<span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp; Beyoğlu'nun hikayeleri: Sanat tarihçi Fırat Şenol'un, tiyatrodan sinemaya, okullardan kiliselere, pasajlardan mahfillere uzanan yirmi durakta, kent belleğini yeniden yazdığı kitabı Beyoğlu Olmasaydı, Masa Kitap'tan çıktı.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Editörün notu: Şenol'un, Aposto İstanbul için şehrin hanlarının izini sürdüğü yazılarını <a fr-original-style="" href="https://aposto.com/a/firat-senol?utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">buradan</a> okuyabilirsiniz.</li></ul>

2 Aralık Salı gününden herkese merhaba.Komşudan sıcacık hikayelerle açıyoruz bu haftayı. Yunanistan Sineması Günleri hafta boyunca Pera Müzesi'nde olacak. Bir süredir merakla beklediğimiz, Onur Ünlü'nün aynı isimli filminden sahneye uyarlanan Güneşin Oğlu, bu hafta nihayet prömiyer yapıyor.&nbsp;Yılın son ayına girdik, şehir ışıldamaya başladı. Evlerde çam ağaçları kuruldu, sokaklar süsleniyor, yılbaşı pazarları açılıyor. Yeni yıl ruhuyla sarıp sarmalanacağımız birçok pazar, Aralık ayında şehrin farklı köşelerine dağılacak. Önerdiklerimizi bu sayıda listeledik.&nbsp;<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">O sırada Aposto'da:&nbsp;Aposto'nun diğer bültenlerini keşfetmek için <a data-link-id="924" fr-original-style="" href="https://link.apos.to/c/w-KuqNNq053l?c=VKgArUz2QZFwwtuJi_c3z&sub=5f69b965107c560007694bab&s=email" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">bu adresi</a> ziyaret edebilirsiniz.</li></ul>Bu sayıda ayrıca: 🎛️ Eurovision'dan Salon'a 🎨 Sanatçıların sınavı 🎗️ İrfan Alış'ın doğum günü 🎭 Tiyatromuzun tarihi 🎹 Fazıl Say'ın sürpriziİyi okumalar. Seren

<h1 dir="ltr" id="isPasted" fr-original-style="" style="font-size: 2em; margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><a href="https://lecordonbleu.ozyegin.edu.tr/?utm_source=Google&utm_medium=Search&utm_campaign=LCB_Brand&utm_content=text&gad_source=1&gad_campaignid=10037369434&gbraid=0AAAAACandf_TGway5HfXg0D0OyrWLl3nj&gclid=EAIaIQobChMIifq61_WUkQMVgkJBAh2Rvw2XEAAYASAAEgLSj_D_BwE&utm_source=aposto" target="_blank" rel="noopener noreferrer" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom: 2px solid rgb(255, 206, 20);">Fransız Mutfağı’nın mirası: 5 ana sos</a></h1>&nbsp;<a href="https://forms.gle/9e2SWVeYE6csAaUZA?utm_source=aposto" target="_blank" rel="noopener noreferrer" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom: 2px solid rgb(255, 206, 20);"><img src="https://images.aposto.com/2025/11/1/1764581386613.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; user-select: none; box-sizing: border-box;" width="550" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"></a> Dünyanın en köklü gastronomi okullarından biri olan&nbsp;Le Cordon Bleu, 130 yıldır mutfak eğitiminde uluslararası standartları belirleyen kurum olmayı sürdürüyor. Bu güçlü geleneğin merkezinde ise Fransız mutfağının temelindeki soslar yer alıyor: Béchamel, velouté, espagnole, hollandaise ve tomate.&nbsp;Beş ana sos, yalnızca klasik reçeteler değil; mutfak düşüncesinin temel altyapısını oluşturuyor.Le Cordon Bleu’de soslar, yapısal bir anlayışla ele alınıyor. Öğrenciler; tat katmanlarını okumayı, doğru oranlarla çalışmayı, bir sosun iskeletini oluşturan temel hazırlıkları yönetmeyi ve pişirme sürecinin ritmini doğru yorumlamayı uluslararası eğitmen şeflerden öğreniyor.Le Cordon Bleu’nün maskot şefi Chef Bechamel’in “Soslar” reçete kitabına erişmek için <a href="https://www.instagram.com/reel/DROuQvWiKBe/?igsh=cGs3ZXB6N3ZndXoz&utm_source=aposto" target="_blank" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom: 2px solid rgb(255, 206, 20);">buraya</a> tıklayabilirsiniz.Not etmeli:&nbsp;Le Cordon Bleu İstanbul'da 27 Aralık'ta gerçekleşecek Yeni Yıl Şenliği'ne katılarak ücretsiz demo dersleri, workshoplar ve yeni yıl lezzetlerini deneyimlemek için <a href="https://forms.gle/9e2SWVeYE6csAaUZA?utm_source=aposto" target="_blank" rel="noopener noreferrer" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom: 2px solid rgb(255, 206, 20);">formu</a> doldurabilirsiniz.

2 Aralık - Le Cordon Bleu - İstanbul

İstanbul'dan ve dünyadan seçilmiş etkinlikler, kültür-sanat ajandası, şehir gündemi, tematik rehberler ve şehrin sınırlarından taşmaya değecek davetler her hafta e-posta kutunda.