Momo ile ilgili hikayeler

✍️ Ne yazdık? Momo’nun kuruluş hikayesinden ilham kaynaklarına, mekanın zamansız dokusundan yemek endüstrisine bakışına uzanan sohbette Burak Beşer, bir işletmecinin kendi ritmini bulma çabasını anlattı. | Zamandan ilhamla, zamansız Momo

05 Mar 2025

• Momo Bebeköy, Line Athens ile: Michael Ende’nin Momo kitabından ilhamla tasarlanan Momo, geçen hafta Dünyanın En İyi 50 Barı Listesi’nde 6. sırada yer alan Line Athens’i ağırladı. Hakkında: Atina'daki eski bir sanat galerisi Vasilis Kyritsis ve Nikos Bakoulis tarafından dünyanın en iyi kokteyl barlarından birine dönüştürülmek üzere tasarlandı. İkilinin şehir merkezindeki ilk mekanı The Clumsies'e sadece birkaç kilometre uzaklıkta olan Line, zanaatkar barmenl...Devamını Oku

05 Mar 2025

Mutlaka göz atın Zamandan ilhamla, zamansız Momo | apéro Cumartesi Afrika'nın ilk hayvarı, şehrin yenileri | apéro gazete Bardakta jamu, kahvaltıda peynirli tost | apéro tarif

02 Mar 2025

apéroapéro

HİKAYE

Zamandan ilham alan zamansız bir mekan: Burak Beşer, Momo'yu anlatıyor

Momo’nun kurucusu Burak Beşer'le Momo’nun kuruluş hikayesinden ilham kaynaklarına, mekanın zamansız dokusundan gastronomiye bakış açısına uzanıyor; bir işletmecinin kendi ritmini bulma çabasına tanıklık ediyoruz.

Reyhan Ülker

·

01 Mar 2025

burak-beser-momoyu-anlatiyor
Boquerones sirkeli İspanyol hamsisi. Santolina kokteyli ile. • The Beach of MOMO Dalyan , 2024 sezonunda yenilenen tasarımıyla öne çıkıyor, mekanda "sıkıştırılmış toprak" tekniğiyle üretilen ürünler yer alıyor. Mutfak ve barda kullanılan kuzu kulağı, reyhan, zeytin, sakız, incir, santolina, narenciye, lavanta, adaçayı gibi birçok bitki kendi bahçelerinde yetiştiriliyor. Mekan bu süreci ekolojik tasarımcı Melike Kavran’la yönetiyor. Ne dedi? MOMO’nun kurucus...Devamını Oku

14 Ağu 2024

Yıkıcı teknolojilerde yaşanan gelişmeleri takip eden Geleceğe Dönüş, "Eros işsiz mi kalacak?" diye soruyor. Çin'de Flört Uygulamalarının Öngörülemez Yükselişi Toplumun fayda sağlayabileceği kanallar birer birer elden giderken, flört uygulamalarının hayatta kalmasının makul bir açıklaması olmalı. Her ne kadar hükûmet insanları tanışmaya ve sosyalleşmeye teşvik etmeye çalışsa da, geçmişte flört uygulamalarına karşı aksiyonlar da alınmıştı. 2019’da Tantan ve Momo isiml...Devamını Oku

23 Eki 2022

KOCAMAN BİR DUVARI NASIL İNŞA EDERSİN? Will Smith @Charlie Rose Will Smith kardeşiyle beraber 1,5 yılda inşa ettiği duvarın hikayesini paylaşıyor. Ana düşünce Momo'dakiyle çok paralel: KOCAMAN BİR DUVAR İNŞA EDECEĞİM DİYE YOLA ÇIKMAZSIN / ÇIKMAMALISIN. HER GÜN ELİNDEKİ TUĞLALARI OLABİLDİĞİ KADAR MUHTEŞEM ŞEKİLDE KONULMASI GEREKEN YERE KOYARSIN. 1,5 YIL BOYUNCA HER GÜN BUNU YAPARSAN BİR DUVARIN OLUR.

06 Mar 2022

Vesaire Çiçek “Zaman kavramı ne anlama gelir? Vakit nakit midir? Neler için nelerden vazgeçeriz? Kelimeleri doğru seçmek neden bu kadar önemli? Hepimizin hayatına dokununan Momo, büyük bir kentin açık tiyatro harabelerinde yaşayan kimsesiz, küçük bir kız. İnsanları “vakit nakittir” diyerek kandırıp, onları sürekli olarak çalışmaya, birbirlerine ve doğadaki güzelliklere zaman ayırmalarına izin vermeden az zamanda çok iş yapmaya zorlayan, insanların zamanlarını çalan Du...Devamını Oku

10 Mar 2021