Uzmanlardan yılbaşı sofrası uyarısı

Beslenme ve psikoloji alanındaki uzmanlar, yılbaşı sofralarının “düşman” olarak görülmesinin yeme bozukluklarını tetiklediğini, sofraların suçluluk duygusu yerine keyif ve paylaşım alanı olarak görülmesi gerektiğini, bunun için de yasakçı değil dengeli ve farkındalıklı bir yaklaşımın benimsendiğini vurguladı.

• Uzmanlar, yılbaşı gecesi tek bir öğünde fazla yemenin uzun vadeli kilo alımına yol açmadığını, asıl önemli olanın yıl geneline yayılan beslenme alışkanlıkları ve fiziksel aktivite düzeyi olduğunu ifade etti.
• Diyetisyenler, yılbaşı sofralarında tüm yiyecek gruplarına yer verilmesini, ancak porsiyon kontrolü yapılmasını, alkol tüketiminde sınır gözetilmesini ve gece boyunca yeterli su içilmesini önerdi.
• Psikologlar, “iyi” ve “kötü” yiyecek ayrımının katı biçimde yapılmasının, özellikle kilo verme sürecindeki kişilerde suçluluk, utanç ve tıkınırcasına yeme ataklarını artırabildiğini aktardı.
• Uzmanlar, yılbaşı sonrası “detoks” veya aşırı kısıtlayıcı diyetlere yönelmenin metabolizmayı olumsuz etkileyebileceğini, bunun yerine ertesi günlerde düzenli öğünler, hafif yürüyüşler ve uyku düzenine odaklanılması gerektiğini söyledi.