Tarladan sofraya, damaktan dimağa yeme-içme kültürünün her köşesini tutmak üzere artık Pazar günleri apéro tarif'te biraradayız. Her yudumun ve lokmanın anlattığı hikayeyi dinlemeye, lezzet ve kültürün kesişimini keşfe devam ediyoruz.🍷 Yarın apéro tarif'te <a fr-original-style="" href="https://www.instagram.com/selinosmanogluu/?hl=en&utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: currentcolor; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Selin Osmanoğlu</a> ile Çal’da üzüm hasadındayız. İklim değişikliğinin şarap dünyasındaki etkilerini ele alarak, bağcılık ve şarap üretimindeki dönüşüm süreçlerine odaklanıyoruz. Şarap üreticisi Aslı Kuzu ve önolog Semril Zorlu’nun yakın zamanda yaptığı Bordeaux çıkarmasından gözlemlerini dinliyoruz.🍽️ &nbsp;Reçete'de ise Oi Filoi'den midyeli pilav tarifi. <p contenteditable="false" fr-original-class="custom-button-wrapper fr-deletable" fr-original-style="text-align:center" style="text-align: center; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><a bgcolor="#a2c3b9" color="#FFFFFFFF" contenteditable="false" fr-original-class="custom-button-link" fr-original-style="background-color:#a2c3b9 !important;color:#090909 !important" href="https://aposto.com/n/aposto-tarif?a=customButton&utm_source=aposto" rel="noreferrer" style="background-color: rgb(162, 195, 185) !important; color: rgb(9, 9, 9) !important; text-decoration: none; outline: currentcolor; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">KAYIT OLMAK İÇİN</a>

Marmara, Avşa ve Paşalimanı’ndan oluşan Marmara takımadalarında geçmişte çoğunlukla Rumlar yaşıyordu. Bölgede üzüm ve şarabın varoluşu o yıllarda hem dinî hem de ekonomik açıdan oldukça anlamlıydı. Anlatılanlara göre Adakarası üzümü de Rumlar tarafından Avşa ve çevre adalara getirilerek yerelleştiriliyor. Fakat mübadele sonrasında üzümler kimsesiz kalıyor.&nbsp;Durumu fark eden Atatürk, yüksek alkollü içki mühendisi beş genci Dijon’a eğitime gönderiyor ve Tekel’in ilk adımları atılıyor. 60’lı yıllarda Marmara takımadalarında yaklaşık 40 adet şaraphane varken sayıları gittikçe azalıyor. Tüm bunlar yaşanırken üzümün akıbeti ne oluyor?Bugün apéro’da günümüzde ekonomik anlamda sadece Avşa Adası’nda üretilen Adakarası üzümünün geçen hafta Marmara Adalar Belediyesi tarafından düzenlenen, Büyülübağ’ın kurucuları Alp ve Meltem Törüner ev sahipliğindeki bağbozumundan bildiriyoruz.Bağda sıkı salkımlı, mor renkli, kalın kabuklu; damakta karabiber, kuru karanfil notaları yoğunluklu; burunda çilek ve gül aromalarına sahip hoş kokulu Adakarası’nın 1800’lü yıllardan bugüne uzanan öyküsüne tanıklık ediyoruz. Rumlardan miras bu üzümü sahiplenen <a fr-original-style="" href="https://www.instagram.com/alptoruner/" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Alp&nbsp;Törüner</a>’den dedesinin bağlarında başlayan bir merakın peşinde nasıl şarap üreticisine dönüştüğünü dinliyoruz.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">O sırada Aposto'da: Yeni bültenler, uzman kalemlerden makaleler ve podcast serileriyle zenginleştirmeye devam ettiğimiz Aposto Premium’u yıllık aboneliklerde geçerli %30 indirimle denemek için Backtoschool2024 kodunu <a data-sk="tooltip_parent" data-stringify-link="https://about.aposto.com/premium" fr-original-style="" href="https://about.aposto.com/premium" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">kullanabilirsiniz</a>.</li></ul>Afiyet olsun,Reyhan<hr fr-original-style="" style="height: 0px; overflow: visible; border-bottom: none; clear: both; user-select: none; break-after: page; box-sizing: border-box;">Not:&nbsp;Bu sayıda yer alan hiçbir üreticiyle ticari bir bağımız olmadığını ve sayının reklam amacı gütmediğini belirtmek isteriz. Bu arada, 18 yaşından büyük bireylerin damak tadına uygundur.

<h1 fr-original-style="" style="font-size: 2em; margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><a href="https://www.tev.org.tr/burs/tr?utm_source=aposto" target="_blank" rel="noopener noreferrer" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: currentcolor; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom-width: 2px; border-bottom-style: solid; border-bottom-color: rgb(255, 206, 20);">Türk Eğitim Vakfı’nın 2024-2025 akademik yılı burs başvuruları başladı</a><a href="https://www.tev.org.tr/burs/tr?utm_source=aposto" target="_blank" rel="noopener noreferrer" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: currentcolor; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom-width: 2px; border-bottom-style: solid; border-bottom-color: rgb(255, 206, 20);"><img src="https://images.aposto.com/2024/8/4/1726757592953.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; -webkit-user-select: none; box-sizing: border-box;" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"></a></h1>Eğitimde fırsat eşitliğini amaçlayan ve 57 yıllık köklü geçmişiyle faaliyetlerini sürdüren <a href="https://www.tev.org.tr/burs/tr?utm_source=aposto" target="_blank" rel="noopener noreferrer" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: currentcolor; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom-width: 2px; border-bottom-style: solid; border-bottom-color: rgb(255, 206, 20);">Türk Eğitim Vakfı (TEV)</a> tarafından verilen “TEV Üniversite Eğitim Bursu,” başarılı ve imkanları kısıtlı öğrencilerin eğitim hayatını kesintisiz şekilde sürdürebilmesini sağlayan kapsamlı bir destek sunuyor. Aylık burs desteğinin yanında yemek, ulaşım, kitap ve kırtasiye masraflarını da kapsayan burslarla TEV, öğrencilerin yanında.&nbsp;Önceki yıla göre %100’e yakın bir oranda artırılan 2024-2025 akademik yılı TEV Üniversite Eğitim Bursunun başvuruları, bu yıl geçen yıllardan farklı olarak ilk kez bir dijital platform üzerinden alınıyor.Nereden ve ne zaman başvurabilirsiniz? 16 Eylül-11 Ekim tarihleri arasında, TEV’in&nbsp;Obigenç isimli mobil uygulaması üzerinden başvuru yapabilirsiniz.Dahası:&nbsp;<ul fr-original-style="" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 10px;">9 Eylül - 1 Kasım arasında Meslek Lisesi Bursu,</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 10px;">2 Eylül - 4 Ekim tarihlerinde Üstün Başarı Bursu (ÜBB),</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 10px;">21 Ekim - 8 Kasım arasında ÜBB Sanat Bursu,</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 10px;">23 Eylül - 18 Ekim tarihlerinde ise yüksek lisans ve doktora bursu için&nbsp;<a href="https://www.tev.org.tr/burs/tr?utm_source=aposto" target="_blank" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: currentcolor; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom-width: 2px; border-bottom-style: solid; border-bottom-color: rgb(255, 206, 20);">tev.org.tr</a> üzerinden başvuru yapabilirsiniz.</li></ul>Öğrenciler, Obigenç uygulamasını<a href="https://apps.apple.com/us/app/obigenc/id6575386702?utm_source=aposto" target="_blank" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: currentcolor; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom-width: 2px; border-bottom-style: solid; border-bottom-color: rgb(255, 206, 20);">&nbsp;App Store</a> ve<a href="https://play.google.com/store/apps/details?id=com.tev.obigenc&utm_source=aposto" target="_blank" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: currentcolor; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom-width: 2px; border-bottom-style: solid; border-bottom-color: rgb(255, 206, 20);">&nbsp;Google Play</a> üzerinden ücretsiz olarak indirebilir;&nbsp;TEV Üniversite Eğitim Bursuna Başvuru Rehberi’ne ulaşmak için&nbsp;<a href="http://www.tev.org.tr/obigenc?utm_source=aposto" target="_blank" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: currentcolor; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom-width: 2px; border-bottom-style: solid; border-bottom-color: rgb(255, 206, 20);">burayı</a> ziyaret edebilir.

21 Eylül - Türk Eğitim Vakfı - apero

İştah ve ufuk açan yemek yayını. Her çarşamba ve cumartesi önlüğünü giyer.

Aposto'nun iştah ve ufuk açan yemek yayını.

apéro

Bağda sıkı salkımlı, mor renkli, kalın kabuklu; damakta karabiber, kuru karanfil notaları yoğunluklu; burunda çilek ve gül aromalarına sahip hoş kokulu Adakarası’nın 1800’lü yıllardan bugüne uzanan öyküsünü dinliyoruz.