kanola ile ilgili hikayeler
Zeytinyağı kullanımı tartışıldıCambridge Üniversitesi'nden Nita Forouhi, zeytinyağının ağır kızartmalarda kullanılmaması gerektiğini ve doğru yağ seçiminin sağlık açısından önemini vurguladı. Forouhi, ayçiçek yağı ve kolza yağının sağlıklı seçenekler olduğunu, bu yağların düşük maliyetli ve besleyici özellikler taşıdığını belirtti. Modern margarinin trans yağ oranının neredeyse sıfıra yakın olduğunu ifade eden Forouhi, margarinin kötü kolesterolü azaltmaya yardımcı olabileceğini söyledi. Sızma zeytinyağını...Devamını Oku
05 Eki 2025
Zeytinyağı kullanımı tartışıldıCambridge Üniversitesi'nden Nita Forouhi, zeytinyağının kızartmalarda kullanılmaması gerektiğini ve doğru yağ seçiminin sağlık açısından önemli olduğunu belirtti. Forouhi, ayçiçek yağı ve kanola yağının sağlıklı olduğunu, düşük miktarda doymuş yağ içerdiğini ve beyin ile kalp sağlığı için faydalı olduğunu ifade etti. Modern margarinin neredeyse sıfır trans yağ içerdiğini söyleyen Forouhi, bunun kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olabileceğini vurguladı. Sızma zeytinyağının d...Devamını Oku
05 Eki 2025
Kuraklık etkisiK uraklık etkisi: Türkiye'nin kanolada üretim üssü Tekirdağ'da, iklim değişikliğinin etkisiyle kurak dönemlerin uzaması ve yağışlardaki dengesizlik nedeniyle çiftçiler, kanola tarlalarını bozarak buğday ekmek zorunda kaldı. Görüş: Kuraklıktan dolayı kanolanın istenilen gelişimi gösteremediğini belirten Namık Kemal Üniversitesi (NKÜ) Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü Başkanı Prof. Dr. İsmet Başer, iklim değişikliğinin etkilerinin tarımda derinden hissedildiğine işaret et...Devamını Oku
07 Nis 2025
Tohum yağları zararlı mı?
Besleyici özellikleriyle son yıllarda popülerleşen tohum yağlarına yönelik endişeler yanıt buluyor.
11 Ara 2024
gıda teknolojisi şirketi PlantedPlanted tarafından üretilen fermente "biftek" Alternatif protein ürünleri yapmak için fermantasyon yönteminden faydalanan , fermente "biftek" ürünlerinin Fransa'da restoranlar ve seçkin süpermarketlerde yer almasının ardından uluslararası sahneye çıkmayı planlıyor. Nedir? Fermente "biftek"; soya, kanola yağı , fasulye, pirinç ve tescilli bir mikrobiyal kültür karışımından oluşuyor. Şirketin kurucu ortaklardan Pascal Bieri, ürün için 50'nin üzerinde gastronomi uzmanıyla çalışt...Devamını Oku
26 Eki 2024
Çin, Kanada’nınÇin'de üretilen elektrikli araçlara, çeliğe ve alüminyuma gümrük vergileri koymasına Kanada'dan kanola ithalatına karşı anti-damping soruşturması başlatarak misilleme yaptı; ayrıca Kanada'yı "ayrımcı tek taraflı" eylemi nedeniyle Dünya Ticaret Örgütü'ne sevk edeceğini açıkladı. Perspektif: Kanada'nın ikinci büyük kanola pazarı Çin'in geçen yılki toplam kanola tohumu ithalatının %90'ından fazlası Kanada'dan gelmişti.
04 Eyl 2024
Burak Ayaz'la: Bitki gözünü açmak ve toplayıcılık üzerine
Kuzey Ege’nin toprağı boz, rüzgârı sert ve bereketi bol Bozcaada’sında bir keşif gezisi. Toplayıcılık nedir, ne değildir sorusu duyular, hafıza ve çağrışımlar eşliğinde yanıtlanıyor.
Ne zaman, ne kadar?Rusya Tarım Bakanlığı, iç pazardaki istikrarı sağlamak amacıyla ayçiçeği yağı ihracatına kota getirildiğini duyurdu . 1,5 milyon ton olarak belirlenen ayçiçek yağı kotasının 15 Nisan 2022’den 31 Ağustos 2022'ye kadar uygulanması planlanıyor. Bir adım geriden: 1 Nisan itibarıyla Rusya, ayçiçeği çekirdeği ve kanola ihracatını geçici süreliğine yasakladı.
06 Nis 2022
ayçiçeği tohumuResmî Gazete’de yayımlanan İthalat Rejimi Kararında Değişiklik Yapılmasına İlişkin Cumhurbaşkanı Kararı’na göre 1 Temmuz itibarıyla ithalatında gümrük vergisi alınmayacak ve ayçiçeği yağında %36 olması planlanan gümrük vergisi %10 olarak uygulanacak . Amaç: Artan yağ fiyatlarının önüne geçilmesi ve iç piyasa fiyatlarının kontrol altında tutulması amaçlanıyor. Bir adım geriden: Aynı amaçla 20 Mart tarihinde alınan Cumhurbaşkanı Kararı’yla ayçiçeği, aspir ve kanola ithalatında ...Devamını Oku
yasaklandıYükselen yağ fiyatlarının önüne geçmek için ayçiçeği, aspir ve kanola ithalatında gümrük vergileri 1 Temmuz 2021 tarihine kadar sıfırlandı. Aynı zamanda salgının yarattığı belirsizlik ortamı ve yağlara olan talep artışı nedeniyle 31 Ekim 2021’e kadar zeytinyağının dökme olarak ihraç edilmesi . Alınan kararların bir diğer önemi: Toprak Mahsulleri Ofisi’ne ilk kez sıfır gümrükle ayçiçeği yağı ithalatı için yetki verilmiş oldu. 2001-2002 yılları arasında uygulanan yasaktan tam 2...Devamını Oku
24 Mar 2021
HİKAYE
Biyogüvenlik Kurulu Nerede?
Türkiye’de Biyogüvenlik Yasası ve GDO Yönetmeliği, 26 Eylül 2010’da yürürlüğe girdi. Bu yasalara göre GDO’lu ürünler veya içeriğinde binde 9’un üzerinde GDO olan ürünlerin etiketlerinde “Genetik yapısı değiştirilmiştir.” yazması gerekiyordu.
10 Mar 2021
