Birleşmiş Milletler Çevre Programı (UNEP)’in yayınladığı yeni rapor,

gıda atığının küresel sera gazı salımının %10’unu oluşturduğunu belirtiyor.

• Rapor, üretilen gıdanın üçte birinin yenmeden çöpe gittiğini ve burada özellikle metan gazı olmak üzere sera gazı salımı yaptığını belirtiyor.
• Kişi başına en fazla gıda atığı çıkaran ülke Demokratik Kongo Cumhuriyeti olurken, Türkiye en fazla gıda atığı çıkaran üçüncü ülke oldu. Türkiye’de bir bireyin çöpe attığı gıda 93 kilo olarak hesaplanmış.
• Çalışma, tüketim aşamasında evlerde gıdanın %11’inin çöpe atıldığını, gıda hizmetlerinin %5’inin ve perakende satış noktalarının ise %2’sinine israf edildiğini gösteriyor.