Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
semizotu ile ilgili hikayeler
🍽️ Kahvaltı sofrasının "bir" hâli Bir avlu, bir masa, hep bir arada. Sofrada Mustafa’nın yumurtası, halanın poğaçası, Tülin’in şeftalili semizotu salatası ve sohbet var. Tülin Bozüyük'le: Sofra, gelenek ve tasarım. OKUMAK İÇİN
13 Eyl 2023
🍽️ Kahvaltı sofrasının "bir" hâli Bir avlu, bir masa, hep bir arada. Bu hafta sofrada Mustafa’nın yumurtası, halanın poğaçası, Tülin’in şeftalili semizotu salatası ve sohbet var. Tülin Bozüyük'le: Sofra, gelenek ve tasarım OKUMAK İÇİN
06 Eyl 2023
Esnaf sofrasından: Rakının coğrafyayla özdeş eşlikçileri Soldan sağa: Oğuzhan, Deniz, Emirhan, Kedi Osman Kuruçeşme'de dükkânın önü, kaldırımın köşesi. Gazete kağıdı desenli sofra örtüsü, masayı çevreleyen tabureler. Öğleden sonra 2 suları. Mutfaktan Oğuzhan, salondan Emirhan, üst kattan Deniz ve sokaktan Osman'la kurulan rakı sofrasındayız. Antakya'dan Balkanlar'a, biraz da Ege'ye Kimi zaman geleneksele hiç dokunmayıp olduğu hâliyle tabağa aktarırken kim...Devamını Oku
Zeytinburnu Tıbbi Bitkiler Bahçesi
Zeytinburnu’na bir bahçe kapısı mesafede bambaşka bir üretim yeri.
26 Eki 2022
Rengârenk bir patika içinde Tıbbi Bitkiler Bahçesi
Zeytinburnu’na bir bahçe kapısı mesafede bambaşka bir üretim yeri.
13 Eyl 2022
3. Kısmet Lokantası Nerede? Konacık Ne yemeli? Bodrum mandalinalı gazozun yanında zeytinyağlı tabağı. Özellikle cibes, yoğurtlu semizotu, kara lahana ve pancar kavurma favorimiz. Ayrıca her güne ayrı bir çorba çıkıyor. Neden gitmeli? Yöresel yemekleri makul fiyatlara tatmak ve ağaçların altında gölgede serinlemek için. Ne zaman gitmeli? Çorbası için 09.00’dan sonra. Öğle yemekleri içinse 12.00-15.00 arası. Lokanta 18.00’a kadar açık ama çoğunlukla yemekler...Devamını Oku
31 Ağu 2022
Kendi Salatanı Büyüt! Yeterince!
İlle bahçe de gerekmez, balkondan sesleniyorum, hep taze ve yeşil...
26 Ağu 2022
Etiler'de Müdavimiyim
Takılıyoruz Yasemin'in peşine. Kâh Bebek sahile iniyoruz serinlemeye kâh Allsports'un masalarına demirliyoruz, çalışmak üzere.
19 Haz 2022
20’lik , kafada oluşan saçma soruların, açılmayı bekleyen ve bazen suratımıza çarpılan kapıların, gündem ile üzerimize çökebilecek fenalığın paylaşıldığı bir yayın. Tarımsal Farkındalık ve Geleceğimiz Ezgi Zora “ Tarım ” kavramının sonsuz bir evrenin önemli ve daimi bir parçası olduğunu düşünüyorum. Bu kavramın geçmiş ve günümüze kadar gelen üretim ve verimlilik sürecini, insanların özellikle son zamanlardaki ekip biçme merakını gördükten sonra: ' Elimizdeki t...Devamını Oku
28 May 2022