Hoş geldin! Aposto Premium üyelerine özel bu içeriği okumak için Premium üye olabilir ya da Premium hesabına giriş yapabilirsin.
Aposto Premium
Ayda
- Aposto'nun tüm arşivine ve güncel yayınlara sınırsız erişim.
- Yükselen endüstrilerden gelişme ve içgörüleri aktaran, entelektüel dünyanı besleyecek Premium üyelere özel makale ve bültenler.
- Gündemdeki gelişmeleri küresel bir perspektifle aktaran analizler.
- Aposto Radyo için hazırladığımız podcast ve sesli belgesellere websitemiz ve mobil uygulamamızdan erişim imkanı.
Aposto Premium üyesi misin? Giriş yap
NEREDE YAYIMLANDI?
🐟 Balık sofrası: Uskumru dolması, hamsi pilakisi
Boğaz balıkları eski usul tariflerle sofranızda: Evliya Çelebi'den hamsi pilakisi ve kışın habercisi uskumru dolması tarifleri Reçete'de. Bulgar şair Petko Slaveykov’un "İstanbul Usulü Yemek Tarifleri" kitabının incelemesi de bültende.
26 Oca 2025
YAZARLAR
apéro tarif
Tarladan sofraya, damaktan dimağa lezzetli tarifler, hikayeler ve incelemeler.
İLGİLİ BAŞLIKLAR
OKUMAYA DEVAM EDİN