gıda teknolojisi şirketi Planted

Planted tarafından üretilen fermente "biftek"

Alternatif protein ürünleri yapmak için fermantasyon yönteminden faydalanan , fermente "biftek" ürünlerinin Fransa'da restoranlar ve seçkin süpermarketlerde yer almasının ardından uluslararası sahneye çıkmayı planlıyor.

  • Nedir? Fermente "biftek"; soya, kanola yağı, fasulye, pirinç ve tescilli bir mikrobiyal kültür karışımından oluşuyor. Şirketin kurucu ortaklardan Pascal Bieri, ürün için 50'nin üzerinde gastronomi uzmanıyla çalıştıklarını belirtiyor.

NEREDE YAYIMLANDI?

Aposto GündemAposto Gündem

BÜLTEN SAYISI

📮 Tek kullanımlık yasağı, kayıp kentler

Birleşik Krallık'ta hükümet, tek kullanımlık elektronik sigaraları yasaklama kararı aldı. İpek Yolu üzerinde kayıp iki kent LiDAR teknolojisiyle yeniden keşfedildi. TUSAŞ saldırısını PKK üstlendi.

26 Eki 2024

Mukaab

İLGİLİ OKUMALAR