Ne yazdık?

✍️ Dry January’i yalnızca bir trend ya da geçici bir perhiz olarak değil, kültürel ve gastronomik bir kırılma noktası olarak ele aldık. Dry January’nin tarihsel köklerinden bugüne uzanan yolculuğunu; veriler, kuşaklararası farklar ve alkolsüz içki pazarının yükselişi üzerinden okuduk. İçkiyle kurduğumuz ilişkinin nasıl değiştiğini, bu değişimin ne kadarının kalıcı olabileceğini sorguladık. | İçkisiz bir ay: Dry January

NEREDE YAYIMLANDI?

apéroapéro

BÜLTEN SAYISI

🗞️ Todos Los Dias NuPera'da, Canavar La Dive Bouteille’de

Maksut Aşkar ve Esen Hünal’ın yeni restoranı Todos Los Dias, Passage de Petit Champs’da açıldı. Yerli natürel şarap üreticisi Canavar Bağları, dünyanın en büyük natürel şarap fuarı La Dive Bouteille yolcusu.

28 Oca 2026

Gallada'dan ördek tandır.

İLGİLİ OKUMALAR