✍️&nbsp;Ne yazdık? Gastronomi filmleri iştah kabartmakla yetinmiyor; yemeği arzu, iktidar, suçluluk ve kayıp üzerinden yeniden kuruyor. Ratatouille’dan La Grande Bouffe’a, Tampopo’dan The Menu’ye uzanan bir seçkide sinemada sofraların anlattığı hikayelerin, yemeği nasıl bir karaktere ve dile dönüştürdüğünü Sinegastro hesabının yaratıcısı Selçuk Uzman ile inceledik. | <a fr-original-style="" href="https://aposto.com/i/sinemada-buldugumuz-agiz-tadi?utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: currentcolor; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Sofrada söylenenler, söylenmeyenler: Sinemada bulduğumuz ağız tadı</a>

apéro gazete'den herkese&nbsp;merhaba.<article fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">İstanbul’un önde gelen kokteyl barlarından Tavern, 25 Ocak’ta Paris’in bilinen kebapçılarından Mehmet’e konuk oluyor. Geçen sene dünyanın önde gelen barlarını İstanbul’da ağırlayan Tavern sunduğu rahatlıkla, temas kurmaya açık ve yeme-içmeyle doğal ilişki içinde bir mekan olarak şehrin gastronomi sahnesinde yer alıyor. Tavern bu sefer kurduğu geçici ortaklıkla imza kokteyllerini alışılmadık eşleşmelerle yan yana getiriyor. Tavern’in zaman zaman Atina ve Paris gibi şehirlere taşıdığı işbirlikleri İstanbul bar sahnesinin uluslararası görünürlüğü açısından da önem teşkil ediyor.Ayrıca:&nbsp;Noma, Los Angeles pop-up'ı için şehirdeki genç sektör profesyonellerine yemeğe ücretsiz katılma fırsatı sunduğunu duyurdu. Londra'da yaşayan şef Nil Mutluer, Dua Lipa’nın sahibi olduğu SERVICE95 adlı yayının The Sunday List&nbsp;köşesine konuk oldu. Çorum, UNESCO'nun Yaratıcı Şehirler Ağı'na gastronomi alanında katılma çabaları kapsamında Gastro Çorum Projesi'ni başlattı.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li data-end="822" data-start="109" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">O sırada Aposto'da:&nbsp;Aposto'nun diğer bültenlerini keşfetmek için <a data-sk="tooltip_parent" data-stringify-link="https://link.apos.to/c/w-KuqNNq053l?c=VKgArUz2QZFwwtuJi_c3z&sub=5f69b965107c560007694bab&s=email" fr-original-style="" href="https://link.apos.to/c/w-KuqNNq053l?c=VKgArUz2QZFwwtuJi_c3z&sub=5f69b965107c560007694bab&s=email" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">bu adresi</a> ziyaret edebilirsiniz.</li></ul>Bu hafta yeme-içme gündeminde neler var?🥃 Jack Daniel's'ın satışlarında boykot etkisi 🥄 Altın Kaşık Ödülleri sahiplerini buldu 🗓️ Yeme-içme etkinlik takvimiİyi okumalar. Reyhan</article>

İştah ve ufuk açan yemek yayını. Her çarşamba ve cumartesi önlüğünü giyer.

Aposto'nun iştah ve ufuk açan yemek yayını.

apéro

Tavern, 25 Ocak’ta Paris’te Mehmet’e konuk oluyor. Londra'da yaşayan şef Nil Mutluer, Dua Lipa’nın sahibi olduğu SERVICE95 adlı yayının The Sunday List köşesine konuk oldu.