<span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp;&nbsp; Sosyal gastronomi alanındaki çalışmalarıyla öne çıkan şef Ebru Baybara Demir, Birleşmiş Milletler Gıda Tarım Örgütü (FAO) tarafından Global Food Hero (Dünya Gıda Kahramanı) unvanına layık görüldüğünü açıkladı:<blockquote fr-original-style="color: rgb(9, 9, 9); border-color: rgb(162, 195, 185); border-width: 4px; font-style: italic; padding-left: 10px;" style="color: rgb(9, 9, 9); border-color: rgb(162, 195, 185); border-width: 4px; font-style: italic; padding-left: 10px; margin: 0px 0px 1em; border-left-style: solid; box-sizing: border-box;">"16 Ekim 2024 Dünya Gıda gününde merkezi Roma’da bulunan FAO merkezinde düzenlenecek törende Global Food Hero unvanımı almak, ülkemde ve dünyada toprağın ve geleceğin gıdasının savunucularından biri olarak ülkemin toprağı, tarımı ve çiftçileri için daha çok çalışmak ve ülkemi temsil etmek için orada olacağım. Bu süreçte yanımda olan ve bana toprağı öğreten tüm çiftçilerimize teşekkür ediyorum."</blockquote>

apéro gazete'den merhaba.Moldova'daki şarap üreticileri, Rus gazına olan bağımlılığı azaltmak için çabalarken her geçen gün daha fazla yenilenebilir enerjiye yöneliyor. Ülkenin önde gelen şarap üreticileri, Rusya'nın Ukrayna'yı işgal etmeden önce Moldova'nın gaz tedarikini kısıtladığını ve uyguladığı fiyat artışlarıyla bu değişimi kaçınılmaz hâle getirdiğini belirtiyor. Savaş, bu geçişin son sebebi oldu.Bu hafta yeme-içme gündeminde neler var? Şef Ebru Baybara Demir, Birleşmiş Milletler Gıda Tarım Örgütü (FAO) tarafından "Dünya Gıda Kahramanı" unvanına layık görüldü. Yapılan bir araştırmaya göre MICHELIN yıldızı alan restoranların kapanma olasılığı daha yüksek. Boston'ın öne çıkan şeflerinden Barbara Lynch, tüm restoranlarını kapatıyor. Ünlü restorantör Danny Meyer, New York'un dönen restoranı The View’u yeniden açıyor. Diageo, İrlanda'da barların boşalan içki şişelerini yeniden doldurmasına olanak tanıyan bir fıçı sistemi kuruyor.&nbsp;<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Okuma önerisi: Marmara Adası'nın yerel lezzeti garosun tarihî, arkeolojik ve sosyolojik arka planını Elif Gözler Çamur <a fr-original-style="" href="https://aposto.com/i/adanin-garosu-istanbulun-kokteyli" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">apéro tarif</a>&nbsp;için yazdı. Ada halkının nasıl garos yaptığını aile yadigarı tariflerden öğreniyoruz.</li></ul>İyi okumalar,Reyhan

İştah ve ufuk açan yemek yayını. Her çarşamba ve cumartesi önlüğünü giyer.

Aposto'nun iştah ve ufuk açan yemek yayını.

apéro

Moldova'daki şarap üreticileri, Rus gazına olan bağımlılığı azaltmak için çabalarken her geçen gün daha fazla yenilenebilir enerjiye yöneliyor. Yapılan bir araştırmaya göre MICHELIN yıldızı alan restoranların kapanma olasılığı daha yüksek.