<span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp; Şefin yaz sofrası:&nbsp;Levazım'ın "mahalle lokantası" Zaaf’ın şefi Aras Çetin’in yaz menüsü Eylül ayının sonuna kadar tadılmak üzere misafirlerini bekliyor.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Neler neler? Tarama kreması, fırınlanmış cardinal üzüm, kırmızı soğan gremolata ile "Lakerda &amp; Simit", sırlanmış marine sardalya, ananaslı köz mısır salsa, tartar sos, kişniş ve lime ile "Sardalya Taco", kabak carpaccio, karamelize limon, Hindistan cevizi sütü, file badem ve bezelye filizi ile "Minekop Tava" menünün öne çıkan tabakları.</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Okuma önerisi: Şef Aras Çetin'in bol virajlı ama sonu tatmin dolu restoran yaratma sürecini ve meşhur trüflü ballı böreğin hikayesini <a fr-original-style="" href="https://aposto.com/i/bir-hikaye-bir-yemek-truflu-balli-borek?utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; background-color: transparent; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">apéro</a>’da yazmıştık.</li></ul>

<article data-scroll-anchor="true" data-testid="conversation-turn-2" dir="auto" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;"><div fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;" tabindex="-1"><div data-message-author-role="assistant" data-message-id="8477c284-84c9-4f33-9577-e303577c98b4" data-message-model-slug="gpt-4o" dir="auto" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">apéro gazete'den herkese&nbsp;merhaba.Yaz aylarının en güzel tarafı masaların hafiflediği, tabakların ferahladığı, mutfaklardan yayılan kokuların deniz esintisine karıştığı o anlar. Sıcak hava hepimizi gölgede kalmaya, soğuk bir bardak suyun ardından gelen serin bir lokmaya yönlendiriyor. Bugün apéro'da Akdeniz sofrasının soğuk tatlarına; vazgeçilmez çorba ve mezelerine bakıyoruz.</div></div></article>Ayrıca: Restaurant &amp; Bar Design Awards’ta Türkiye’den TURK Fatih Tutak, Bardot ve Le Mélange farklı kategorilerde ödüllere layık görüldü. Argos Bağları, Ecocert organik tarım sertifikasını alan ilk bağ oldu. Danone, GLP-1 ilaçları kullanan daha fazla tüketicinin kolay bir besin kaynağı olarak Activia’ya yönelmesiyle yoğurt satışlarının arttığını bildirdi.&nbsp;<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li data-end="822" data-start="109" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">O sırada Aposto'da:&nbsp;Aposto Premium üyeliğinizi %30 indirimle başlatmak için APOSTO2025 kodunu <a fr-original-style="" href="https://about.aposto.com/premium?utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">kullanabilirsiniz</a>.</li></ul>Bu hafta yeme-içme gündeminde neler var?🍽️ Gastromasa 10. yılında 🗓️ Yeme-içme etkinlik takvimiİyi okumalar. Reyhan

İştah ve ufuk açan yemek yayını. Her çarşamba ve cumartesi önlüğünü giyer.

Aposto'nun iştah ve ufuk açan yemek yayını.

apéro

Gastromasa 10. yılında. Zaaf’ın yaz menüsü Eylül ayının sonuna kadar tadılmak üzere misafirlerini bekliyor. Akdeniz sofrasının soğuk tatları, serin çorba ve mezeleri bültende.