buğday ile ilgili hikayeler
İrlanda viskisi coğrafi işaret kriterleri inceleme altındaİrlanda Tarım, Gıda ve Denizcilik Bakanlığı, İrlanda viskisini düzenleyen kuralları gözden geçirmek için kamuoyu istişaresi başlattı. İrlanda Viski Birliği (IWA) ise kamuoyu görüşüne açılmadan önce İrlanda viskisi teknik şartnamesinde bir dizi değişiklik önerisi sundu. Neler önerildi? Öneriler arasında en dikkat çekeni, imbik damıtma yöntemiyle üretilen İrlanda viskisinde kullanılabilecek "diğer tahılların" oranının mevcut %5 sınırından %30'a çıkarılması. IWA, 2024'te belirle...Devamını Oku
15 Tem 2026
İnsanlar 8.000 yıldır ekmek yiyor ve şarap içiyorGünümüz Gürcistan'daki iki Neolitik yerleşim yerinden elde edilen kanıtlara göre, radyokarbon yöntemiyle MÖ 6000'e tarihlenen ve şimdiye kadar tespit edilen en eski örnekler arasında yer alan ekmeklik buğday taneleri bulunuyor. Nedir? MÖ 5922-5747 yılları arasına tarihlenen buğday türü Triticum aestivum , küresel buğday tüketiminin hâlâ yaklaşık %95'ini karşılıyor ve modern ekmeği doğrudan Güney Kafkasya'daki eski tarım uygulamalarına bağlıyor. Dahası: Bölgedeki arkeolojik al...Devamını Oku
13 May 2026
Hürmüz Boğazı'nın kapalı olması en çok gıda fiyatlarına etki yapacak
Savaşın başladığı 28 Şubat tarihinden bu yana Hürmüz Boğazı'ndan geçen gemi trafiği adeta çökmüş durumda.Savaş bölgesi, hem üreticiler için hem de önemli bir ticaret yolu olarak küresel gübre arzının merkezinde yer alıyor. Artan enerji, gübre ve ulaşım maliyetleri, gıda üretimi, arzı ve fiyatları için riskleri artırıyor.
Çin uzun süre sonra ABD'den buğday alıyorBloomberg ’ün haberine göre Çin devletine bağlı tarım işletmeleri, 2025 Aralık - 2026 Şubat dönemleri arasında ABD’den buğday alımı için firmalardan teklif toplamaya başladı; Çin Ekim 2024’ten bu yana ABD’den buğday alımı yapmıyordu. Ayrıntılar: Çin Devlet Başkanı Şi Cinping, ABD Başkanı Trump ile vardığı anlaşma uyarınca ABD’den daha fazla tarım ürünü ithal etmeyi kabul etmiş, ayrıca ABD menşeli tarım ürünlerine yönelik misilleme vergilerini askıya almayı da taahhüt etmişti.
07 Kas 2025
Çin uzun süre sonra ABD'den buğday alıyorBloomberg ’ün haberine göre Çin devletine bağlı tarım işletmeleri, 2025 Aralık - 2026 Şubat dönemleri arasında ABD’den buğday alımı için firmalardan teklif toplamaya başladı; Çin Ekim 2024’ten bu yana ABD’den buğday alımı yapmıyordu. Ayrıntılar: Çin Devlet Başkanı Şi Cinping, ABD Başkanı Trump ile vardığı anlaşma uyarınca ABD’den daha fazla tarım ürünü ithal etmeyi kabul etmiş, ayrıca ABD menşeli tarım ürünlerine yönelik misilleme vergilerini askıya almayı da taahhüt etmişti.
04 Kas 2025
Edirne'de yangın çıktıEdirne'nin Keşan ilçesinde 06 Ağustos 2025 tarihinde makilikte başlayan yangın, rüzgarın etkisiyle biçilmiş buğday tarlasına sıçradı. Yangın, saat 14.00 sıralarında Keşan'ın Mustafa Kemal Paşa Mahallesi 700 Evler Konutları yakınında meydana geldi. Olay yerine Orman İşletme Müdürlüğü ve Keşan Belediyesi itfaiye ekipleri sevk edildi. İtfaiye ekipleri, yangını söndürmek için 2 helikopterle havadan destek aldı ve söndürme çalışmaları devam etti.
06 Ağu 2025
CHP'li Gürer, çiftçinin kaybını açıkladıCHP Niğde Milletvekili Ömer Fethi Gürer, son iki yıl içinde çiftçinin buğday ve arpada %47 kaybı yaşadığını belirtti ve çiftçiyi korumak için Taban fiyat uygulamasına dönülmesi gerektiğini vurguladı. Gürer, 2023 yılında Türkiye'de 22 milyon ton buğday üretildiğini, 2024 yılında bu miktarın 20 milyon 800 bin tona düştüğünü ve 2025 yılı tahmininin 19 milyon 600 bin ton olduğunu ifade etti. Arpa üretiminde de benzer bir düşüş yaşandığını belirten Gürer, 2023'te 9 milyon 200 bin ...Devamını Oku
04 Ağu 2025
Tokat'ta yangın çıktıTokat'ın Erbaa ilçesinde bir samanlıkta çıkan yangında 7 büyükbaş hayvan hayatını kaybetti. Yangın, Necip Kurtgöz'e ait ahırda meydana geldi ve itfaiye ekipleri tarafından söndürüldü. Yangın, ihbar üzerine olay yerine sevk edilen sağlık, emniyet ve itfaiye ekipleri tarafından kontrol altına alındı. Yangının büyümesi sonucu, ahırda bulunan 7 büyükbaş hayvanın yanı sıra samanlıktaki 500 balya saman, 2 ton arpa ve buğday ile sulama sistemi ve traktör de zarar gördü. Yangının çık...Devamını Oku
17 Tem 2025
Tarım sigortalarıGeçen yılın Temmuz-Aralık aylarını kapsayan ikinci döneminde 8,6 milyar lira tarım sigortaları prim ödemesi yapılırken, 2024'ün tamamında 10,5 milyar lira prim desteği ödendi. Dahası: Geçen yıl en fazla hasar tazminatı ödemesi %23,8'lik payla kurutmalık üzüm yapıldı. İkinci sırada %20,6 payla buğday, üçüncü sırada da %12,4 payla sofralık üzüm geldi. Bir önceki yıl ise %29,3 payla kayısı ilk sırada yer almıştı.
03 Nis 2025
Gıda fiyatları Şubat ayında %1,6 arttıG ıda fiyatları Şubat ayında %1,6 arttı: BM Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), dünya gıda fiyatlarının Şubat ayında aylık bazda %1,6 arttığını söyledi. FAO’ya göre: Et fiyat endeksi geçen ay sabit kalırken, diğer tüm fiyat endekslerinde artışlar görüldü. En önemli artışlar şeker, süt ürünleri ve bitkisel yağlarda görüldü. Neden? FAO, dünya gıda fiyatlarının Ukrayna savaşının başlamasından hemen sonra Mart 2022'de ulaşılan zirve seviyesinin hâlâ %20,7 altında olduğunu ekledi. Dahası:...Devamını Oku
12 Mar 2025
Kuraklık etkisiUSDA'ya göre son 10 yılda Türkiye'nin buğday üretimi ABD Tarım Bakanlığı'nın Türkiye'ye ilişkin Tahıl ve Yem Güncelleme Raporu'na göre , Türkiye'de 2024/25 pazarlama yılında buğday, arpa ve mısır üretimi, kuraklık nedeniyle 19 milyon tona düşebilir. Dahası: Bir önceki yıla göre 1 milyon ton düşüş beklenen arpada 7 milyon ton üretim tahmininde bulunulurken mısırda 7,1 milyon ton, pirinç için ise 580 bin tonluk üretim bekleniyor.
10 Şub 2025
8.600 yıllık ekmek tarifiKaynak: Anadolu Ajansı Şef Ulaş Tekerkaya, Çatalhöyük'teki çalışmalarda keşfedilen 8.600 yıllık bir somuna dayanan antik ekmek tarifini yeniden yaptı. Arka plan: Arkeologlar, iki yıl önce Çatalhöyük'teki kazılar sırasında kömürleşmiş, süngerimsi bir nesneyi ortaya çıkardılar. Yapılan testler keşfin yaklaşık MÖ 6.600 yılına dayanan mayalı ekmek olduğunu doğruladı. Tahıl analizi neticesinde ekmeğin bezelye, arpa ve buğday gibi bileşenler içerdiği anlaşıldı.
15 Oca 2025
Miras Kilis: 11.000 yıllık tarihe, yöresel gastronomiye ve antik bağlara yolculuk
Miras Kilis ziyaretinden notlarla zeytinden üzüme Kilis'te yetişen malzemelere bakıyoruz. Daha sonra bir adım ileri gidiyor ve Horoskarası üzümünden Kilis şarabının hikayesine uzanıyoruz.
İHA ve SİHA'ların ödemelerini buğday olarak yaptığıTicaret Bakanlığı, Ukrayna'nın Türkiye'den satın aldığı ve Türk buğdayının toprağa gömüldüğü iddiasının tamamen yalan olduğunu bildirdi. Bununla birlikte: Türkiye'ye buğday ithalatında çiftçileri korumak amacıyla hâlihazırda %130 gümrük vergisi uygulandığına işaret edilen açıklamada, diğer taraftan, dahilde işleme rejimi kapsamındaki buğday ithalatının da yerli buğday üretimi göz önünde bulundurularak 21 Haziran - 15 Ekim 2024 tarihleri arasında durdurulduğu vurgulandı.
26 Eyl 2024
Türkiye’nin un sektörü, yılın ilk 7 ayında geçen yılın aynı dönemine kıyasla ihracatı %7 oranında artırdı. 2 milyon ton un ihracatıyla 800 milyon dolar gelir elde etti. Ne dedi? Uluslararası Un Sanayicileri ve Hububatçılar Birliği (IAOM) Avrasya Başkanı Dr. Eren Günhan Ulusoy, bu yıl 20 milyon ton buğday üretileceğini ve yılı 3,5 milyon ton un ihracatıyla kapatabileceklerini belirtti. Neden önemli? 164 ülkeye yapılan un ihracatıyla ülkeye 1 milyar doların üzerinde gelir sağlayan un sektörü, 9 yıld...Devamını Oku
14 Ağu 2024
Brad Pitt'in cin markasıBirleşik Krallık pazarına girdi. Amathus isimli şirket Brad Pitt ve Perrin ailesi tarafından ortaklaşa kurulan The Gardener Gin'in İngiltere'deki dağıtımını yapacak. Nedir? The Gardener Gin, eski Tanqueray damıtma ustası Tom Nichol ile beraber yaratıldı. “Fransız Rivierası'na bir övgü” olarak tanıtılan cin; ardıç, narenciye, meyankökü, melekotu ve kişniş notalarına sahip bir London Dry cini. Bakır imbiklerde buğdaydan elde edilen içki, aynı zamanda organik sertifikalı.
10 Tem 2024
McDonald's, Food & Wine'a yaptığı açıklamada patates kızartmalarının glutensiz olmadığını doğruladıEv yapımı patates kızartması en temel hâliyle patates, yağ, tuz içerir ve glutensizdir. Ancak bu durum dışarıdan aldığımız kızartmalarda değişebiliyor. . Nasıl? McDonald's’ın websitesindeki açıklamaya göre patates kızartmaları patates, bitkisel yağ, dekstroz, renk koruyucu bir gıda katkı maddesi ve "doğal sığır tadı" olarak belirtilen başka bir katkı maddesi içeriyor. Bu bileşenin hem hidrolize süt hem de hidrolize buğday içermesi sebebiyle ürünlerin glutensiz olmadığı belirt...Devamını Oku
19 Haz 2024
CHP Genel Başkanı Özgür Özel, 14 Haziran Cuma günü Tekirdağ’da buğday üreticileri için miting düzenleneceğini açıkladı. Bir adım sonrası: CHP, temalı mitinglerine devam ediyor. Geçen aylarda öğretmen, emekli ve çay mitingleri düzenleyen Özel, buğday mitingi arından “Geçinemiyoruz” mitingiyle 30 Haziran'da Kocaeli'nde sahada olacağını açıkladı.
13 Haz 2024
Toprak Mahsulleri Ofisi(TMO) buğday hasadının başlamasıyla birlikte merakla beklenen hububat alım fiyatlarını açıkladı. Ayrıntılar: Ekmeklik Buğday için ton başına 9,250 TL ve makarnalık buğday için 10,000 TL fiyat belirleyen TMO, arpa fiyatını ton başına 7,250 TL olarak belirledi. Dahası: Hububatta destekleme primi ise buğday için ton başına 1,750 TL ve arpa için 750 TL olarak duyuruldu. Böylece, destekleme primi sonrası fiyatlar ekmeklik buğdayda 11,000 TL, makarnalık buğdayda 11,750 TL ve arpada...Devamını Oku
10 Haz 2024
CHP Genel Başkanı Özgür Özel, buğday fiyatlarının üreticiyi mağdur ettiğini belirterek, üreticinin sesini duymak ve duyurmak için 14 Haziran Cuma günü Tekirdağ'da buğday mitingi düzenleyeceklerini bildirdi.
10 Haz 2024