ajansı (IARC) aspartamı 14 Temmuz’da ilk kez “kanserojen” olarak listeleyecek. Öte yandan: Uluslararası Tatlandırıcılar Birli...Devamını Oku
30 Haz 2023
Avrupa Resminde “Tatlı” Lezzetler
Bu yazı dizisinde en sık tekrar ettiğimiz husus yemeğin bir güç göstergesi olduğuydu. Bu kez de siyasi ve ticari güçle ilişkilendirebileceğimiz bir yiyecek maddesinden; Avrupa'da ekonomik dengeleri değiştiren, kıtalar arasında zorunlu nüfus göçüne neden olan, kültürel alışverişi etkileyen şekerin ve şekerli tatların, görsel kültürde nasıl yer bulduğundan söz ediyoruz.
19 May 2023
Son 20 yılda Türkiye’de tarım ve gıda
Tedarik zincirinde yaşanan kırılmalar, bir gecede çıkan kararnameler, özelleştirmeler ve daha fazlası.
21 Nis 2023
• Mondelēz International Türkiye markası Kent , bayram döneminde %10’u deprem bölgesinden olmak üzere 7 bin kişilik ek istihdam ve 15 bin 850 ton şeker üretimi planlıyor. 🖋️ Ek bilgi: Marka, bayram dönemleri için üreteceği 15 bin 850 tonluk şeker üretiminin şeker bayramı dönemi için planladığı 13 bin tonluk üretimini tamamladı.
19 Nis 2023
• Mondelēz International Türkiye markası Kent , bayram döneminde %10’u deprem bölgesinden olmak üzere 7 bin kişilik ek istihdam ve 15 bin 850 ton şeker üretimi planlıyor. Ek bilgi: Marka, bayram dönemleri için üreteceği 15 bin 850 tonluk şeker üretiminin şeker bayramı dönemi için planladığı 13 bin tonluk üretimini tamamladı.
19 Nis 2023
2. Sorarlar: Peki sen ne şekerisin? Nedir? Biyoloji atölyesi . Vücudumuza aldığımız besinlerdeki farklı şeker türlerini öğrenme ve hangisinin yararlı hangisinin zararlı olduğu hep birlikte keşfetme zamanı. Nerede? Rahmi M. Koç Müzesi Ne zaman? 25 Mart Cumartesi, 14.00 Neden gitmeli? Yönünü bu hafta daha sıklıkla karşılaştığımız sanat atölyelerindense fen bilimlerine çevirmek isteyen dostlarımız için ne âlâ fırsat. Not almalı: Biletler burada . Ayrıca ...Devamını Oku
19 Mar 2023
• Pancar Şekeri Üreticileri Derneği (PANŞEK), dünya şeker piyasalarındaki dalgalanmalara karşı yerel ölçekte risk kalmadığını belirterek 1 Eylül'e kadar şekerin fabrika çıkış fiyatında sabit fiyat uygulaması başlattıklarını duyurdu.
17 Oca 2023
Yemek nizamı Yemek yenilirken bir sıra vardır. Meselâ önce çorba yahut ordövr gelir, arkasından et yemeği, sonra sebze, en sonunda da tatlı veya yemiş. Fakat bu sıra herkesin keyfine göre değişebilir. Çorbayı yemek sonunda içenler bulunduğu gibi, bizim en sonra yediğimiz kavunu bazı yerlerde en önce yerler. Onun için bu yemek sırasına bir nizam denilemez. Benim söylemek istediğim herkesin riayet etmesi, hiç olmazsa bilmesi, lüzumlu olan fence yemek nizamıdır. Şimdiye ka...Devamını Oku
16 Ara 2022
