Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →tatlandırıcı ile ilgili hikayeler
Gıda şirketleri Roquette ve Bonumose, doğal tatlandırıcı tagatozun üretimini hızlandırmak için biraraya geliyor. Şirketler, tagatoz üretim ölçeğini artırmak amacıyla işletmenin Roquette'in nişasta ve tatlandırıcı operasyonlarını Bonumose'un enzimatik teknolojisiyle birleştireceğini söyledi. Nedir? Kan şekeri seviyesini yükseltmeyen, diş çürümesine neden olmayan ve sağlık açısından yararlı prebiyotikler içeren tagatoz, Virginia merkezli Bonumose tarafından mısır nişasta...Devamını Oku
24 Tem 2024
• Yeni bir araştırma , doğada bazı meyve ve sebzelerin de içinde bulanan ve şekerden %40 daha düşük kaloriye sahip olduğu için sakız ve diş macunu gibi ürünlerde doğal tatlandırıcı olarak da kullanılan ksilitolün , kalp krizi ve felç riskini artırabileceğini ortaya koydu. Dahası: Aynı ekibin geçen yıl yürüttüğü çalışmada, bir diğer tatlandırıcı bileşeni olan eritritol için de benzer bulgulara rastlanmıştı.
08 Haz 2024
Dünya Sağlık Örgütü’nden tatlandırıcı açıklaması
Raporlara göre, DSÖ tarafından aspartam tatlandırıcının “olası kanser riski” taşıdığı ilân edilecek
09 Tem 2023
![dunya-saglik-orgutunden-tatlandirici-aciklamasi](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fimages.aposto.com%2F832x560%2F2023%2F6%2F4%2F1688620789041.jpeg&w=1920&q=75)
• Dünya Sağlık Örgütü ( WHO ), gerçekleştirdiği sistematik incelemeler sonucunda "şeker içermeyen tatlandırıcıların kilo kontrolü sağlamak veya diyabet ve kalp hastalığı gibi bulaşıcı olmayan hastalık riskini azaltmak için kullanılmaması" tavsiyesinde bulundu. Geniş açı: Vücut yağ oranı için gerçekleştirilen randomize kontrollü çalışmalarda yapay tatlandırıcı tüketenlerin, daha az yapay tatlandırıcı tüketen ya da hiç tüketmeyenlere kıyasla biraz daha düşük ağırlığa sah...Devamını Oku
24 May 2023