Bir sayının daha sonuna geldik. Bu vesileyle bir süredir sormadığım bir soruyu sorayım: Bardağımda Ne Var?’da hangi konuları görmek istersiniz? <a fr-original-style="" href="https://instagram.com/bardagimdanevar?igshid=YmMyMTA2M2Y=&utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Instagram hesabımdan</a> bana fikirlerinizi ve merak ettiğiniz konuları yazabilirsiniz.Ekim sayısında görüşmek dileğiyle!

Merhaba! Eylül sayısına hoş geldiniz! Bu sayı benim için özel bir sayı; sektörün içinde hem baristalık hem eğitmenlik deneyimi olan, hem de şu an kendi kavurma şirketini işleten bir profesyonelle söyleşi yaptığım pek sık olmuyor (bu ikinci söyleşim. İlki için <a fr-original-style="" href="https://www.apos.to/i/603107306a93800007d349e3" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">buraya</a> tık tık.) Böyle bir bilgi kaynağına yaklaşmışken mümkün olduğunca çok kişinin faydalanabileceği bir sayı oluşturmak istedim.Nitelikli kahveyle ilk ilgilenmeye başladığım zamanlarda bir soru aklımı çok kurcalıyordu: Çekirdek aldığım mekanda içtiğim kahveyi neden evde aynı lezzette yapamıyorum? Bunun sebeplerini anlamak için onlarca deney yaptım, birçok kişiyle konuştum ve kilolarca çekirdek tükettim. Benim için bunların hepsi değerli deneyimler olsa da, aranızdaki ev demleyicilerinin benim geçtiğim uzun yoldan geçmesi yerine&nbsp;bu bilgileri bir sektör profesyonelinden hap alır gibi almasını tercih ederim.Bu sayıda sevgili Orkun Üstel’le yaptığımız röportajımız tam da bu bilgileri sağlıyor. Tabii ki her sayıda olduğu gibi geçtiğimiz bir ayda içtiğim kahvelerin yorumlarını da hemen alttaki bölümde okuyabilirsiniz.Haydi başlayalım! ☕️ <hr fr-original-style="" style="height: 0px; overflow: visible; border-bottom-style: none; clear: both; -webkit-user-select: none; break-after: page; box-sizing: border-box;"> Zihniniz için taze çekilmiş bir başlangıç: Bardağımda Ne Var? ve diğer Aposto yayınlarını yenilenen Aposto uygulamasından da takip etmeyi unutmayın. ☕&nbsp;<p contenteditable="false" fr-original-class="custom-button-wrapper fr-deletable" fr-original-style="text-align:center" style="text-align: center; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><a bgcolor="#F6F6F6" color="#090909" contenteditable="false" fr-original-class="custom-button-link" fr-original-style="background-color:#F6F6F6 !important;color:#090909 !important" href="https://apps.apple.com/tr/app/aposto/id1504328530" rel="noreferrer" style="background-color: rgb(246, 246, 246) !important; color: rgb(9, 9, 9) !important; text-decoration: none; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">iOS uygulamasına git</a><p contenteditable="false" fr-original-class="custom-button-wrapper fr-deletable" fr-original-style="text-align:center" style="text-align: center; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><a bgcolor="#F6F6F6" color="#090909" contenteditable="false" fr-original-class="custom-button-link" fr-original-style="background-color:#F6F6F6 !important;color:#090909 !important" href="https://play.google.com/store/apps/details?id=com.aposto.android&hl=en&gl=US" rel="noreferrer" style="background-color: rgb(246, 246, 246) !important; color: rgb(9, 9, 9) !important; text-decoration: none; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Android uygulamasına git</a>

İyi kahveye ulaşabilmeniz için ayda bir yayımladığım bir rehber. Denediğim kahveleri ve kahvenin yetiştirilmesinden tüketimine her adımıyla ilgili bilgileri bulacaksınız. 

İyi kahveye ulaşabilmeniz için ayda bir yayımladığım bir rehber. 

Bardağımda Ne Var?

İşin ustası Orkun Üstel’den bir masterclass, dengeli ve uçuk yeni kahveler

Kafedeki Kahvenin Lezzetini Evde Nasıl Yakalarız?

Yemek ve içecek hakkında yazılar ve yayınlar