misket limonu ile ilgili hikayeler
Hakkasan 25 yaşındaLondra'nın Mayfair bölgesindeki Hakkasan Bar, 25. yıl dönümü için 20 özel kokteylden oluşan bir içecek menüsü hazırladı. İçecek müdürü Wendy Hopkins ve barlar sorumlusu Phoebe Doran tarafından oluşturulan menü, yeni yaratımların yanı sıra yeniden yorumlanmış Hakkasan klasiklerini de içeriyor. Neler? Her kokteyl, 1960'ların Hong Kong'undan modern Londra'ya farklı "anlar, ruh hâlleri ve mekanlardan" ilham alıyor. Menüdeki 13 içecek alkolsüz olarak hazırlanabiliyor. Hakkasan'ın ...Devamını Oku
11 Tem 2026
Hakkasan 25 yaşındaLondra'nın Mayfair bölgesindeki Hakkasan Bar, 25. yıl dönümü için 20 özel kokteylden oluşan bir içecek menüsü hazırladı. İçecek müdürü Wendy Hopkins ve barlar sorumlusu Phoebe Doran tarafından oluşturulan menü, yeni yaratımların yanı sıra yeniden yorumlanmış Hakkasan klasiklerini de içeriyor. Neler? Her kokteyl, 1960'ların Hong Kong'undan modern Londra'ya farklı "anlar, ruh hâlleri ve mekanlardan" ilham alıyor. Menüdeki 13 içecek alkolsüz olarak hazırlanabiliyor. Hakkasan'ın ...Devamını Oku
08 Tem 2026
Four Pillars’tan şeftali aromalı cinAvustralyalı içki üreticisi Four Pillars, Bellini gibi brunch içeceklerinden esinle tasarlanan ve sınırlı sayıda üretilen Three Peach Gin'i piyasaya sürdü. Nasıl yapılır? İmbik içerisine ardıç, burbon vanilya çubukları, kavrulmuş badem, kavrulmuş akasya tohumu, çilek sakızı ve üç şeftali türünden ilki olan yerli quandong da dahil olmak üzere çeşitli bitkiler eklenerek hazırlanıyor. Elma, misket limonu ve taze şeftali gibi diğer bitkiler de imbik içindeki bir bitki sepetine ye...Devamını Oku
29 Nis 2026
Aaron Paul ve Bryan Cranston’tan Dos Hombres TequilaBreaking Bad dizisinin oyuncuları ve mezcal markası Dos Hombres'in kurucuları Aaron Paul ve Bryan Cranston, Blanco ve Reposado olmak üzere iki yeni tekila çeşidiyle tekila pazarına girdiler. Nasıl üretiliyor? %100 oranında yavaş kavrulmuş Mavi Weber agave hem otoklavlarda hem de geleneksel tuğla fırınlarda yavaşça pişiriliyor, silindirli değirmen kullanılarak eziliyor ve ardından bakır ve paslanmaz çelik imbiklerde iki kez damıtılıyor. Elde edilen tekila daha sonra açık hava ...Devamını Oku
22 Nis 2026
Fransız zarafetinin cin hâliFransa’nın Cognac bölgesinde doğan Generous Gin, her biri özenle seçilmiş bitkilerden oluşan, küçük partiler hâlinde ayrı ayrı damıtılan ve ardıç distilatı ile harmanlanan dört cin çeşidi sunuyor. Tadım notları: Siyah renkte ve %44 alkol oranıyla satışa sunulan Original Gin, baskın ardıç notalarıyla ferah ve aromatik bir deneyim sunuyor; mürver ve yasemin gibi beyaz çiçeksi notalarla tamamlanıyor. Generous Gin Organic, içenleri kişniş ve Endonezya'ya özgü bir misket limonu ol...Devamını Oku
17 Eyl 2025
İçeceklerin raf ömrü uzuyorMalzeme tedarikçisi T. Hasegawa, içecek üreticilerinin raf ömrünü uzatan temiz etiketli narenciye içecekleri üretmeleri için yeni bir teknoloji piyasaya sürdü. Nedir? Limon, misket limonu, portakal ve greyfurt dahil olmak üzere sekiz aroma çeşidiyle piyasaya sürülen "hasecitrus" adı verilen bu yenilik, içeceklerin aromalarını daha uzun süre korumasını sağlıyor. Ürün, FDA'nın doğal aromalar yönergelerini de karşılıyor.
03 Eyl 2025
Yaz terasıThe Marmara Hotel, Taksim’de yer alan Okra , yeni açılan terası ve tazelenen menüsüyle yaza hazır. Yaz menüsünün tasarımı illüstrator Aslı Saktanber’den. Menüden: Okra Terrace'ın yaz menüsünün öne çıkan tabaklar: Tekila eşliğinde sunulan, misket limonu, somon yumurtası ve frenk soğanıyla hazırlanan et tartar, zeytinli rezene salatası ve közlenmiş soğan ile servis edilen odun ateşinde pişirilmiş lagos , deniz börülcesi ve közlenmiş pancarla hazırlanan gambilya fava ile kalamar...Devamını Oku
18 Haz 2025