Vedalaşırken hatırlatalım: ateş tedbirsiz olmaz. En usta mangalcı dahi tedbiri elden bırakmamalı. Hele ki çimlerin üstünde bir mangalda, kuru ağaçlık alanda, toprak üstünde veya rüzgârlı bir günde mangalı söndürmekte fayda var.&nbsp;<img loading="lazy" src="https://images.aposto.com/1200xauto/2022/5/3/1654649520268.jpeg" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="2.07" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">Köz denince nargile değil mangalın akla geldiği günlerde görüşmek dileğiyle,<a fr-original-style="" href="https://www.instagram.com/berkoky/?utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Berkok</a>

Prometeus sağ olsun, ateşi biz insanlığa kavuşturduğundan beri gıdalarımızın teni har görmeye alıştı. Güney Afrika, Wonderwerk Mağarası'nda incelenen kalıntılarına göre homo erectus, yaklaşık 1 milyon önce ateşi kontrolü altına <a fr-original-style="" href="https://www.notion.so/Aposto-News-Author-s-Handbook-0d5257eb256445e8b8badd7cfa05fba2" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">almış</a>. Bu da demek ki bu sayımızda ilk mangalın 1 milyonuncu yılını kutluyoruz!Ateş ve ateşle pişirmek yalnızca gastronomik bir olgu değil. Birçok bilim insanına göre insanlığı hayvanlardan ayıran medeniyet atılımının da ilk adımı. Ateşin uysallaştırılmasıyla beraber gelen pişirme, hem sindirimi kolaylaştırdığı hem de genelde çiğ gıdalarda bulunan bakterilere karşı iç savaşımızda barış sağladığı için insanın aynı besinden aldığı kaloriyi artırıyor. Böylece ateşle diyeti değişen insanlık hem daha çok enerji kazanıyor hem vahşi hayvanlara karşı savaşmak için bir silah ediniyor hem de zor koşullarda yaşama ve zor iklimlere seyahat etme imkânını kazanıyor. Geceleri ateş etrafında sosyalleşme sayesinde medeniyet ve kültürün de ateşi harlanıyor.&nbsp;İnsanın gözünün korlara takılması belki de 1 milyonluk bir alışkanlık. Her kültürde çıplak ateş üzerinde pişirme yöntemlerinin olmasına bu saatten sonra ancak homo erectuslar şaşırır. Bu sayıda odağımız Türkiye’de görmeye alışık olduğumuz yazlık mangalları. apéro’ya yakışır şekilde doğru bir Batılılaşmayla Japon yakitori'lerinden, Amerika'nın güneyinin smoky&nbsp;veya Kore’nin sofralı barbekülerinden esinlenilen kimi bölümler hâliyle olacak.&nbsp;Bu mangal rehberi, bir giriş niteliğinde. Doğru bildiğimiz yanlışlar kadar mangal deneyimini biraz daha özelleştirmek için tavsiyeler içeriyor. Ne kadar bir kişiye anlatır gibi yazılmış da olsa mangalı kurmakta yardım istemekten sakınmamak lazım. En sevdiğim ateş bükücünün dediği gibi “En iyisi insanın kendine inancı olması olsa da başkalarından biraz yardım almak harika bir lütuf olabilir."&nbsp;Ateş hepimizin ve hepimiz için.<img src="https://images.aposto.com/2022/5/2/1654644905037.gif" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.83" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">Afiyetler,<a href="https://www.instagram.com/berkoky/" rel="noopener noreferrer" target="_blank" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;"></a> <a fr-original-style="" href="https://www.instagram.com/berkoky/" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Berkok</a>

<h1 dir="ltr" fr-original-style="" style="font-size: 2em; margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Modern, sportif ve tamamen elektrikli: <a fr-original-style="" href="https://bit.ly/3aqaZRm?utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Yeni BMW i4</a></h1><img src="https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/images.aposto.com/2022/5/5/1654254526098.jpeg" width="550" fr-original-style="" fr-original-class="fr-draggable" style="vertical-align: middle; border-style: none; position: relative; max-width: 100%; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;">Borusan Otomotiv'in Türkiye temsilcisi olduğu BMW, BMW i3 ile başlayan elektrikli mobilite yolculuğuna ilk tamamen elektrikli Gran Coupé modeli Yeni BMW i4 ile devam ediyor. Çarpıcı ve dinamik bir sürüş deneyimi arayanlar için Yeni BMW i4 şimdi Türkiye’de.Neler var?&nbsp;Markanın efsanevi sürüş keyfini ve üstün performansını tamamen elektrikli modelinde de mükemmel bir şekilde yansıtan Yeni BMW i4’ün 340 bg güç ve 430 Nm tork üreten elektrik motoru, otomobili 0'dan 100 km/s hıza sadece 5.7 saniyede ulaştırıyor. Araç, 11kW gücündeki AC şarjla 8.5 saatten kısa bir sürede tam dolu batarya kapasitesine erişebiliyor ve 590 km yol kat edebiliyor. 200 kW’a kadar çıkabilen DC şarj istasyonunda ise 10 dakikalık şarj ile yaklaşık 164 km menzil sunuyor.<ul fr-original-style="" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Üretim sürecinde yalnızca hidroelektrik santrallerinden elde edilen yenilenebilir enerji kullanılmasıyla dikkat çeken Yeni BMW i4, bu sayede doğal kaynakları daha sorumlu bir şekilde kullanarak karbon ayak izini minimuma indirmeyi hedefliyor.</li></ul>Tasarım:&nbsp;Dinamik sürüş özelliklerini; modern, zarif ve sportif bir tasarımla harmanlayan <a fr-original-style="" href="https://bit.ly/3aqaZRm?utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Yeni BMW i4</a>, BMW’nin imzası niteliğindeki büyük böbrek ızgaraları, gövdeye entegre edilen kapı kolları ve aerodinamik kusursuzluk için optimize edilen hafif alaşım jantlarıyla çarpıcı bir dış tasarıma sahip.&nbsp;<ul fr-original-style="" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Yeni BMW i4 eDrive40 rüzgâra karşı minimum direnç göstererek tamamen elektrikli otomobiller için oldukça önem taşıyan aerodinamik yapıyı öne çıkarıyor.&nbsp;</li></ul>Yeni BMW i4 eDrive40 Borusan Otomotiv Yetkili Satıcılarında, ayrıntılı bilgi ise <a fr-original-style="" href="https://bit.ly/3aqaZRm?utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">burada</a>.&nbsp;

8 Haziran - BMW - apéro

İştah ve ufuk açan yemek yayını. Her çarşamba ve cumartesi önlüğünü giyer.