• Dr. Ender Saraç’tan protein uyarısı: İç hastalıkları uzmanı Dr. Ender Saraç, bir programda dünyayı yönetme gücüne sahip ülkelerin yüksek proteinle beslenen toplumlar olduğunu söyleyerek Türkiye’de karbonhidrat ağırlıklı beslenmenin obezite ve sağlık sorunlarını artırdığını ifade etti.<ul><li>Saraç, et, balık, yumurta, süt ürünleri ve baklagiller gibi kaliteli protein kaynaklarının günlük beslenmede yeterince yer almadığını, bunun kas kütlesi ve zihinsel performans üzerinde olumsuz etkiler yarattığını dile getirdi.</li><li>Türkiye’de beyaz ekmek, pirinç pilavı, makarna ve hamur işlerinin yoğun tüketildiğini belirten Saraç, bu alışkanlığın kan şekeri dengesini bozduğunu ve kilo artışına zemin hazırladığını savundu.</li><li>Saraç, çocukluk döneminden itibaren dengeli protein alımının önemine dikkat çekerek ailelere, çocukların kahvaltı ve ana öğünlerinde yumurta, peynir ve yoğurt gibi besinlere daha fazla yer vermeleri çağrısında bulundu.</li><li>Uzun vadede sağlıklı ve üretken bir toplum için beslenme politikalarının gözden geçirilmesi gerektiğini söyleyen Saraç, eğitim ve medya yoluyla doğru beslenme bilincinin yaygınlaştırılmasının önemini vurguladı.</li></ul>

Ender Saraç ile ilgili hikayeler