Noma’dan yeni kitap

Yıllar süren tadım, test ve öğrenmenin ardından Noma ekibinin yeni kitabı The Noma Guide to Building Flavour’ın imzalı kopyasının ön siparişe açıldığı duyuruldu. Kitap, 7 Nisan 2026'dan itibaren raflarda yer alacak.

  • Nedir? The Noma Guide to Fermentation'ın uzun zamandır beklenen devam kitabı niteliğindeki The Noma Guide to Building Flavour, Noma'daki her yemeğin yapı taşlarını oluşturan soslar, sular ve fermente ürünler gibi 150'den fazla bileşenin temel reçetesini içeriyor.

NEREDE YAYIMLANDI?

Aposto GündemAposto Gündem

BÜLTEN SAYISI

📮 Kartalkaya'da karar, bahise ceza

Grand Kartal Otel yangını davasında 11 sanığa ağırlaştırılmış müebbet hapis cezası verildi. TFF, bahis oynadıkları gerekçesiyle 152 hakemden 149'u hakkında en az sekiz, en fazla 12 ay olmak üzere hak mahrumiyeti kararı aldı.

01 Kas 2025

Oral-B ile birlikte
📮 Kartalkaya'da karar, bahise ceza

İLGİLİ OKUMALAR