Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
biberiye ile ilgili hikayeler
• Katy Perry ve usta damıtıcı Morgan McLachlan tarafından Ocak 2022'de kurulan De Soi , yeni kokteyli St Moritz Mule’u tanıttı. Klasik Moscow Mule'un yeniden yorumlandığı kokteyl, kış buluşmaları için köpüklü ve alkolsüz bir seçenek olarak tanıtılıyor. Tadım notları: İçime hazır kokteyl, nar ve kızılcığın tatlı-ekşi tatlarını zencefil ve biberiye notlarıyla birleştiriyor.
06 Kas 2024
Boquerones sirkeli İspanyol hamsisi. Santolina kokteyli ile. • The Beach of MOMO Dalyan , 2024 sezonunda yenilenen tasarımıyla öne çıkıyor, mekanda "sıkıştırılmış toprak" tekniğiyle üretilen ürünler yer alıyor. Mutfak ve barda kullanılan kuzu kulağı, reyhan, zeytin, sakız, incir, santolina, narenciye, lavanta, adaçayı gibi birçok bitki kendi bahçelerinde yetiştiriliyor. Mekan bu süreci ekolojik tasarımcı Melike Kavran’la yönetiyor. Ne dedi? MOMO’nun kurucus...Devamını Oku
14 Ağu 2024
Instagram üzerinden • Livanos ailesi, Yunanistan'ın yerel bitkilerinin kullanıldığı Stray Dog Wild Gin 'i piyasaya sürdü. Cin reçetesinde dağ adaçayı, defne yaprağı, biberiye, rezene tohumu, mastika, kakule, kişniş, ardıç, limon ve portakal bulunuyor. Dahası: Satışların bir kısmı, Yunanistan'da sokak hayvanlarına yiyecek, veteriner bakımı ve ev sağlayan Save a Greek Stray 'e bağışlanıyor.
13 Nis 2024
Livanos ailesi; dağ adaçayı, defne yaprağı, biberiye, rezene tohumu, mastika, kakule, kişniş, ardıç, limon ve portakal gibi Yunanistan'ın yerel bitkilerinin kullanıldığı Stray Dog Wild Gin 'i piyasaya sürdüler. Neden önemli? Yunanistan Stray Dog Wild Gin ile uluslarası cin haritasında görünürlük kazandı. Dahası: Satışların bir kısmı, Yunanistan'da sokak hayvanlarına yiyecek, veteriner bakımı ve ev sağlayan Save a Greek Stray 'e bağışlanıyor.
10 Nis 2024
Côte d'Azur'da panisse rüzgârı
Nice, güney Fransa kıyılarında klasik bir atıştırmalık olan nohut kızartmasının başkenti olmak için Marsilya'ya meydan okuyor.
Ayvalık mahallelisinin buluşma alanı: Kraft Macaron Mahallesi (yazıldığı gibi okunur), sabahın erken saatlerinde kalabalık. Çarşıya gidenler selamlarını verip zeytinyağlı Boşnak böreği alıyorlar. Kahvehanelerde çay bardağında sütlü kahveler ıstakaların yanında yerini almış. Evvelki günden devam eden pişti turnuvasının 51. eli dönüyor. Öğlene doğru Mor Salkım 'da sıcak kabak çiçeği dolması çıkıyor, yanında arpacık soğanlı mantar ve mutlaka koruk suyu. Merhab...Devamını Oku
05 Eyl 2021
Üç ikon: Moscow Mule, Spritz, Cin tonik
Anılarla özdeşleşmiş kokteyllerin kendine has hikâyeleri.
Damıtma sanatının çağdaş versiyonu: Alkolsüz içki sektörü
Ortasını arayanlar ve sağlıklı yaşam düşkünleriyle büyüyen bir sektör.
AKDENİZ'İN BAVULU İçine eşyalar konan bir nesne mi; hatıraların, anımsamaların merkezi kuvveti mi? Senin bavulunun içinde çorapların ve ayakkabıların mı var, Akdeniz’den taşıdığın kahkahaların, kelimelerin mi? İllüstrasyon: Ece Tugay Dikdörtgen, genellikle bir yere giderken içine eşyalar, giyilecekler, sürülecekler, takılacaklar, bazen okunacaklar, yazılacaklar konulan; tekerlekleri kaldırım taşlarına takıldığında hafiften sinirleri bozan ama yaşamımızı ötede be...Devamını Oku
19 Haz 2021