✍️&nbsp;Ne yazdık?&nbsp;Makarnanın memleketi olarak bilinen İtalya'dan Balkanlar ve Anadolu'ya, her bölgenin kendi dokunuşunu kattığı bu şahane yemeği, <a data-saferedirecturl="https://www.google.com/url?q=https://link.apos.to/c/uNewMQPSoXI0?c%3DnD0UdXInzJPT1EQiBzMTd%26sub%3D6385b825e1c89d0006f724cb%26s%3Demail&source=gmail&ust=1728743767546000&usg=AOvVaw2jAMvJPWoMjsPVvyxqPpi0" fr-original-style="" href="https://link.apos.to/c/uNewMQPSoXI0?c=nD0UdXInzJPT1EQiBzMTd&sub=6385b825e1c89d0006f724cb&s=email&utm_source=aposto&utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; background-color: transparent; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Yıldız Şahinler</a>’den, aile sofralarında edindiği yemek anıları eşliğinde dinledik. Bronz kalıpları kullanmanın inceliklerini ve yüksek kaliteli makarna üretiminde üstlendiği rolü ise <a data-saferedirecturl="https://www.google.com/url?q=https://link.apos.to/c/q3QmqGtdxldV?c%3DnD0UdXInzJPT1EQiBzMTd%26sub%3D6385b825e1c89d0006f724cb%26s%3Demail&source=gmail&ust=1728743767546000&usg=AOvVaw3dCiiX-wFjCHDdK2njFyCO" fr-original-style="" href="https://link.apos.to/c/q3QmqGtdxldV?c=nD0UdXInzJPT1EQiBzMTd&sub=6385b825e1c89d0006f724cb&s=email&utm_source=aposto&utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; background-color: transparent; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Pastavilla</a> anlattı. • <a fr-original-style="" href="https://aposto.com/i/makarnada-kulturel-perspektifler?utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; background-color: transparent; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Makarnada kültürel perspektifler</a>

apéro gazete'den merhaba.Moldova'daki şarap üreticileri, Rus gazına olan bağımlılığı azaltmak için çabalarken her geçen gün daha fazla yenilenebilir enerjiye yöneliyor. Ülkenin önde gelen şarap üreticileri, Rusya'nın Ukrayna'yı işgal etmeden önce Moldova'nın gaz tedarikini kısıtladığını ve uyguladığı fiyat artışlarıyla bu değişimi kaçınılmaz hâle getirdiğini belirtiyor. Savaş, bu geçişin son sebebi oldu.Bu hafta yeme-içme gündeminde neler var? Şef Ebru Baybara Demir, Birleşmiş Milletler Gıda Tarım Örgütü (FAO) tarafından "Dünya Gıda Kahramanı" unvanına layık görüldü. Yapılan bir araştırmaya göre MICHELIN yıldızı alan restoranların kapanma olasılığı daha yüksek. Boston'ın öne çıkan şeflerinden Barbara Lynch, tüm restoranlarını kapatıyor. Ünlü restorantör Danny Meyer, New York'un dönen restoranı The View’u yeniden açıyor. Diageo, İrlanda'da barların boşalan içki şişelerini yeniden doldurmasına olanak tanıyan bir fıçı sistemi kuruyor.&nbsp;<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Okuma önerisi: Marmara Adası'nın yerel lezzeti garosun tarihî, arkeolojik ve sosyolojik arka planını Elif Gözler Çamur <a fr-original-style="" href="https://aposto.com/i/adanin-garosu-istanbulun-kokteyli" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">apéro tarif</a>&nbsp;için yazdı. Ada halkının nasıl garos yaptığını aile yadigarı tariflerden öğreniyoruz.</li></ul>İyi okumalar,Reyhan

İştah ve ufuk açan yemek yayını. Her çarşamba ve cumartesi önlüğünü giyer.

Aposto'nun iştah ve ufuk açan yemek yayını.

apéro

Moldova'daki şarap üreticileri, Rus gazına olan bağımlılığı azaltmak için çabalarken her geçen gün daha fazla yenilenebilir enerjiye yöneliyor. Yapılan bir araştırmaya göre MICHELIN yıldızı alan restoranların kapanma olasılığı daha yüksek.