Dünyahali

Bir Coğrafyanın Hafızası: Fıstık Ağaçları

Fıstık Ağacı

<span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp; Fıstıklara koruma:&nbsp;Mars, fıstık mahsullerini iklim değişikliğinden korumaya odaklanan ve 5 milyon dolarlık bir yatırımla desteklenen "Mars Fıstık Koruma Planı"nı duyurdu.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Nedir?&nbsp;Program kapsamındaki araştırmalar tarım zararlıları, hava koşulları ve hastalıklar gibi sorunlara dayanıklı fıstık çeşitleri geliştirmeye odaklanacak.</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Bir adım geriden:&nbsp;Mars, önceki yıllarda da fıstık genomunun haritalanmasını sağlayan 10 milyon dolarlık bir yatırım yapmıştı.</li></ul>

apéro

• Kavurucu sıcaklar Siirt fıstığını etkiledi: Siirt'te "yeşil altın" olarak bilinen Siirt fıstığı, 31 Temmuz 2025 tarihinde görülen aşırı sıcaklardan olumsuz etkilendi ve bu durum Siirt Ziraat Odası Başkanı Hüseyin Günbat tarafından açıklandı.<ul><li>Hüseyin Günbat, tarih boyunca görülmeyen sıcaklıkların Siirt fıstığına büyük zararlar verdiğini belirtti.</li><li>Sıcak havaların, fıstık ağaçlarında kuruma ve verim kaybına yol açtığı ifade edildi.</li><li>Günbat, çiftçilere sigorta yaptırmaları konusunda uyarıda bulundu ve bu yıl fıstık veriminin iyi olacağına dair umutların suya düştüğünü söyledi.</li></ul>

Canlı Gündem

<span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp;Seyidoğlu Gıda Genel Müdürü Mehmet Göksu, <a fr-original-style="" href="https://www.bloomberght.com/baklavacinin-fistik-isyani-durup-dururken-fiyati-artti-2354972" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">BloombergHT'ye verdiği demeçte</a>, Kurban Bayramı ile Ramazan Bayramı arasında,&nbsp;baklava fiyatlarındaki yükselişi&nbsp;fıstık fiyatlarındaki artış ile açıkladı:<blockquote fr-original-style="color: rgb(9, 9, 9); border-color: rgb(0, 180, 127); border-width: 4px; font-style: italic; padding-left: 10px;" style="color: rgb(9, 9, 9); border-color: rgb(0, 180, 127); border-width: 4px; font-style: italic; padding-left: 10px; margin: 0px 0px 1em; border-left-style: solid; box-sizing: border-box;">Ramazan Bayramı’nda fıstığın kilogram fiyatı 800-850 lira arasında iken şu anda fıstığın kilogram fiyatı 1.250 lira. Öte yandan şu anda mahsülde bir değişiklik yok. Ürün mahsülü neredeyse aynı. Ramazan Bayramı ile Kurban Bayramı’nda dolar kuru neredeyse aynı. Ürünün mahsülü çıkmasına rağmen fiyatı 850 TL’den 1.250 TL’ye çıkınca baklava sektöründe 100 TL ila 150 TL arasında zam geldiğini söyleyebiliriz.</blockquote>

Pareto

Aposto P.S.

Bölgenin geleceği için ekonomik ve çevresel faydanın birlikte gözetilmesi büyük bir önem taşıyor.

Yeşil Ufuklar Projesi

Yemek ve Kültür

Saha çalışmalarında edindiğim izlenimlerle

Dalından tadına fıstığın öyküsü

• Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD), fıstık fiyatlarını ve stokçuluğu protesto etmek için fıstıklı baklava üretimini geçici süreliğine durduklarını <a fr-original-style="" href="https://www.ntv.com.tr/ekonomi/baklava-ureticileri-stokcularla-mucadele-icin-fistikli-baklava-uretmeyecegiz,YNNRF02s1kSIdQH43HEMLg" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">açıkladı</a>.

fıstık ile ilgili hikayeler