Haftaya acı-ekşi-tatlı-tuzlu dışındaki pek gizemli tadı anlıyoruz, şarap ile etkileşimine bakıyoruz. Şarabın yapı taşları tamam, o zaman bir tadım yapıyoruz! O zamana kadar kırmızını karafa almayı, beyazını soğutmayı unutma!Şerefe 🍷Selin

Merhaba!Bu hafta kadehinin yanına başka bardaklar koyup şeker oranları karşılaştırıyoruz. Küçük hesaplar peşinde koşuyoruz. Soframızda bu hafta tabaklar kırılmıyor ama bir şişe Xinomavro açılıyor.&nbsp;1 Kasım Xinomavro Günü Grapest Hits serimde Yunan ezgileri ile kutlanıyor, liste <a fr-original-style="" href="https://open.spotify.com/playlist/5aS12euAx2n6aH0amVwJEI?si=a215221f8f574e7b" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">burada</a>. Üzüm hakkında da sayının “Keşif” bölümünde bilgiler veriyorum.Dikkat!&nbsp;Bu yayın alkollü içeceklerden fermente üzüm suyu olan şaraptan bahsediyor. 18 yaşından küçük okurlara fermente olmayan üzüm suyu daha uygun olabilir.Kadehimizde bu hafta:🍷Bir Kadeh Bilgi: Şarapta şeker oranları, kalori hesapları.🔎Keşif: Kuzey Yunanistan’ın Nebbiolo’su🎵Grapest Hits: XinomavroŞerefe,<a fr-original-style="" href="https://www.instagram.com/selinosmanogluu/" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Selin</a>

Kadehindeki şarabı keşfederken, sonraki yudumu hayal eden bir şarap yayını. Şarabın sadece beyaz örtülü masalarda içilmediğine inanıyor, her sofrada yer arıyor. Her hafta duyusal deneyim rotaları çizmek için e-posta kutunda!