• Beyond Meat hisseleri, 3 aylık faaliyet raporunun yayımlanmasının ardından yaklaşık %25 <a fr-original-style="" href="https://www.cnbc.com/2022/05/11/beyond-meat-bynd-q1-2022-earnings.html?utm_source=aposto" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">düştü</a>. Şirket geçen yılın aynı dönemine oranla 100,5 milyon dolar zarar etti.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Arka plan: Beyond Meat, piyasaya yeni sürdüğü bitki bazlı kurutulmuş etin marjlar üzerinde büyük bir baskı oluşturduğunu belirtti.</li></ul>

12 Nisan 1984'te Birleşik Krallık'tan birtakım yemek yazarı Londra InterContinental Hotel'de buluşup öğle yemeği eşliğinde Yemek Yazarları Loncası'nı kurdu. Bir sonraki sene ilk kurulunu gerçekleştiren dernek, günümüzde 550'den fazla üyesine ev sahipliği yapıyor.Loncanın bizim için önemli kısmı, her sene Yemek Yazarları Loncası Ödülleri'ni düzenleyerek Birleşik Krallık'ta yayımlanmış yemek içeriklerine farklı kategorilerde ödül vermesi. Bu ödüller sadece başarılı yemek içeriklerini öne çıkarmakla kalmıyor, aynı zamanda az bilinen yazarların keşfi için büyük bir fırsat. Bu senenin finalistleri geçtiğimiz hafta açıklandı, ödüller de haziran sonunda verilecek.Kitap, tarif yazarlığı, araştırmacı makale, podcast, restoran yazarlığı, dijital yayın gibi birçok kategoride finalistleri keşfetmek için meraklıları <a fr-original-style="" href="https://www.gfw.co.uk/2022/guild-of-food-writers-25th-anniversary-awards-2022-finalists-announced/" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">bu bağlantıya</a> bekliyorum. Umarım bir gün Türkiye'de de derneği kurulup ödülleri verilecek kadar esaslı bir yemek yazarlığı âlemi oluşur.Bu hafta 11 Mayıs'ta düzenlenen Gastroekonomi Zirvesi'nden gözlemlerimizi paylaşıyoruz. Üstüne de OMM INN'in yenilenecek vegan menüsünün arkasındaki şefi sahneye çıkarıyoruz.Afiyetler, <a fr-original-style="" href="https://www.instagram.com/berkoky/" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Berkok</a>

<h1 fr-original-style="" style="font-size: 2em; margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Şehirde yaza, keyfe ve lezzete karışıyoruz: <a fr-original-style="" href="https://bit.ly/39pQML0?utm_source=aposto" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Extra Gastronomy Food Market by Brothers</a></h1><img src="https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/images.aposto.com/2022/4/2/1652790933447.jpeg" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" ratio="1.34" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">Sevgili apéro okuru, yazı tam da hak ettiği şekilde karşılayacak, lezzetin ön planda olduğu bir buluşmaya davetlisin. İşte karşında&nbsp;Extra Gastronomy Food Market by Brothers.&nbsp;Nedir? 2018’den beri farklı gastronomi deneyimlerini sahiplenen Extra Gastronomy, bu yıl kutlamaya değer keyifli anları öne çıkaran Brothers ile bir araya gelerek 4-5 Haziran’da gerçekleştirilecek <a fr-original-style="" href="https://bit.ly/39pQML0?utm_source=aposto" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Extra Gastronomy Food Market</a>&nbsp;ile&nbsp;hayat lezzete karışınca güzel&nbsp;diyor.Neler var? İlhamını farklı tatlarda keyifler sunan lezzet marketlerinden alan ve İstanbul’un tam kalbindeki Swissotel Bosphorus Chalet Garden’da gerçekleşecek olan buluşmada, farklı mutfaklardan özel menülerin tadına varırken; Nilay Örnek ve Sinan Hamamasarılar’ın, Ayhan Sicimoğlu gibi keyifli konuklara ağırlayacağı sohbet seansları, Peynir Eşleşme Atölyesi, Çikolata Eşleşme Atölyesi ve Miksoloji Atölyeleriyle hafta sonunun lezzetini artıracağız.&nbsp;Dahası: Lezzete müzik karışmadan olur mu? Elbette hayır. Ağaçların serin gölgesinde tadımlar yaparken 4 Haziran’da Elif Çağlar, Palmiyeler ve İlhan Erşahin'in Istanbul Sessions performansıyla buluşacak; 5 Haziran’da Uninvited Jazz Band, Deniz Sipahi ve Evrencan Gündüz ve Uzaylılar’ı sahnede yakalayacağız.&nbsp;Şehrin kalbinde lezzete karışacağımız etkinliğin biletlerini <a fr-original-style="" href="https://bit.ly/39pQML0?utm_source=aposto" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">burada</a> bulabilirsin.&nbsp;

18 Mayıs - Brothers - apéro

İştah ve ufuk açan yemek yayını. Her çarşamba ve cumartesi önlüğünü giyer.