<img src="https://images.aposto.com/2025/0/2/1736880705950.jpeg" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.51" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">Kaynak: Anadolu Ajansı<span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp; 8.600 yıllık ekmek tarifi: Şef Ulaş Tekerkaya, Çatalhöyük'teki çalışmalarda keşfedilen 8.600 yıllık bir somuna dayanan antik ekmek tarifini yeniden yaptı.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Arka plan: Arkeologlar, iki yıl önce Çatalhöyük'teki kazılar sırasında kömürleşmiş, süngerimsi bir nesneyi ortaya çıkardılar. Yapılan testler keşfin yaklaşık MÖ 6.600 yılına dayanan mayalı ekmek olduğunu doğruladı. Tahıl analizi neticesinde ekmeğin bezelye, arpa ve buğday gibi bileşenler içerdiği anlaşıldı.</li></ul>

Ulaş Tekerkaya ile ilgili hikayeler